Resep es cincau taro latte, kesegaran unik untuk berbuka puasa

foto ilustrasi: Instagram/@fiajicoffee

Brilio.net - Ingin mencoba sesuatu yang beda untuk menu buka puasa? Es cincau taro latte bisa jadi jawabannya! Kombinasi cincau hitam yang menyegarkan dengan kelembutan susu taro (talas) yang creamy, serta sentuhan manis madu, menciptakan harmoni rasa yang unik dan memanjakan lidah. Minuman ini tidak hanya lezat, tapi juga memberikan energi yang dibutuhkan setelah seharian berpuasa. Cara membuatnya pun sangat mudah dan praktis. Yuk, simak resep lengkap Es Cincau Taro Latte yang pasti akan menjadi favorit baru kamu!

Bahan:

- 500 gr cincau hitam, potong dadu atau serut
- 2 sdt bubuk taro
- 20 ml air panas
- 300 ml susu cair full cream
- 1 sendok makan madu (sesuai selera)
- Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan Cincau: Potong cincau hitam menjadi dadu kecil atau serut sesuai selera. Sisihkan.
2. Larutkan Bubuk Taro: Campurkan bubuk taro dengan 20 ml air panas. Aduk hingga larut dan tidak ada gumpalan.
3. Buat Taro Latte: Tambahkan larutan taro ke dalam 300 ml susu cair *full cream*. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
4. Siapkan Gelas: Siapkan gelas saji yang sudah diisi dengan es batu secukupnya.
5. Tata Es Cincau Taro Latte: Masukkan potongan cincau hitam ke dalam gelas. Tuangkan campuran taro latte di atasnya.
6. Tambahkan Madu: Tambahkan madu sesuai selera untuk memberikan sentuhan manis yang alami.
7. Aduk dan Sajikan: Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Es Cincau Taro Latte siap disajikan dan dinikmati saat berbuka puasa.

Tips tambahan untuk es cincau taro latte yang lebih istimewa.

- Gunakan Cincau Hijau: Jika kamu lebih suka, cincau hitam bisa diganti dengan cincau hijau untuk tampilan yang lebih menarik.
- Tambahkan Kopi: Bagi pecinta kopi, tambahkan sedikit kopi instan yang telah dilarutkan untuk memberikan sentuhan rasa yang lebih kompleks.
- Santan: Penggunaan santan mama coco juga dapat menambah rasa gurih.
- Kreasikan dengan Topping: Tambahkan topping sesuai selera seperti nata de coco, biji selasih, atau potongan buah-buahan segar seperti alpukat atau nangka.
- Tingkat Kemanisan: Sesuaikan jumlah madu dengan selera kamu. Jika kamu tidak terlalu suka manis, kurangi jumlah madu atau gunakan pemanis alternatif seperti gula aren.
- Es Serut: Es serut bisa menjadi alternatif pengganti es batu untuk memberikan tekstur yang lebih lembut pada minuman.

(brl/tin)