Resep kepiting pedas khas Singapura ala rumahan, lezat dan bikin nagih
Brilio.net - Hidangan menggugah selera ini bisa disebut juga chili crab. Terlihat begitu mewah dan banyak dijual di restoran berbintang. Namun ternyata menu kepiting pedas khas Singapura ini gampang dibuat, lho. Penasaran bagaimana cara membuat sajian istimewa ini? Berikut BrilioFood kutip dari akun Instagram @siska_dewi_lestari.
foto: Instagram/@siska_dewi_lestari
-
11 Resep olahan kepiting pedas, mudah dibuat, gurih, dan bikin nagih Cita rasa aneka olahan kepiting tidak pernah gagal di lidah penggemar.
-
11 Aneka resep masakan rumahan sehari-hari dari kepiting ini lezat, sederhana, dan bikin nagih Rasanya yang gurih dan teksturnya yang unik membuat kepiting menjadi pilihan favorit untuk berbagai hidangan
-
Masak lauk apa hari ini? 11 Resep kepiting aneka bumbu yang mudah dibuat dan menggugah selera Dengan rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik, kepiting dapat menjadi pilihan sempurna untuk hidangan spesial di rumah.
Bahan:
- 3 ekor kepiting, bersihkan dan sikat cangkang dan kaki
- 1 jempol jahe, geprek
- 2 batang daun bawang, iris
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm maizena, cairkan
- 2 butir telur
- 3 cabai merah, iris
- Gula dan garam secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cabai rawit, atau sesuaikan
- 1 cm jahe
- Merica secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus kepiting dengan jahe dan garam sampai cangkangnya berubah warna. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan semua saus, aduk rata.
3. Beri air secukupnya. Masukkan telur, aduk cepat. Jika ingin kuah tampak kental, beri sedikit larutan maizena.
4. Masukkan gula dan garam. Masukkan kepiting dan daun bawang. Aduk dan masak sebentar sampai bumbu resap.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep seafood masak tauco pedas, antiamis dan bikin nambah nasi
- Resep kerang hijau saus Singapura, antiamis dan bumbu meresap
- 11 Resep olahan sosis kuah, sederhana, enak, dan ekonomis
- 11 Kreasi sambal matah sederhana, praktis, segar, dan pedasnya nampol
- 11 Resep ayam sambal hijau ala rumahan, lezat, praktis, dan istimewa
- 11 Resep olahan jagung jadi minuman dingin, nikmat dan mudah dibuat
- 11 Resep olahan ikan gabus pedas, lezat, praktis, dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
