Cara membuat telur dadar sayur yang krispi dan sedap

Ilustrasi telur dadar krispi/copyright shutterstock/Michaelnero

Halo, sahabat sehat! Siapa yang tidak suka sarapan yang praktis dan bergizi? Kali ini, kita akan membahas cara membuat telur dadar sayur yang tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan nutrisi. Yuk, kita mulai dengan memilih bahan-bahan yang tepat!

Pertama-tama, pastikan kamu menggunakan telur segar sebagai bahan utama. Telur adalah sumber protein berkualitas tinggi yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh kita. Selain itu, pilih sayuran favoritmu seperti bayam, wortel, paprika, dan tomat untuk menambah cita rasa dan gizi.

Proses membuat telur dadar sayur ini sangat mudah dan cepat, jadi kamu tidak perlu khawatir akan menghabiskan banyak waktu di dapur. Cukup ikuti langkah-langkah berikut dan kamu akan mendapatkan hidangan yang lezat dan sehat!

Bahan Membuat Telur Dadar Krispi

Gambar telur dadar diambil dari freepik.com/Jcomp.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur.
• 1 wortel ukuran sedang, parut atau potong kecil-kecil.
• 1 daun bawang, iris tipis.
• 1/2 bawang bombay, cincang halus.
• 1/2 paprika merah, potong dadu kecil.
• 50 gram bayam, cincang kasar.
• 2 sdm susu cair (opsional).
• 1/2 sdt garam.
• 1/4 sdt merica bubuk.
• 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional).
• Minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah Membuat

Ilustrasi telur dadar (sumber: pixabay)

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat dadar telur sayur yang gurih:

1. Siapkan mangkuk besar dan pecahkan telur ke dalamnya. Jika kamu menggunakan susu cair, tambahkan juga ke dalam mangkuk bersama dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Setelah itu, tambahkan wortel, daun bawang, bawang bombay, paprika merah, dan bayam ke dalam adonan telur. Aduk hingga semua sayuran tercampur rata dengan telur.

3. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan anti lengket dengan api sedang.

4. Tuang adonan telur dan sayur ke dalam wajan. Ratakan permukaannya dengan spatula.

5. Masak dadar telur hingga bagian bawahnya matang dan agak kecokelatan. Hati-hati saat membalik dadar telur dan masak sisi lainnya hingga matang sempurna.

6. Angkat dadar telur dari wajan dan letakkan di atas piring. Potong-potong sesuai selera.

7. Sajikan dadar telur sayur yang gurih ini selagi hangat dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping.

Dadar telur sayur ini adalah pilihan sempurna untuk sarapan atau makan malam yang praktis, sehat, dan lezat. Dengan bahan-bahan sederhana dan proses pembuatan yang mudah, kamu bisa menikmati hidangan ini kapan saja. Selamat mencoba!

(brl/red)