Cara membuat mie nyemek khas Jogja, masakan sederhana rasa istimewa
Brilio.net - Buat penggemar mie, jangan sampai melewatkan mie nyemek khas Jogja. Sesuai namanya, hidangan satu ini sebenarnya merupakan varian mie goreng. Namun, ditambah air sedikit agar teksturnya nyemek atau becek. Berikut resep mie nyemek khas Jogja, BrilioFood lansir dari akun Instagram @putrirenkganis.
foto: Instagram/@putrirenkganis
Bahan:
- 1 bungkus mie instan goreng
- 1 butir telur
- Sawi manis secukupnya
- 2 batang daun bawang
- 1 siung bawang putih
- 7 buah cabai rawit merah
- 5 butir bakso ayam
- 1/2 buah tomat
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdm saus cabai
- 2 sdm saus tomat
- Garam, kaldu jamur, dan lada bubuk
- Cabai bubuk
- Air
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, cabai rawit, daun bawang hingga harum. Masukkan telur tunggu berkulit baru diorak arik.
2. Tuang air, masukkan mi masak sampai air sedikit menyusut. Masukkan sawi, bumbu-bumbu mi instan, saus, kecap manis, kecap ikan, garam, kaldu jamur dan lada bubuk.
3. Terakhir masukkan tomat masak sebentar sampai kuah mengental. Taburkan dengan bawang goreng.
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membuat mi kocok ala Bandung, gurih dan bikin nagih
- 5 Resep cwie mie khas Malang, tekstur kenyal dan gurih bumbunya bikin lidah bergoyang
- 13 Resep olahan mie kuning kuah, lezat, gurih, dan menggugah selera
- 13 Olahan mie instan untuk sahur, simpel, praktis, dan nikmat di lidah
- 13 Resep mi instan kekinian paling mudah dibuat, lezat, dan menggugah selera
- 20 Resep mi nyemek istimewa, solusi makan nikmat di akhir bulan
- 11 Resep olahan mie kuning kuah pedas, segar dan menggugah selera
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
