Resep ketan hitam kukus buah, gurih, creamy, dan menyegarkan
Brilio.net - Sudah punya ide buat camilan hari ini? Kamu bisa membuat camilan manis, gurih, creamy, dan menyegarkan dengan bahan dasar ketan hitam. Cara cukup mengukus ketan hitam dengan santan dan bahan lainnya, kemudian disajikan dengan topping buah sesuai selera. Yuk, simak resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @tsaniwismono.
foto: Instagram/@tsaniwismono
-
13 Resep olahan ketan hitam kukus, enak, bergizi, dan mudah dibuat Beras ketan bercita rasa manis dan bertekstur lengket.
-
7 Resep dessert berbahan ketan yang cocok untuk berbuka puasa Varian olahan ketan pun ada yang disajikan sebagai dessert.
-
9 Resep ketan susu, manis, enak, dan lumer di mulut Bukan hanya taburan serundeng atau bumbu kacang, ketan juga bisa dimodifikasi dengan menambahkan berbagai topping seperti keju atau cokelat.
Bahan:
- 200 gram ketan hitam, rendam semalaman
- 65 ml santan Kara
- 250 ml air
- 1 lembar pandan, simpulkan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
Bahan saus santan:
- 30 ml santan Kara
- 70 ml air
- 1 sdt maizena
- 1 lembar pandan, simpulkan
- Sedikit garam
Topping:
- Kiwi, kupas, potong
- Strawberry, potong
- Jeruk, kupas, potong jadi dua
Cara membuat:
1. Masak ketan hitam dengan air, santan, daun pandan, dan garam sampai airnya menyusut. Angkat, kemudian kukus sampai matang.
2. Buat saus santan: campur semua bahan, masak sampai kental dan meletup-letup.
3. Siapkan mangkuk kecil, isi dengan 2 sdm ketan hitam kukus, beri saus santan di atasnya, kemudian beri topping buah, sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Cara membuat siomay ayam kuah ala rumahan, enak dan simpel
- 13 Cara membuat jasuke, lembut, creamy, dan mudah dibuat
- 11 Cara membuat bolu kukus tanpa telur, empuk, enak, dan antigagal
- 10 Resep camilan kukus bercita rasa gurih, cocok untuk anak-anak
- Resep bolu pisang kopi enak, lembut, empuk, dan sederhana
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
