20 Resep silky puding, lembut, manis, dan gampang dibuat

Instagram/@faraleyama ; Instagram/@sarongsarie

Brilio.net - Salah satu camilan yang nggak pernah kehabisan penggemar adalah puding. Dari anak-anak sampai orang dewasa menggemari makanan yang satu ini.

Rasanya yang lembut dan manis selalu jadi pilihan tepat dalam berbagai suasana. Mau musim hujan ataupun kemarau, nggak pernah ada waktu yang salah untuk menikmati puding.

Puding juga jadi salah satu solusi praktis ketika ingin makan tapi nggak mau yang terlalu kenyang. Dijamin deh mood juga bisa jadi makin happy kalau makan puding.

Selain rasanya yang nikmat, puding ternyata juga punya banyak manfaat lho untuk tubuh. Mulai dari melancarkan pencernaan sampai mencegah beberapa penyakit serius.

Hal ini semakin menjadikan puding jadi salah satu sajian favorit untuk banyak orang. Apalagi membuat pudingjuga praktis banget. Nggak perlu banyak alat, kamu sudah bisa menikmati makanan ini.

Yang nggak kalah menarik adalah akhir-akhir ini semakin ramai diperbincangkan mengenai silky puding. Yaps, makanan yang teksturnya lembut banget ini sudah mulai dijual di berbagai tempat.

Nah untuk kamu yang penasaran dengan silky puding, cobain yuk buat sendiri di dapurmu. Kamu juga bisa berkreasi dengan beragam bahan untuk sajian di rumah.

Langsung simak deh ulasan BrilioFoodkutip dari berbagai sumber, Kamis (16/11).

1. Silky puding.

foto: Instagram/@achi.riyuma

Bahan:
- 1 bungkus Nutrijelll plain atau aneka rasa (bisa cukup pakai 10 gram atau setengah bungkus ukuran besar)
- 1.000 ml susu cair plain
- 100 gram gula pasir (sesuai selera)
- 2 sendok makan tepung maizena
- Sejumput garam (sesuai selera)
- Pewarna makanan (sesuai selera)

Cara membuat:
- Tuang tepung maizena dan Nutrijelll ke dalam panci kosong dalam keadaan kering. Aduk sampai tercampur rata.
- Lalu tuang susu cair secukupnya. Aduk kembali sampai adonan tidak menggumpal.
- Kalau adonan sudah halus dan tidak ada bubuk yang menggumpal masukkan sisa susu dan gula.
- Masak adonan di atas api sedang sambil terus diaduk sampai adonan mendidih. Matikan kompor.
- Kalau menggunakan Nutrijell plain dan ingin pudingnya berwarna boleh tambahkan essens dan beberapa tetes pewarna makanan.
- Selanjutnya aduk dan tunggu sampai uap panasnya hilang. Kemudian masukkan adonan jelly puding ke dalam gelas, cup atau jar. Dinginkan.

2. Silky puding rainbow.

foto: Instagram/@aniktriwina

Bahan:
- 1 saset Nutrijelll rasa leci
- 1 kaleng susu kental manis
- 1 liter air
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
- Pewarna makanan (biru, pink, dan kuning)

Cara membuat:
- Campur susu, garam, air dan jelly. Masak di api kecil sambil diaduk agar tidak menggumpal.
- Setelah mendidih masukkan larutan maizena, kemudian aduk hingga merata, masak sebentar saja.
- Masukkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata.
- Tuang ke dalam cup. Dinginkan.
- Tips: jika mau dibuat layer, tunggu sampai lapisan bawah membeku dahulu, baru tuang lapisan atasnya.

(brl/pep)