Resep kering tempe pedas manis, praktis cuma empat langkah
Brilio.net - Tak cuma ditumis, oseng, dijadikan isian sayur, tempe pun bisa juga dimasak menjadi kering, lho. Cara memasak kering tempe bumbu pedas manis ini sangat praktis. Belum percaya juga, nih? Yuk, simak resep dan cara membuat kering tempe seperti BrilioFood lansir dari akun Instagram @wawawiati.
foto: Instagram/@wawawiati
-
13 Resep tempe bakar paling gampang dibuat, empuk, lezat, dan antihambar Dijadikan camilan atau untuk lauk sambil makan nasi~
-
13 Resep bumbu tempe goreng ala rumahan, praktis dan sederhana Tempe berbumbu ini bisa disimpan di kulkas jadi stok makanan. Selain lebih awet, bumbunya juga semakin meresap kalau disimpan.
-
Resep kering tempe teri kacang, menu buka puasa yang bikin nambah nasi Selain buat buka puasa, menu satu ini juga cocok disantap saat sahur.
Bahan:
- 4 papan tempe, potong kotak panjang
- 1/2 kg kacang tanah
- 3/4 sdm garam
- 8 sdm gula pasir
- 1 sdt bubuk kaldu
- 1 sdm kecap
- 4 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- Air asam atau cuka secukupnya
Bumbu halus: (blender)
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 batang serai, iris halus
- 3 iris laos
- 1/2 cm kunyit
- 3-4 buah cabai merah besar
- Cabai rawit secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng tempe sampai kering. Sisihkan. Bersihkan kacang tanah dari kotoran. Goreng sampai matang. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam sampai harum. Masukan air asam, gula, garam, dan penyedap rasa.
3. Beri sedikit air lalu masak sampai bumbu tampak berbuih dan mengental. Matikan kompor.
4. Masukkan tempe dan kacang tanah. Aduk cepat sampai rata. Setelah dingin, masukkan ke wadah.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep oseng kerang tempe, gurih, nikmat, dan mudah dibuat
- Resep pindang tempe teriyaki, menu lezat dan istimewa
- 14 Resep olahan tempe tanpa santan, menu sederhana buat berbuka puasa
- 13 Resep olahan tempe pedas, enak, sederhana, dan praktis
- 9 Resep kreasi tempe penyet, enak, praktis, dan mudah dibuat
- 11 Cara membuat tempe kecap pedas, bumbunya meresap sempurna
- 9 Cara membuat aneka keripik tempe, renyah dan bisa jadi ide jualan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
