Cara membuat klepon bunga telang, tampilannya cantik dan menggugah selera
Diperbarui 21 Jun 2024, 16:13 WIB
Diterbitkan 22 Jun 2024, 02:30 WIB
Brilio.net - Adonan kulit klepon bisa ditambahkan berbagai bahan sesuai selera. Salah satu bahannya adalah bunga telang. Selain menambah cita rasa, bunga telang juga membuat klepon berwarna ungu. Semakin menarik saat disajikan, kan?
Berikut resep klepon bunga telang yang sudah BrilioFood lansir dari Instagram @resepbundaidola.
Cara membuat klepon bunga telang
Instagram/@resepbundaidola
Bahan:
- 200 gr tepung ketan
- 2 sdm tepung beras
- 30 kuntum bunga telang/sesuai selera
- 150 ml air
- 1/2 sdt garam
- 2 lbr daun pandan, simpulkan
- Air untuk merebus
Isi:
- Gula merah, potong-potong
Taburan, aduk rata (kukus 15 menit):
- 1/2 butir kelapa parut bagian putihnya
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan bunga telang, aduk-aduk, saring airnya
2. Campur tepung ketan, tepung beras dan garam, tuang air bunga telang, aduk rata, jika masih kurang tambahkan air biasa bertahap. Aduk rata hingga adonan dapat dipulung
3. Ambil secukupnya adonan, pipihkan di telapak tangan, beri isian gula merah, bulatkan
4. Didihkan secukupnya air dan daun pandan. Masukkan klepon. Rebus klepon hingga mengapung dan matang, angkat, tiriskan
5. Balur dengan kelapa parut, sajikan.
(brl/ola)
RECOMMENDED ARTICLES
- 23 Cara membuat manisan kolang-kaling, segar dan mudah dibuat
- Cara membuat kerak telur, enak dan renyah maksimal
- Cara membuat sosis solo panggang, jajanan pasar yang bikin nagih
- Resep gethuk singkong ala rumahan, empuk dan super legit
- Cara membuat dadar gulung polkadot, lembut dan cocok untuk dijual
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
