Cara membuat klepon ubi kuning isi gula putih, enak dan simpel cuma 5 langkah
Diperbarui 15 Jul 2024, 19:13 WIB
Diterbitkan 16 Jul 2024, 03:00 WIB
Brilio.net - Nggak melulu berwarna hijau, klepon juga bisa hadir dengan warna lain seperti kuning. Penggunaan warna kuning pada klepon ini bisa berasal dari bahan utamanya. Untuk membuat klepon berwarna kuning ini kamu memanfaatkan ubi kuning.
Selain warnanya jadi tampak lebih menarik, klepon ubi kuning juga nggak kalah enak. Untuk isiannya, kamu bisa memakai gula putih yang legit. Agar tidak gagal, intip resep berikut ini, BrilioFood lansir dari Instagram @christinsetiorini.
foto: Instagram/@christinsetiorini
Bahan:
- 200 gr ubi kuning
- 50 gr tepung ketan
- 50 gr tepung tapioka
- Sejumput garam
- Air hangat secukupnya
- Gula halus
- Kelapa parut
Cara membuat:
1. Cuci bersih ubi, kukus, kupas kulitnya dan haluskan.
2. Campur tepung ketan, tepung tapioka, dan sejumput garam. Tambahkan ubi ungu uleni dengan menambah sedikit demi sedikit air sampai bisa dipulung.
3. Ambil adonan isi dengan gula.
4. Didihkan air, masukkan klepon, biarkan matang sampai mengapung lalu angkat.
5. Segera guling-gulingkan pada kelapa parut supaya tidak lengket satu dengan lainnya. Siap dihidangkan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membuat klepon bunga telang, tampilannya cantik dan menggugah selera
- Awet 2 hari tanpa kulkas, begini cara menggunakan kelapa parut untuk klepon agar tak bau dan asam
- Cara membuat jalangkote, camilan khas Makassar yang cocok buat ide jualan
- Resep carang mas khas Kediri, jajanan tradisional yang bikin nagih
- Cara membuat lupis ketan hitam, kenyal dan legitnya bikin nagih
- 5 Resep jenang khas Magelang, legit, lembut, dan menggiurkan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
