Cara mudah masak sosis saus asam manis brokoli di magic com, praktis dan lezat

Tampilan sosis saus asam manis brokoli yang lezat dan menggugah selera. (Gambar dihasilkan oleh AI dari freepik.com)

Brilio.net - Sosis saus asam manis brokoli adalah salah satu hidangan praktis yang tetap kaya rasa dan bergizi. Perpaduan sosis yang gurih, saus asam manis yang lezat, serta brokoli yang renyah membuat hidangan ini cocok untuk makan siang atau malam. Biasanya, menu ini dimasak menggunakan wajan atau panci, tapi tahukah kamu kalau hidangan ini juga bisa dibuat hanya dengan magic com?

Magic com bukan hanya untuk menanak nasi, tapi juga bisa digunakan untuk memasak berbagai lauk praktis, termasuk sosis saus asam manis brokoli. Cara memasaknya lebih mudah dan hemat tenaga, cocok untuk kamu yang ingin masak cepat tanpa banyak peralatan dapur. Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar memasak di magic com tetap aman dan panci tidak mudah rusak. Yuk, simak resep dan tipsnya di bawah ini!

Bahan yang dibutuhkan

Bahan Utama:
- 4 buah sosis, potong serong
- 100 gram brokoli, potong per kuntum kecil
- bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm minyak goreng
- 50 ml air

Bahan Saus Asam Manis:
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabai (opsional, jika ingin sedikit pedas)
- sdm kecap manis
- sdm saus tiram
- sdm gula pasir
- sdt garam
- sdt lada bubuk
- sdt cuka atau air perasan jeruk nipis

Cara membuat sosis saus asam manis brokoli di magic com

foto: Gambar dihasilkan oleh AI dari freepik.com

1. Panaskan Minyak di Magic Com

- Tuang 1 sdm minyak goreng ke dalam magic com.
- Tekan tombol "Cook" dan biarkan magic com sedikit panas.

2. Tumis Bawang Putih dan Bawang Bombay

- Masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay iris.
- Tumis hingga harum dan sedikit layu menggunakan sendok kayu atau spatula silikon agar panci magic com tidak tergores.

3. Masak Sosis Hingga Matang

- Tambahkan sosis yang sudah dipotong serong.
- Aduk perlahan hingga sosis berubah warna dan sedikit kecoklatan.

4. Masukkan Brokoli dan Air

- Tambahkan brokoli dan tuangkan 50 ml air agar brokoli cepat matang.
- Tutup magic com dan biarkan selama 23 menit agar brokoli tetap renyah.

5. Campurkan Saus Asam Manis

- Campurkan semua bahan saus asam manis ke dalam magic com.
- Aduk rata agar semua bahan terbalut saus dengan sempurna.
- Masak selama 35 menit hingga saus meresap ke dalam sosis dan brokoli.

6. Sajikan Hangat

- Angkat dan sajikan sosis saus asam manis brokoli selagi hangat.
- Cocok disantap dengan nasi putih atau sebagai lauk tambahan.

Tips memasak di magic com agar aman dan awet

1. Gunakan Sendok atau Spatula yang Aman

Panci magic com memiliki lapisan anti lengket yang mudah tergores jika menggunakan alat masak yang salah. Agar tetap awet, gunakan:
- Spatula kayu: Tidak tajam dan aman untuk lapisan panci.
- Sendok atau spatula silikon: Lentur, tidak merusak panci, dan mudah dibersihkan.
! Hindari sendok logam atau stainless steel, karena bisa menggores permukaan panci dan mengurangi daya tahan lapisan anti lengketnya.

2. Jangan Gunakan Magic Com untuk Menggoreng dengan Minyak Berlebihan

Magic com dirancang untuk memasak dengan sedikit minyak. Jika menggunakan terlalu banyak minyak seperti saat menggoreng, lapisan panci bisa cepat rusak dan sulit dibersihkan. Untuk hasil terbaik, cukup gunakan 12 sdm minyak goreng saat menumis.

3. Perhatikan Kapasitas Magic Com

Jangan memasukkan terlalu banyak bahan sekaligus, terutama yang bertekstur keras seperti brokoli atau wortel. Pastikan bahan masih bisa diaduk dengan leluasa agar matang merata.

4. Hindari Mencolokkan Magic Com dengan Tangan Basah

Kesetrum bisa terjadi jika tangan dalam kondisi basah saat menyentuh colokan atau bagian luar magic com. Pastikan tangan kering sebelum mencolokkan atau melepas steker listrik.

5. Bersihkan Magic Com dengan Cara yang Tepat

- Gunakan spons lembut untuk membersihkan panci agar tidak merusak lapisan anti lengketnya.
- Jangan langsung mencuci panci yang masih panas, karena bisa menyebabkan kerusakan pada lapisan dalamnya.
- Hindari merendam bagian elektronik magic com dalam air, cukup lap bagian luar dengan kain lembab.

Keunggulan memasak sosis saus asam manis brokoli di magic com

- Lebih praktis: Tidak perlu banyak peralatan dapur.
- Hemat tenaga dan waktu: Semua bisa dimasak dalam satu alat.
- Tetap enak dan bergizi: Sosis gurih, saus asam manis yang kaya rasa, serta brokoli yang sehat.
- Cocok untuk anak kos: Bisa dimasak dengan bahan sederhana tanpa kompor.

Dengan resep ini, kamu bisa menikmati hidangan lezat dan bergizi tanpa ribet. Sekarang, masak di kosan pun jadi lebih mudah dengan magic com, asal tetap memperhatikan cara penggunaannya agar aman dan awet!

(brl/tin)