19 Resep bihun goreng spesial, enak, praktis dan mudah dibuat

Menarik Ditiru, Nih~ |

4. Bihun sosis goreng.

foto: Instagram/@dapur_cicikyl

Bahan:
- bihun jagung secukupnya, direndam air hangat dulu
- 1 buah sosis, potong-potong tipis
- seledri, rajang haus
- kecap secukupnya

Bumbu halus:
- 4 bawang merah
- 2 bawang putih
- merica, garam, gula secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus. Masukkan kecap dan sosis lalu tambahkan bihun, aduk rata.
2. Masukkan seledri, aduk kembali hingga bumbu dan bahan meresap. Cek rasa dan angkat.
3. Bihun sosis goreng siap disajikan.

5. Bihun goreng seafood.

foto: Instagram/@yoriakitchen

Bahan:
- 1 bungkus bihun beras
- otak otak ikan atau bakso ikan secukupnya
- udang secukupnya
- 1/2 buah wortel, potong korek api
- 3 buah buncis, potong tipis
- 1 batang seledri dan daun bawang, rajang halus

Bumbu:
- kecap manis secukupnya
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt saus tiram

Bumbu halus:
- 3 buah bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 1 buah cabai rawit
- 2 buah kemiri
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam

Cara membuat:
1. Rendam bihun hingga matang, pada air mendidih. Selanjutnya tiriskan bihun, lalu aduk dengan sedikit minyak dan kecap secukupnya.
2. Siapkan sayuran yang telah dipotong.
3. Ulek bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan sayuran, bakso ikan, otak-otak ikan dan udang udang.
4. Selanjutnya masukkan kecap asin dan saus tiram. Beri sedikit air jika terlalu kering. Aduk hingga sayuran dan bahan lain matang.
5. Terakhir masukkan bihun, lalu aduk hingga seluruh bumbu tercampur rata. Tes rasa dan angkat.

6. Bihun goreng sapi.

foto: Instagram/@imna085

Bahan:
- 3 bungkus bihun jagung
- 1 ons sapi has dalam, iris tipis-tipis
- jamur kuping, iris tipis- tipis
- 1 buah bawang bombai
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai keriting, iris tipis
- lada, garam secukupnya
- kecap manis sesuai selera
- kecap jamur
- kecap asin
- saos tiram

Cara membuat:
1. Rendam bihun dengan menggunakan air biasa, kemudian tiriskan.
2. Kemudian panaskan minyak, goreng bawang putih, bawang bombai sampai agak menguning.
3. Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna dan tambahkan air.
4. Setelah itu masukkan kecap manis, kecap jamur, lada, kecap asin, saos tiram dan garam.
5. Setelah empuk dagingnya, masukkan jamur dan cabai merah. Terakhir masukkan bihun. Aduk terus sampai air habis. Bihun siap disantap.

7.Bihun goreng vegetarian.

foto: Instagram/@ratu_hobimakan

Bahan:
- 1 bungkus bihun, rendam dengan air panas
- 1 butir telur
- cabai keriting, iris tipis secukupnya
- pete sesuai selera
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- kecap manis atau saus tiram

Cara membuat:
1. Tumis cabai keriting dan pete, kemudian masukkan telur, orak-arik hingga rata.
2. Lalu masukkan 2 gelas air, tambahkan garam, kaldu jamur dan kecap asin secukupnya.
3. Tunggu hingga air agak berkurang dan meresap, setelah itu masukkan bihun.
4. Aduk sampai air kering kemudian angkat.

