Masak apa hari ini yang sederhana? Ini 11 resep olahan bihun lezat dan menggugah selera

Instagram/@rachellmukyun ; Instagram/@numpangsaveresep.id

Brilio.net - Bihun merupakan salah satu jenis mie yang terbuat dari tepung beras. Bentuknya tipis dan teksturnya kenyal, bihun pun bisa dimasak menjadi berbagai menu sederhana. Saat dimasak, bihun tergolong cepat matang. Rasa bihun netral, mudah dipadukan dengan berbagai bahan dan bumbu, dari yang sederhana hingga yang kaya rempah.

Kamu bisa membuat bihun goreng, diberi kuah yang hangat, hingga bihun dicampur sayuran serta protein, dan lainnya.

Langsung saja eksekusi berbagai resep bihun, BrilioFood lansir dari berbagai sumber pada Jumat (9/8).

1. Bihun goreng sederhana.

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam air hangat, tiriskan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur, aduk hingga berbutir.
3. Tambahkan bihun, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masukkan daun bawang, aduk sebentar.
5. Angkat dan sajikan.

2. Bihun kuah ayam.

foto: Instagram/@lenny_odelia_tan

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam air hangat, tiriskan
- 200 gr daging ayam, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel, iris tipis
- 2 batang seledri, iris tipis
- 1 liter air
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
4. Masukkan wortel, bihun, garam, dan merica. Masak hingga wortel matang.
5. Tambahkan seledri, angkat dan sajikan.

3. Bihun goreng sayuran.

foto: Instagram/@rachellmukyun

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam air hangat, tiriskan
- 1 buah wortel, serut
- 100 gr kol, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan wortel dan kol, masak hingga layu.
3. Masukkan bihun, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Angkat dan sajikan.

4. Bihun goreng udang.

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam air hangat, tiriskan
- 150 gr udang, kupas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan bihun, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Angkat dan sajikan.

5. Bihun goreng spesial.

foto: Instagram/@numpangsaveresep.id

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam air hangat, tiriskan
- 100 gr daging ayam, potong dadu
- 100 gr udang, kupas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam dan udang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan telur, aduk hingga berbutir.
4. Masukkan bihun, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Angkat dan sajikan.

6. Bihun kuah bakso.

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam air hangat, tiriskan
- 10 butir bakso sapi, belah dua
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 liter kaldu sapi
- 1 batang seledri, iris tipis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan kaldu sapi, masak hingga mendidih.
3. Masukkan bakso, bihun, garam, dan merica. Masak hingga bakso matang.
4. Tambahkan seledri, angkat dan sajikan.

7. Bihun goreng telur.

foto: Instagram/@chingyu_may

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam air hangat, tiriskan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur, aduk hingga berbutir.
3. Tambahkan bihun, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Angkat dan sajikan.

8. Bihun kuah kari.

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam air hangat, tiriskan
- 150 gr daging ayam, potong dadu
- 2 sdm bubuk kari
- 1 liter santan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel, iris tipis
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan bubuk kari, aduk rata.
4. Tuang santan, masak hingga mendidih.
5. Masukkan wortel, bihun, garam, dan gula. Masak hingga wortel matang.
6. Angkat dan sajikan.

9. Bihun goreng pedas.

foto: Instagram/@wibekti_mulyantari94

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam air hangat, tiriskan
- 5 buah cabai rawit, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap asin
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
2. Masukkan bihun, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Angkat dan sajikan.

10. Bihun goreng kecap.

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam air hangat, tiriskan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bihun, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Angkat dan sajikan.

11. Bihun kuah tom yam.

foto: Instagram/@rosehayatie_kitchen

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam air hangat, tiriskan
- 200 gr udang, kupas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 liter kaldu ayam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 sdm pasta tom yam
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan kaldu ayam, serai, daun jeruk, dan tomat. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan pasta tom yam, garam, dan gula. Aduk rata.

(brl/lut)