Resep bola-bola tahu, renyah dan nikmat dicoba pagi maupun sore

ilustrasi bola-bola tahu goreng/Photo by Lo Roza on Unsplash

Bola-bola tahu adalah camilan yang digemari banyak orang. Rasanya yang gurih dan lezat, terutama saat dipadukan dengan bumbu dan bahan tambahan seperti sayuran atau daging, membuatnya sangat menggugah selera. Teksturnya yang kenyal dan lembut menambah daya tariknya.

Tahu merupakan sumber protein nabati yang baik dan rendah kalori. Dengan menambahkan sayuran, bola-bola tahu menjadi pilihan camilan yang lebih sehat dibandingkan camilan yang digoreng atau berbahan dasar daging.

Resep bola-bola tahu ini sangat mudah dan tidak memerlukan banyak bahan, sehingga praktis untuk disiapkan di rumah. Cocok untuk camilan sehari-hari atau acara spesial. Kamu bisa menyajikannya dengan berbagai cara, seperti digoreng, dipanggang, atau direbus, sehingga tidak akan pernah membosankan.

Menariknya, bola-bola tahu disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya yang enak dan teksturnya yang menarik membuatnya menjadi camilan yang cocok untuk semua orang. Yuk, coba buat di rumah! Berikut adalah resepnya.

1. Bahan-Bahan

• 250 gram tahu putih, dihancurkan
• 1 butir telur ayam
• 2 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan tepung tapioka
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng

2. Cara Memasak

1. Campurkan tahu yang sudah dihaluskan, telur, tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, dan merica dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang bisa dipadatkan.
2. Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Pastikan ukurannya tidak terlalu besar agar matang merata saat digoreng.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar bola-bola tahu bisa terendam saat digoreng.
4. Setelah minyak panas, masukkan bola-bola tahu ke dalam minyak. Goreng hingga berwarna keemasan dan renyah di luar. Angkat dan tiriskan.
5. Bola-bola tahu siap disajikan. Nikmati dengan saus sambal atau saus kecap sesuai selera.

Dengan resep ini, kamu akan mendapatkan bola-bola tahu yang renyah di luar dan lembut di dalam. Cocok untuk camilan atau hidangan pendamping. Selamat mencoba!

(brl/red)