8. Bihun goreng bakso.

foto: Instagram/ @lisna_lisnawati71

Bahan:
- 1 bungkus bihun beras
- 15 bakso sapi ukuran sedang, potong-potong
- 1 buah wortel ukuran besar, potong sesuai selera
- 50 gr buncis, potong sesuai selera
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 100 ml air
- garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya
- bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:
1. Seduh bihun dengan air panas hingga lembek, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bakso, wortel dan buncis, lalu aduk.
3. Kemudian tambahkan air, masukkan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, tes rasa.
4. Setelah airnya menyusut dan sayurannya empuk, masukkan bihun. Aduk hingga tercampur rata dan agak sedikit kering.
6. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

9. Bihun cabai hijau.

foto: Instagram/@purtirenkganis

Bahan:
- 1 keping bihun jagung
- 2 batang daun bawang
- 1 butir telur
- 10 buah cabai rawit hijau, iris
- 1/2 buah bawang bombai, iris kasar
- kecap manis secukupnya
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap ikan
- kecap asin secukupnya

Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt baceman bawang putih
- lada bubuk, garam, dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:
1. Rendam bihun di air panas setelah lunak tiriskan. Beri secukupnya kecap manis sesuai yang diinginkan, sambil diaduk merata.
2. Goreng sebentar bawang merah, bawang putih lalu ulek dan tumis hingga harum. Kemudian tambahkan bawang bombai
3. Masukkan telur lalu orak-arik, tuang bihun, cabai rawit ijo, dan daun bawang. Beri kecap ikan kecap asin lada bubuk. Tes rasa dan masak hingga bumbu merata.

10. Bihun goreng putih.

foto: Instagram/@lim_henni

Bahan:
- 150 gr bihun jagung, rebus sebentar
- 80 gr wortel
- 50 gr caisim
- 50 gr kol
- 2 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih cincang
- 2 butir telur ayam
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- merica secukupnya
- minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan wajan dengan minyak, goreng telur orak arik, sisihkan ke samping wajan, masukkan bawang putih, tumis sampai bawang matang.
2. Aduk rata bawang dan telur masukkan wortel, kol, dan caisim. Tumis sampai sayur matang.
3. Masukkan bihun yang sudah direbus, tambahkan kecap dan merica, tumis sampai harum terakhir masukkan merica, aduk-aduk tes rasa, angkat dan sajikan.

11. Bihun goreng bakso.

foto: Instagram/@pawon_bukning

Bahan:
- 250 gr bihun beras
- 5 sdm kecap asin
- 10 butir bakso sapi
- 3 butir telur, diorak arik
- 2 batang daun bawang
- sayuran sawi hijau, kol
- bawang goreng secukupnya untuk taburan

Bumbu:
- 5 siung bawang merah, diiris
- 3 siung bawang putih, diiris
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada halus
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm saus tiram
- 5 sdm kecap manis
- minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:
1. Rendam bihun beras menggunakan air panas sebentar sampai bihun lunak saja, tambahkan kecap asin, aduk rata dan sisihkan.
2. Tumis kedua jenis bawang hingga harum, masukkan bakso, telur, tambahkan saus tiram, garam, lada dan kaldu, aduk rata.
3. Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong, tumis sebentar hingga layu.
4. Masukkan bihun, tambah kecap manis, kemudian aduk hingga rata, terakhir masukkan daun bawang, tes rasa dan angkat.
5. Sajikan bersama topping bawang goreng biar makin sedap.

12. Bihun goreng kering.

foto: Instagram/@seendy0209

Bahan:
- 300 gr bihun, seduh air panas, tiriskan
- 2 butir telur, buat dadar
- 5 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang putih
- 100 gr jamur hioko
- 100 gr wortel
- 100 gr buncis
- 1 sdm saus jamur
- 50 gr bawang daun
- bawang merah goreng
- garam, merica, dan kaldu jamur
- minyak goreng
- air

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan jamur hioko dan saus jamur, aduk rata.
2. Masukkan wortel dan buncis, aduk-aduk sampai agak layu, lalu masukkan bihun.
3. Tambahkan merica, garam, kaldu jamur dan sedikit air, lalu tutup wajan, masak sampai matang.
4. Tambahkan daun bawang, aduk, koreksi rasa.
5. Angkat, taruh di piring saji, taburi irisan telur dadar dan bawang merah goreng di atasnya. Sajikan.

(brl/lea)