21 Resep nasi goreng pedas, enak, sederhana dan bikin nagih

Brilio.net - Nasi goreng merupakan makanan favorit banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Nasi goreng yang memiliki cita rasa lezat ini juga dapat ditemukan di berbagai daerah. Bahkan selain menjadi menu sajian utama di beberapa kafe maupun restoran, makanan ini bisa kamu temukan di warung kaki lima.

Nasi goreng dikenal pula sebagai makanan murah dan pilihan gampang bagi orang yang tidak suka ribet. Tak hanya untuk sarapan, nasi goreng juga bisa dinikmati pada malam hari. Tak hanya bikin nagih, cara membuatnya pun sederhana. Dengan bahan dasar makanan utama nasi putih, nasi goreng bisa diolah jadi sajian enak. Umumnya bumbu pada nasi goreng ini bawang merah, bawang putih, lada, cabai, dan kecap. Hingga kini variasi nasi goreng sendiri sangat beragam.

Banyak inovasi untuk menemukan resep-resep terbaru mereka. Tak heran jika saat ini banyak jenis nasi goreng yang memiliki rasa enak. Di antara banyaknya variasi nasi goreng, salah satunya resep nasi goreng pedas, yang banyak memiliki peminat. Perbedaan khusus dari resep nasi goreng pedas ini terletak pada rasanya yang begitu pedas. Porsi dari bumbu cabainya terbilang cukup banyak dibanding nasi goreng pada umumnya.

Kamu juga bisa mengkreasikan resep nasi goreng pedas ini dengan berbagai topping, seperti ayam goreng, telur ceplok, daging, maupun seafood. Kebayang bagaimana nikmat dan lezatnya nasi goreng pedas?

Brilio.net rangkum dari berbagai sumber, Jumat (13/10), berikut resep nasi goreng pedas, enak, sederhana, dan bikin nagih.

1. Nasi goreng pedas cabai hijau.

foto: Instagram/@reseprumahan.idn

Bahan:
- 4 piring nasi putih
- 5 buah bakso, iris
- 2 batang sosis, iris
- 50 gr teri medan
- 2 papan pete, kupas
- 3 butir telur
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- Gula, garam, penyedap sesuai selera
- Minyak untuk menumis

Bumbu halus:
- 10 bh cabai hijau keriting
- Cabai rawit sesuai selera
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih

Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bakso dan sosis, aduk sampai sosis berubah warna.
- Masukkan teri medan, lalu pete, aduk, letak ke tepi wajan.
- Tambahkan telur, orak-arik sampai kering. Kemudian masukkan nasi, bumbui kecap ikan, saus tiram, gula, garam, dan penyedap rasa (opsional).
- Masak sambil diaduk sampai matang.
- Angkat, sajikan dengn taburan bawang goreng.

2. Nasi goreng kikil mercon.

foto: Instagram/@nasigorenghotpakmiko

Bahan:
- 1/4 lembar kikil
- 3 centong nasi putih
- 2 telur ayam
- 1 daun bawang
- 1 sdt bawang goreng
- Garam secukupnya
- Kecap manis secukupnya

Bumbu halus:
- 4 bawang merah
- 3 bawang putih
- 4 cabai merah
- 5 cabai rawit
- 1 kemiri

Cara membuat:
- Rebus kikil hingga matang lalu potong kecil-kecil.
- Kemudian tumis bumbu halus dengan api kecil, lalu masukkan telur aduk hingga rata.
- Setelah itu masukkan kikil aduk rata.
- Masukkan nasi putih aduk rata tambahkan kecap manis, garam, secukupnya aduk rata.
- Jangan lupa koreksi rasa silahkan dan masukkan daun bawang angkat.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng bisa juga ditambah telur mata sapi.

(brl/vin)