Resep dadar gulung cokelat vla vanilla, lembut dan lumer di mulut
Brilio.net - Dadar gulung banyak dijumpai di pasar tradisional. Kudapan ini biasanya berwarna hijau dengan isian unti kelapa. Teksturnya lembut dipadu isian manis gurih, menjadikan dadar gulung disukai banyak orang. Namun kamu juga bisa membuat dadar gulung sesuai selera, misalnya dibikin cokelat vla vanilla.
Isiannya lumer di mulut, inilah resep dadar gulung cokelat vla vanilla seperti BrilioFood kutip dari akun Instagram @astriprihantika.
foto: Instagram/@astriprihantika
Bahan vla vanilla:
- 50 gr gula pasir
- 30 gr tepung maizena
- 2 kuning telur
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- 350 ml susu full cream
- 20 gr mentega
Bahan kulit:
- 1 butir telur
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 350 ml susu full cream
- 1 sdm cokelat bubuk
- 30 gr mentega cair
Cara membuat:
1. Buat vla vanilla, campur semua bahan kecuali mentega. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup, matikan api.
2. Tambahkan mentega. Aduk dan ratakan, jika sudah agak dingin, masukkan ke dalam plastik segitiga, sisihkan.
3. Campur semua adonan kulit. Panaskan fry pan anti lengket.
4. Setelah panas, tuang secukupnya adonan, ratakan, dan masak hingga seluruh permukaan kering.
5. Balik adonan, taruh ke dalam wadah. Lakukan hingga adonan habis.
6. Ambil adonan kulit, isi dengan vla, lalu gulung. Lakukan hingga habis adonan.
7. Dadar gulung cokelat vla vanilla siap disajikan.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep cenil ubi ungu, kenyal dan bikin nagih
- Cara membuat jentik manis, jajanan pasar sederhana yang rasanya istimewa
- Resep apem labu kurma, super lembut sekaligus mengenyangkan
- 5 Resep jenang khas Magelang, legit, lembut, dan menggiurkan
- Cara membuat putu ayu jagung, lembut dan cocok untuk dijual
- Cara membuat klappertart panggang, harum, lembut, dan mudah dibuat
- Resep pukis fibercream, creamy dan teksturnya super lembut
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
