9 Resep omelet berbagai isi, praktis, gurih, dan bikin nagih

Instagram/@faraleyama ; Instagram/@dapur.uri

Brilio.net - Omelet merupakan hidangan yang terbuat dari bahan utama yaitu telur. Menu yang satu ini kerap disantap saat sarapan. Hidangan sarapan omelet pun cukup populer jadi menu di hotel serta restoran berbintang.

Buat kamu yang ingin membuat omelet sendiri di rumah, caranya sangat mudah lho. Nggak butuh banyak waktu, masakan omelet sudah bisa kamu santap bersama keluarga. Supaya rasanya kian nikmat, padukan juga dengan berbagai bahan isian lain seperti sosis, bakso, sayur, serta lainnya.

Penasaran bagaimana resep membuat omelet isi yang nikmat? Berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Minggu (26/9).

1. Omelet kentang kornet.

foto: Instagram/@faraleyama

Bahan:
- 3 butir telur
- 2 butir kentang parut
- 120 gr kornet
- 2 siung bawang putih parut
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdm butter

Cara membuat:
1. Siapkan wadah parut kentang dan bawang putih.
2. Campur dengan telur dan kornet juga bahan lain selain butter.
3. Kocok semua bahan dengan sendok garpu.
4. Panaskan teflon, oles dengan butter hingga butter leleh.
5. Tuang adonan omelet tutup teflon masak dengan api kecil.
6. Jika sudah mulai matang dibalik.
7. Sajikan.

2. Omelet isi daun bawang.

foto: Instagram/@kolresiresepsj

Bahan:
- 3 butir telur
- 3 sdm susu cair
- 3 sdt tepung terigu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Penyedap

Cara membuat:
1. Larutkan tepung terigu dengan susu cair, aduk rata.
2. Tambahkan semua bahan lain.
3. Masak dengan pan teflon atau pancake maker sampai matang dengan api kecil dan tutup pan supaya matang merata.

3. Omelet isi sayur.

foto: Instagram/@novi.pudy

Bahan:
- 2 buah wortel
- 2 buah daun bawang
- 4 lembar sawi hijau, ambil daunnya
- Segenggam daun kemangi
- 2-3 lembar kubis
- 1 butir bawang putih, cincang lembut
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 butir telur
- 1 sdm terigu
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur

Cara membuat:
1. Tumis semua bawang hingga harum, masukkan sayuran masak hingga layu jangan lupa tambahkan lada bubuk, angkat dan sisihkan.
2. Siapkan telur, beri garam dan kaldu jamur kocok lepas, masukkan tumisan sayur aduk rata.
3. Siapkan teflon beri secukupnya minyak, panaskan tapi dengan api kecil.
4. Tuang kocokan telur kemudian tutup teflonnya agar telur matang rata.
5. Setelah terlihat bagian tepi sudah kecokelatan dan bawahnya terlihat kokoh berarti telur siap di balik.
6. 1/2 menit kemudian periksa, jika sudah matang sempurna matikan api dan tiriskan.

4. Omelet makaroni.

foto: Instagram/@kolresiresepsj

Bahan:
- 3 butir telur
- 3 sdm susu cair
- 3 sdt tepung terigu
- Makaroni, rebus lunak
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 lembar smoked beef
- 1 buah sosis iris tipis
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Penyedap

Cara membuat:
1. Larutkan tepung terigu dengan susu cair, aduk rata. Tambahkan semua bahan lain.
2. Masak dengan pan teflon atau pancake maker sampai matang dan dengan api kecil.

5. Omelet putih telur smoked beef.

foto: Instagram/@syaffasegaff

Bahan:
- Putih telur
- 1 sdt bubuk merica
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk
- 2 sdm mentega
- 2 sdm susu cair (UHT)
- 5 lembar smoked beef iris-iris
- 3 batang daun bawang iris-iris
- 1/2 buah bawang bombay iris

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan, kemudian dikocok dengan garpu sampai rata. Panaskan 1 sdt mentega di teflon.
2. Tuang sedikit adonan telur ke dalam teflon seperti memasak telur dadar. Selagi basah langsung digulung perlahan telurnya.
3. Kemudian dituang lagi sedikit demi sedikit dan ratakan sampai ke samping teflon. Lakukan sampai adonan telur habis.
4. Terakhir masak sebentar lagi sampai matang, angkat.
5. Setelah agak dingin, iris telur dan sajikan.

6. Omelet isi keju dan paprika.

foto: Instagram/@cheesseyouup

Bahan:
- 3 putih telur dan 1 kuning telur, kocok
- 2 sdm bawang bombay cincang
- 2 sdm paprika cincang
- 2 sdm keju cheddar cincang
- 2 sdm mix mozarella
- 2 sdm smoked beef cincang
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 1 sdm olive oil

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan smoked beef bersama olive oil hingga layu.
2. Tuang kocokan telur, paprika dan keju cheddar. Aduk perlahan, padatkan ke satu sisi teflon, masak hingga matang, pindahkan ke wadah tahan panas.
3. Beri taburan mix mozarella di atas omelet, panaskan dalam microwave selama 1 menit. Beri taburan lada hitam, sajikan.

7. Omelet telur jamur shitake.

foto: Instagram/@hezadaffa

Bahan:
- 1 butir bawang bombay, dipotong-potong
- Keju parut sesuai selera
- 8 butir telur ayam
- 1/2 sdt garam
- 1 buah paprika hijau, dipotong-potong
- 6 buah tomat ceri, dipotong-potong
- 3 batang daun bawang, diiris agak tipis
- 6 jamur shitake, dipotong-potong

Cara membuat:
1. Kocok telur dengan garam lalu sisihkan.
2. Tumis paprika, bawang bombay, dan jamur shitake sampai agak layu. Sisihkan.
3. Panaskan minyak secukupnya, masukkan telur. Tambahkan semua bahan (termasuk paprika, bawang, dan jamur shitake yang sudah ditumis) di atas telur.
4. Masak hingga telur dadar setengah matang, balik, lalu tambahkan keju parut di atasnya. Setelah keju meleleh, lipat jadi dua bagian.

8. Omelet telur daging asap.

foto: Instagram/@dapur.uri

Bahan:
- 3 butir telur
- 1 sdm susu cair
- 1 siung bawang putih dicincang halus
- Daging asap
- 1/4 buah paprika merah
- 1/4 siung bawang bombay
- Garam dan merica secukupnya
- 1 genggam bayam yang sudah direbus
- Keju quick Melt
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang bombay dengan api berukuran sedang, tumis hingga harum. Tambahkan bayam dan paprika.
2.Tuang adonan telur yang sudah diberi susu cair, daging asap dan juga bumbu lainnya. Kecilkan api supaya tidak gosong. Tambahkan keju quick melt dan biarkan matang di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

9. Omelet telur mi.

foto: Instagram/@masakbyrr

Bahan:
- 1 bungkus mi instan
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang
- Kol secukupnya
- Lada dan garam secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus mii. Jangan sampai terlalu matang. Pecahkan telur lalu kocok hingga rata.
2. Iris tipis daun bawang, dan kol, lalu tambahkan ke adonan telur. Masukkan mi ke adonan telur.
3. Tambahkan lada, garam dan bumbu mi instan lalu aduk hingga tercampur rata. Panaskan teflon lalu tambahkan sedikit minyak.
4. Masukkan adonan lalu ratakan. Tunggu hingga matang lalu balik omelet. Angkat dan sajikan.

(brl/lut)