Cara membuat tahu isi udang, gurih maksimal dan mudah dibuat

Cara membuat tahu isi udang, gurih maksimal dan mudah dibuat
Instagram/@resepmasakaanmama

Brilio.net - Tahu bisa jadi alternatif lauk harian. Agar lebih mengenyangkan, kamu bisa menambahkan isian di bagian tengah tahu. Salah satu isian tahu yang menarik adalah seafood. Seafood bisa dihaluskan, baru dimasukkan ke dalam tahu. Bebas mau pakai jenis seafood apa, misal udang, cumi, kerang, kepiting, dan lainnya. Berikut resep tahu isi udang, BrilioFood lansir dari akun Instagram @resepmasakaanmama.

Cara membuat tahu isi udang, gurih maksimal dan mudah dibuat

foto: Instagram/@resepmasakaanmama

Bahan:
- 10 buah tahu kotak
- 200 gr daging tenggiri
- 150 gr udang
- 1 sdm sagu tani
- 3 siung bawang putih
- Minyak wijen, saus tiram, garam, gula dan lada halus secukupnya

Saus taburan:
- Cabai keriting dan daun bawang, aduk rata dengan 2 sdm minyak bawang putih
- Goreng dan 3 sdm air hangat

Cara membuat:
1. Goreng tahu sampai matang lalu gunting sebelah sisi keluar kan isinya
2. Chopper atau giling daging ikan, udang, sagu, bawang putih. Tambahkan 2 potong kecil es batu.
3. Dalam wadah aduk rata dengan sesendok minyak wijen, saus tiram, garam, gula, dan lada
4. Lalu isi dalam tahu tadi kukus sampai matang sebelum diangkat siram dengan saus taburan tutup kukusan sebentar lalu angkat.
5. Sajikan hangat dengan sambal.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya