Masak apa hari ini? Berikut 11 camilan berbahan kornet, gurih, lezat, dan sederhana

Cookpad.com; Instagram/@purnama_deww

Brilio.net - Kornet atau corned beef telah lama menjadi bahan makanan praktis yang disukai banyak orang. Makanan kaleng ini tidak hanya mudah disimpan tetapi juga memiliki cita rasa gurih yang khas dan tekstur yang lembut. Selain sebagai lauk, kornet juga bisa dikreasikan menjadi berbagai camilan lezat yang mengenyangkan.

Di tengah kesibukan sehari-hari, kornet menjadi pilihan bahan makanan yang praktis untuk diolah. Waktu memasaknya yang singkat dan cara pengolahannya yang mudah membuat kornet sangat cocok dijadikan bahan dasar camilan. Ditambah dengan kandungan protein yang tinggi, camilan berbahan kornet bisa menjadi pilihan tepat untuk mengganjal perut di sela-sela waktu makan.

Beragam resep camilan berbahan kornet berikut ini bisa menjadi inspirasi untuk mengolah kornet menjadi hidangan yang lebih menarik. Mulai dari yang digoreng hingga dipanggang, setiap resep memiliki cita rasa unik yang pasti disukai oleh semua anggota keluarga.

Dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Senin (4/11), berikut ini 11 camilan berbahan kornet, gurih, lezat, dan sederhana.

1. Kroket kornet daging sapi.

foto: Cookpad.com

Bahan:
- 500 gr kentang, kukus dan haluskan
- 200 gr kornet sapi
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- 100 gr tepung roti
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gr tepung terigu
- 100 gr tepung roti

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum
2. Masukkan kornet, aduk rata
3. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica
4. Campurkan kentang halus dengan adonan kornet
5. Tambahkan telur, aduk rata
6. Bentuk adonan bulat lonjong
7. Celupkan ke tepung terigu, telur, lalu tepung roti
8. Goreng hingga keemasan dengan api sedang

2. Martabak telur kornet sapi.

Bahan:
- 10 lembar kulit lumpia
- 200 gr kornet sapi
- 4 butir telur
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum
2. Masukkan kornet, aduk rata
3. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica
4. Angkat dan dinginkan
5. Kocok telur, campurkan dengan adonan kornet
6. Letakkan adonan di tengah kulit lumpia
7. Lipat seperti amplop
8. Goreng hingga kecokelatan

3. Otak-otak kornet goreng.

Bahan:
- 200 gr kornet sapi
- 200 gr ikan tenggiri giling
- 100 gr tepung tapioka
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 batang daun bawang
- 1 sdm santan kental
- Garam dan merica secukupnya
- Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah dan bawang putih
2. Campur semua bahan hingga rata
3. Bungkus adonan dengan daun pisang
4. Kukus selama 20 menit
5. Setelah dingin, celupkan ke telur kocok
6. Gulingkan ke tepung roti
7. Goreng hingga keemasan

4. Pastel kornet sapi.

Bahan kulit:
- 250 gr tepung terigu
- 50 gr margarin
- 1 butir telur
- Air secukupnya
- Garam secukupnya

Bahan isian:
- 200 gr kornet sapi
- 2 buah wortel, potong dadu kecil
- 2 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih, cincang
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Campur bahan kulit hingga kalis
2. Tumis bawang putih, masukkan kornet dan wortel
3. Tambahkan daun bawang dan bumbu
4. Giling adonan kulit tipis
5. Isi dengan adonan kornet
6. Lipat dan tekan pinggirannya
7. Goreng hingga keemasan

5. Bakwan kornet sapi.

Bahan:
- 200 gr kornet sapi
- 150 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 2 batang daun bawang
- 1 buah wortel, parut
- 3 siung bawang putih
- Air secukupnya
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih
2. Campur semua bahan hingga rata
3. Tambahkan air hingga kekentalan pas
4. Goreng sesendok demi sesendok
5. Masak hingga kecokelatan
6. Tiriskan dan sajikan

6. Martabak tahu kornet sapi.

Bahan:
- 300 gr tahu putih, haluskan
- 200 gr kornet sapi
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 batang daun bawang
- 10 lembar kulit lumpia
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Campur tahu dengan kornet
2. Tambahkan telur dan bumbu
3. Masukkan daun bawang
4. Letakkan adonan di kulit lumpia
5. Lipat rapi seperti amplop
6. Goreng hingga kecokelatan
7. Sajikan dengan saus sambal

7. Bakwan jagung kornet sapi.

foto: Instagram/@diandiwiti

Bahan:
- 3 buah jagung manis, sisir
- 200 gr kornet sapi
- 150 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan jagung dan bawang putih
2. Campur dengan kornet dan telur
3. Tambahkan tepung dan bumbu
4. Masukkan daun bawang
5. Goreng sesendok demi sesendok
6. Masak hingga keemasan

8. Pangsit goreng isi kornet.

Bahan:
- 30 lembar kulit pangsit
- 200 gr kornet sapi
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang
- 1 butir telur
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Campur kornet dengan bumbu
2. Tambahkan daun bawang
3. Isi kulit pangsit dengan adonan
4. Rekatkan dengan air
5. Goreng hingga kecokelatan
6. Sajikan dengan saus

9. Cilor kornet sapi.

Bahan:
- 200 gr tepung aci
- 100 gr tepung terigu
- 200 gr kornet sapi
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih
- Air panas secukupnya
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Campur tepung dengan air panas
2. Tambahkan kornet dan bumbu
3. Bentuk adonan memanjang
4. Rebus hingga mengapung
5. Potong-potong setelah dingin
6. Celup ke telur kocok
7. Goreng hingga keemasan

10. Risol mayo isi kornet sapi.

Bahan kulit:
- 250 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- 600 ml susu cair
- Garam secukupnya

Bahan isian:
- 200 gr kornet sapi
- 150 gr mayonaise
- 2 batang daun bawang
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Buat kulit dadar dari adonan tepung
2. Campur kornet dengan mayo
3. Tambahkan daun bawang dan bumbu
4. Isi kulit dengan adonan kornet
5. Gulung dan rekatkan
6. Celup ke telur dan tepung roti
7. Goreng hingga keemasan

11. Perkedel tahu kornet sapi.

Bahan:
- 5 buah tahu putih
- 200 gr kornet sapi
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Hancurkan tahu
2. Campur dengan kornet
3. Tambahkan 1 butir telur
4. Masukkan bumbu dan daun bawang
5. Bentuk bulat pipih
6. Celup ke kocokan telur
7. Goreng hingga kecokelatan

(brl/psa)