Cara membuat pastel tape, garing di luar lembut di dalam
Diperbarui 21 Jun 2024, 23:22 WIB
Diterbitkan 24 Jun 2024, 01:30 WIB
Brilio.net - Pastel nggak melulu diisi dengan sayuran atau bahan makanan yang bercita rasa gurih. Karena pastel juga dapat diisi dengan bahan makanan manis dan basah seperti tape. Kulit luar pastel tape pun dapat dibikin garing namun tetap lembut di dalam.
Buat yang mau coba membuat pasta tape di rumah, bisa simak resep berikut yang BrilioFood lansir dari akun Instagram @bunda_naufas.
-
Resep pastel isi tape, luarnya super garing tapi dalamnya lembut Perpaduan kulit luar pastel yang garing bercampur dengan tekstur tape yang lembut dalam sekali gigitan, auto bikin ketagihan.
-
Trik masak isian pastel agar tidak benyek dan tahan lama, antigagal dan cocok untuk ide jualan Mudah dipraktikkan bagi yang baru pertama kali buat pastel.
-
Resep pastel isi pisang cokelat keju, kreasi kekinian bikin nagih Perpaduan rasa gurih di luar dan manis di dalam langsung bikin kalap makan.
foto: Instagram @bunda_naufas
Bahan kulit:
- 250 gr terigu protein sedang
- 100 gr mentega atau margarin
- 30 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili
- 4-5 sdm air es
Bahan isian:
- 200 gr tape singkong
- 2 sachet susu kental manis
- Keju
Bahan olesan:
- Keju, parut
Cara membuat:
1. Campur rata semua bahan kulit jadi satu (kecuali air es) sampai berbulir bulir. Tambahkan air es sedikit demi sedikit uleni sampai adonan bisa dipulung atau kalis, simpan adonan dalam wadah tertutup di kulkas selama 15 menit.
2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bulat-bulatkan lalu gilas bentuk bulat dengan rolling pin, isi tengahnya dengan bahan isi, tambahkan keju potong, tutup, rekatkan atau lipat pinggirnya.
3. Tata dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, atau loyang yang dioles margarin.
4. Taburi keju parut.
5. Panggang di oven yang sebelumnya oven telah dipanaskan dulu selama 10 menit, panggang dengan suhu 170°C sampai matang.
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
