Resep apem labu kurma, super lembut sekaligus mengenyangkan
Brilio.net - Apem memiliki tekstur lembut, cocok dikonsumsi berbagai kalangan. Biasanya apem terbuat dari tepung terigu, tapioka, gula, dan ragi. Agar lebih mengenyangkan, kamu bisa menambahkan labu dan kurma ke dalam adonannya.
Agar hasilnya tidak gagal, berikut resep apem labu kurma sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @hestri.susilowati.
foto: Instagram/@hestri.susilowati
Bahan A:
- 3 sdm terigu serbaguna
- 1 sdt ragi instan
- 3 sdm air hangat
- 1 sdm gula pasir
Bahan B:
- 250 gr labu kuning
- 5 sdm gula pasir
- 150 ml susu kurma
- 1 butir telur
Bahan C:
- 200 gr terigu serbaguna
- 1 sdt baking powder
Bahan lain:
- Kelapa parut, kukus dengan sedikit garam dan 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Campur semua bahan A, aduk sampai rata, diamkan beberapa saat sampai adonan sedikit mengembang.
2. Kukus labu sampai empuk, lalu haluskan dengan bantuan garpu. Tambahkan gula pasir, aduk rata lalu masukkan susu dan telur, aduk kembali sampai tercampur rata.
3. Masukkan bahan C sambil diayak, aduk rata dengan bantuan spatula.
4. Lalu tambahkan bahan A, aduk rata, tutup wadah dengan lap bersih, diamkan 45-1 jam. Lalu tuang ke dalam cetakan sekat 20x20 cm yang sudah diolesi minyak dan dialasi baking paper.
5. Panaskan kukusan, kukus apem dengan api kecil selama 20 menit. Sajikan dengan kelapa parut.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep kue cente manis ini praktis, manisnya kelewatan
- Resep kue cucur gula pasir, bentuknya cantik dan bersarang sempurna
- Resep bolu kukus pelangi, kue tradisional yang bentuknya mekar sempurna
- Resep kue hunkwe mutiara, kue tradisional yang kenyal dan legit sempurna
- Cara membuat kue pancong lembut, manis, dan mudah dibuat
- Resep dadar gulung isi parutan kelapa, jajanan sederhana rasa istimewa
- 11 Resep camilan labu kuning kukus, praktis, lezat, sehat, dan mengenyangkan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
