Resep asem-asem daging buncis, enak, sederhana, dan mudah dibuat
Brilio.net - Asem-asem identik dengan penggunaan air asam Jawa. Cara membuat hidangan berkuah satu ini terbilang mudah. Tingal merebus daging dan menumis bumbu. Tunggu sampai daging empuk. Kemudian baru ditambah dengan aneka bahan lain seperti buncis. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @selasar_rasa, intip resep asem-asem daging buncis.
foto: Instagram/@selasar_rasa
-
10 Resep asem-asem sederhana yang segar, enak, dan bikin nagih Bahan utamanya bisa dari daging ayam, udang, ikan, serta bahan sederhana seperti tahu dan buncis
-
19 Resep asem-asem daging sapi ala rumahan, enak dan istimewa Daging sapi yang empuk bikin nagih. Rasanya kurang kalau cuma satu gigitan.
-
13 Resep sayur asem Jawa sederhana, pedasnya menyegarkan dan istimewa Menawarkan kuah segar berwarna agak keruh kemerahan. Masakan ini selalu bisa membangkitkan selera makan.
Bahan:
- 200 gr daging sapi
- Buncis sesuai selera
- 5 bawang merah iris
- 3 bawang putih iris
- 1 sdt asam Jawa
- 2-3 sdm kecap manis
- 1-2 cabai hijau keriting, iris
- 2 tomat hijau
- 2 daun salam
- Kaldu sapi bubuk dan garam secukupnya
- Cabai rawit utuh
- Gula pasir sesuai selera
Cara membuat:
1. Rebus daging sapi sampai matang. Air rebusan jangan dibuang.
2. Di panci lain, tuang sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam. Setelah wangi, masukkan air kaldu dan daging. Ditambah sedikit air.
3. Tambahkan buncis, kecap, asam Jawa, kaldu sapi, dan garam.
4. Tambahkan cabai dan tomat hijau.
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
