Resep es kopyor agar-agar, takjil nikmat untuk berbuka puasa
Diperbarui 11 Mar 2025, 17:36 WIB
Diterbitkan 12 Mar 2025, 02:15 WIB
Brilio.net - Saat berbuka puasa, minuman segar seperti es kopyor selalu jadi favorit. Namun, tidak semua orang bisa mendapatkan kelapa kopyor asli karena harganya cukup mahal dan sulit ditemukan. Sebagai alternatif, kamu bisa membuat es kopyor dari agar-agar, yang memiliki tekstur mirip kelapa kopyor tetapi lebih ekonomis dan praktis dibuat di rumah.
Dengan menggunakan agar-agar dan santan, es kopyor ini tetap memiliki rasa gurih dan segar, cocok untuk dinikmati bersama keluarga saat berbuka puasa. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan:
Bahan Kopyor:
- 1 bungkus agar-agar putih
- 200 ml santan kental
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 400 ml air
- 2 tetes pewarna makanan merah (opsional)
- Es batu secukupnya
Bahan Pelengkap:
- 200 ml sirup cocopandan
- 300 ml air matang
- 100 ml susu kental manis
- Nata de coco secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan agar-agar, santan, gula, garam, dan air dalam panci. Aduk rata.
2. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api.
3. Siapkan wadah berisi es batu, lalu tuangkan agar-agar panas secara perlahan menggunakan sendok sayur. Biarkan menggumpal seperti serutan kelapa kopyor.
4. Dalam gelas saji, campurkan sirup cocopandan, air matang, dan susu kental manis. Aduk rata.
5. Masukkan agar-agar kopyor dan nata de coco ke dalam gelas.
6. Tambahkan es batu, lalu sajikan selagi dingin!
Tips: Jika ingin lebih autentik, bisa menambahkan sedikit essence kelapa untuk aroma yang lebih mirip kelapa kopyor asli.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep sop buah susu keju untuk takjil yang lezat dan bikin nagih
- Resep es blewah susu segar untuk takjil berbuka puasa
- Resep es timun serut selasih, takjil simpel untuk buka puasa yang segar dan nikmat!
- Resep es cincau gula aren, takjil segar dan manis untuk buka puasa
- 9 Resep minuman segar untuk buka puasa, pelepas dahaga setelah seharian berpuasa
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
