Resep dan cara membuat tahu tempe bacem, sederhana dan bumbu meresap
Brilio.net - Setuju dong, kalau tahu dan tempe jadi bahan makanan yang nikmatnya tak pernah tergantikan? Salah satu olahan yang selalu bikin nagih adalah tahu dan tempe bacem. Perpaduan rasa gurih dan manisnya bikin kudapan satu ini cocok dimakan pakai nasi dan sambal. Biar rasanya makin nikmat, kamu bisa merebusnya pakai air kelapa. Gunakan juga gula merah agar warnanya lebih cakep. Yuk, cobain resepnya, dilansir BrilioFood dari @maybelin_ma.
foto: Instagram/@maybelin_ma
-
Resep dan cara membuat tempe bacem simpel, bumbunya meresap sempurna Biar rasanya makin nendang, kamu bisa merebusnya dengan air kelapa.
-
Cara bikin tempe dan tahu bacem agar gurih dan manisnya pas meskipun tanpa tambahan air kelapa Kalau tak ada air kelapa, kamu tetap bisa membuatnya di rumah pakai trik tertentu.
-
13 Resep tempe bacem, enak, sederhana, dan cocok untuk lauk buka puasa Perpaduan rasa gurih dan manis dapat menambah kenikmatan masakan yang bikin susah berhenti ngunyah.
Bahan:
- 10 bh tahu ukuran kecil
- 1 papan tempe, potong-potong
- Air kelapa untuk merebus
Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm bubuk ketumbar
Bumbu pelengkap:
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- 6 lbr daun salam
- 1 sdt pasta asam Jawa, tanpa biji
- Garam secukupnya
- 2 keping gula merah ukuran kecil, disisir (manis sesuai selera)
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sebentar, tuang air kelapa dan masukkan bumbu pelengkap.
2. Masukkan tahu tempe, pastikan semua terendam.
3. Masak dengan api sedang hingga mendidih, lalu koreksi rasa. Bolak-balik tahu tempe agar bumbu meresap. Kecilkan api, ungkep hingga air habis. Sajikan.
4. Jika mau digoreng, diamkan dulu sampai agak dingin.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep olahan tahu kuah santan, enak, segar, gurih, dan praktis
- Resep tahu bakso udang, mudah, praktis, dan enak dimakan saat panas
- Resep tahu masak daging cincang, rasa otentik bak restoran China
- 17 Resep olahan tahu putih, sederhana, praktis, ekonomis, dan lezat
- 14 Cara membuat bakso tahu homemade, enak dan praktis
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
