Cara membuat sup brenebon, masakan khas Manado yang lezat dan menggugah selera
Diperbarui 11 Jul 2024, 23:24 WIB
Diterbitkan 13 Jul 2024, 02:00 WIB
Brilio.net - Sup brenebon khas Manado ini merupkan hidangan peninggalan Belanda. Terdiri dari kacang merah dan potongan daging, membuat hidangan satu ini terasa gurih, lezat, sekaligus menggugah selera. Apalagi kalau disajikan dalam kondisi masih hangat. Berikut resep sup brenebon dilansir BrilioFood dari akun Instagram @coryrwan.
foto: Instagram/@coryrwan
Bahan:
- 500 gr tulang iga sapi
- 200 gr kacang merah kering, rendam semalaman
- 3 siung bawang putih iris
- 1 batang daun bawang iris 1 cm
- Bawang goreng
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt gula
- Garam dan merica
Cara membuat:
1. Rebus daging dengan kacang merah dan bawang putih sampai empuk.
2. Beri pala bubuk, gula, garam, dan merica. Koreksi rasa.
3. Menjelang diangkat beri daun bawang.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Resep tahu tek ala Surabaya, nikmat pakai saus kacang creamy yang gurih dan sedap
- Cara membuat garang asem khas Pekalongan, pedas sekaligus menyegarkan
- Resep buntil daun singkong khas Banjarnegara, gurih dan cocok jadi lauk sehari-hari
- Cara membuat kicak lenjongan, jajanan khas Solo yang manisnya kelewatan
- Resep brambang asem khas Solo, nikmat dan padat nutrisi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
