Cara membuat roti isi kelapa muda, lezat sekaligus mengenyangkan
Diperbarui 17 Jul 2024, 00:22 WIB
Diterbitkan 17 Jul 2024, 03:00 WIB
Brilio.net - Roti bisa diisi dengan aneka bahan sesuai selera, salah satunya kelapa muda. Agar lebih enak, roti isi kelapa muda pun juga bisa diolah lagi dengan cara digoreng, lho. Berikut resep roti isi kelapa muda yang lezat sekaligus mengenyangkan, BrilioFood lansir dari Instagram @lilykitc88.
foto: Instagram/@lilykitc88
Bahan:
- 300 gr tepung terigu protein tinggi
- 1 sdt ragi
- 2 sdm gula pasir
- 1 kuning telur
- 180 ml susu cair dingin
- 2 sdm mentega unsalted
- 1/4 sdt garam
Bahan olesan:
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sdm susu cair UHT plain
Isi:
- Unti kelapa
Cara membuat:
1. Dalam sebuah wadah masukkan tepung terigu, gula, ragi, dan tuangkan susu sedikit demi sedikit dan uleni sampai agak kalis.
2. Masukkan telur.
3. Masukkan mentega dan garam, terus uleni atau kocok sampai benar-benar kalis atau window pane.
4. Diamkan adonan roti dalam wadah yang sudah dioles sedikit minyak selama 45 menit.
5. Setelah mengembang 2 kali lipat kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi 10 bagian.
6. Gilas adonan, isi dan bentuk sesuai selera.
7. Masukkan adonan ke dalam sebuah loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
8. Diamkan adonan kira-kira 30 menit sampai mengembang 2 kali lipat (tutup dengan plastik wrapping agar tidak kering atasnya).
9. Oleskan bagian atas roti dengan bahan olesan.
10. Panggang dalam oven panas suhu 180 derajat celcius selama 15 atau 20 menit.
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Resep es krim ala Magnum, creamy, manis, dan modalnya murah meriah
- 13 Resep camilan ubi ungu serba manis, simpel dan menggugah selera
- Cara membuat klepon ubi kuning isi gula putih, enak dan simpel cuma 5 langkah
- 5 Resep siomay Bandung paling enak dan kenyal, cocok buat ide jualan laris manis
- Cara membuat risoles isi keju mozarella, jajanan enak sekaligus mengenyangkan
- 5 Resep ayam krispi ala Pok Pok, gurih, juicy, dan mudah bikinnya
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
