Resep es teler, minuman segar dengan alpukat, kelapa, dan nangka

foto: shutterstock.com

Brilio.net - Buka puasa adalah saat yang ditunggu-tunggu setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Untuk menyegarkan kembali tubuh, tidak ada yang lebih nikmat daripada menyajikan es teler. Minuman khas Indonesia ini terbuat dari kombinasi buah-buahan segar seperti alpukat, kelapa muda, dan nangka yang disiram dengan kental manis. Es teler sangat cocok dinikmati sebagai takjil saat berbuka puasa di bulan Ramadan. Mari simak resep lengkapnya!

Bahan:
- 2 buah alpukat matang
- 200 gram daging kelapa muda, keruk halus
- 10 buah nangka, buang bijinya dan potong kasar
- 200 ml susu kental manis
- Es serut atau es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Persiapan Bahan: Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Kerok daging alpukat dan kelapa muda dengan hati-hati agar tidak merusak bentuknya. Potong nangka menjadi ukuran yang lebih kecil agar mudah disajikan.

2. Menyusun Es Teler: Ambil gelas saji atau mangkuk besar. Susun potongan alpukat, daging kelapa muda, dan nangka secara berlapis di dalam gelas. Penataan yang rapi akan membuat es teler terlihat lebih menarik.

3. Menambahkan Es: Setelah semua bahan tersusun rapi, tambahkan es serut atau es batu sesuai selera. Es serut akan memberikan sensasi dingin yang lebih menyegarkan.

4. Menyiram Kental Manis: Siramkan kental manis di atas lapisan buah-buahan dan es. Jumlah susu kental manis dapat disesuaikan dengan selera masing-masing, apakah ingin lebih manis atau tidak.

5. Mengaduk dan Menyajikan: Aduk perlahan semua bahan agar tercampur rata sebelum disajikan. Es teler siap dinikmati!

(brl/tin)