Resep bubur ayam kuah kuning, menu sahur yang gurih dan mengenyangkan
Diperbarui 4 Mar 2025, 19:19 WIB
Diterbitkan 6 Mar 2025, 03:45 WIB
Brilio.net - Bubur ayam adalah menu yang sempurna untuk sahur karena mudah dicerna dan mengenyangkan. Kali ini, kita akan membuat bubur ayam kuah kuning, yang kaya rasa berkat bumbu rempah khas Indonesia.
Kuah kuning yang gurih berasal dari kunyit, serai, dan daun salam, yang memberikan cita rasa lezat sekaligus aroma menggoda. Tak hanya lezat, menu ini juga bernutrisi tinggi karena mengandung protein dari ayam dan serat dari pelengkap seperti seledri dan kacang kedelai.
Penasaran cara membuatnya? Simak resepnya di bawah ini!
Bahan:
- 200 gram beras
- 1 liter air
- 250 gram ayam, suwir
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- sdt kunyit bubuk
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus beras dengan air hingga menjadi bubur, aduk sesekali.
2. Tumis bumbu halus, lalu masukkan ke dalam rebusan bubur.
3. Rebus ayam dengan daun salam, serai, dan kunyit, lalu suwir-suwir.
4. Sajikan bubur dengan ayam suwir, bawang goreng, dan kerupuk.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Luna Bijl ditulari virus melokal oleh Maarten Paes, cicipi bubur ayam lalu beri rating mengejutkan
- Bubur ternyata lebih bahaya dibanding nasi untuk dikonsumsi saat sarapan, begini penjelasannya
- 21 Cara membuat bubur ayam ala rumahan, gurih, nikmat, dan antigagal
- Cukup tambah 3 bahan, ini cara mengubah kerak nasi jadi bubur yang super lembut dan gurih
- Trik jitu mengolah kuah kuning bubur ayam agar tetap gurih dan kental tanpa pakai santan atau maizena
- Cara baru makan bubur ayam ini praktis tapi bikin orang mikir dua kali mau menyantapnya
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
