Cara membuat kerak telur, enak dan renyah maksimal
Brilio.net - Kerak telur merupakan makanan khas Betawi yang mengenyangkan. Bukan tanpa alasan, hidangan satu ini terbuat dari beras ketan putih, telur ayam, ebi, parutan kelapa sangrai, aneka bumbu, serta bawang merah goreng.
Agar lebih enak, kerak telur bisa disajikan dengan saus sambal sebagai pelengkapnya. Daripada ngiler, kamu bisa meniru resep kerak telur yang dilansir BrilioFood dari Instagram @resepmasak_ku.
foto: Instagram/@resepmasak_ku
Bahan:
- 150 gr beras ketan putih
- 100 ml air
- 1 bungkus tepung bumbu putih
- 2 butir telur
- Bawang merah goreng secukupnya
- 1 bungkus cabai bubuk
- Serundeng
Cara membuat:
1. Panaskan wajan, tuang nasi yang sudah dicampur dengan air dan 3 sdm tepung bumbu putih.
2. Ratakan hingga tipis sambil dibolak-balik, masak sampai kering.
3. Masukkan telur yang sudah dicampur dengan serundeng. Ratakan di atasnya.
4. Masak hingga matang. Angkat dan beri taburan serundeng, bawang goreng, dan cabai bubuk. Sajikan.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep kue cente manis ini praktis, manisnya kelewatan
- Cara membuat dadar gulung polkadot, lembut dan cocok untuk dijual
- Resep klepon pandan, simpel, kenyal, dan isinya lumer di mulut
- Resep pastel isi ayam suwir, jajanan sederhana rasa istimewa
- Resep lumpia isi tahu, teksturnya renyah di luar lembut di dalam
- Resep serabi oncom, pedas, lembut, dan menggugah selera
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
