Cara membuat lemper goreng ala rumahan, gurih dan bikin nagih
Diperbarui 11 Jun 2024, 22:31 WIB
Diterbitkan 12 Jun 2024, 03:00 WIB
Brilio.net - Dari tampilan luar, lemper hampir mirip dengan arem-arem. Apalagi keduanya dibungkus dengan daun pisang. Bedanya, arem-arem terbuat dari nasi, sedangkan lemper berbahan dasar beras ketan.
Karena terbuat dari ketan, mengonsumsi lemper tentu mengenyangkan. Kalau bosan dengan lemper yang begitu-gitu saja, kamu bisa menggorengnya, lho. Yuk, cobain resep lemper goreng, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @lestarisahidin.
-
5 Cara mudah bikin lemper pakai rice cooker, enak dan gampang ditiru Lemper diisi dengan abon ayam atau sapi ini bikin kenyang.
-
11 Resep kreasi lemper bakar berbagai isi, gurih, empuk, dan antigagal Wangi dari daun pisangnya auto bikin nggak berhenti makan~
-
7 Resep membuat arem-arem, enak, sederhana dan mudah dibuat Kudapan ini kerap jadi pengganjal perut saat lapar.
foto: Instagram/@lestarisahidin
Bahan:
- 250 gr ketan putih, rendam semalam
- 200 ml santan agak kental
- 1/2 sdt garam
Bahan isian:
- Abon sapi atau ayam atau bisa serundeng
Bahan pencelup:
- Putih telur
- Tepung panir
- Minyak
Cara membuat:
1. Cuci bersih ketan yang sudah direndam.
2. Kukus ketan setengah matang, selama 7 menitan.
3. Didihkan santan plus garam, matikan kompor..
4. Masukkan ketan tadi ke santan, aduk-aduk biar rata dan menyerap.
5. Kukus lagi sampai matang, selama 20 menit.
6. Setelah matang tunggu hangat lalu ambil segenggam pipihkan taruh isian lalu bulatkan menjadi bola-bola gepeng atau bentuk sesuai selera.
7. Kemudian celupkan dalam putih telur lalu gulingkan ke dalam tepung panir.
8. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan.
RECOMMENDED ARTICLES
- 17 Resep sop sapi berkuah kaldu gurih, segar dan tingkatkan nafsu makan
- 17 Resep rendang daging sapi, enak, empuk, dan sederhana
- 16 Resep abon sapi, gurih, tak berminyak, dan cocok buat stok lauk
- 5 Resep es krim ala Tempo Gelato, enak dan praktis dibuat saat kangen kulineran di Jogja
- 16 Resep tongseng kambing, enak, mudah dibuat, bebas prengus
- 17 Resep gulai sapi, empuk, sederhana, gurih, dan bumbu pekat
- 5 Resep bebek sinjay Madura, bumbunya meresap, empuk, dan menggoyang lidah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
