8 Resep dessert enak, simpel dan mudah dibuat di rumah

Foto: Shutterstock.com

Brilio.net - Siapa yang tak suka dessert? Menu hidangan penutup ini biasanya identik dengan rasa yang manis. Jenis dessert ini tak hanya minuman saja, lho. Namun juga ada aneka macam kue maupun puding. Nah, cara membuat dessert bisa dilakukan dengan mudah dan simpel.

Buat kamu yang ingin membuat dessert enak dan simpel untuk suatu acara atau hanya sekadar makan bersama keluarga, kamu bisa lho mencoba dessert sendiri. Tak perlu bingung berikut briliofood rangkum dari berbagai sumber, 8 resep dessert enak, simpel dan mudah dibuat sendiri, Sabtu (26/8).

1. Bajigur.

foto: Shutterstock.com

Bajigur terbuat dari susu kental manis dan gula pasir, minuman ini umumnya disajikan dingin. Resep bajigur sendiri cukup mudah, kamu hanya perlu susu kental manis, gula pasir, air, dan santan. Nah, untuk rasa bisa sesuai selera, seperti ditambahkan jahe, vanili, atau kopi. Langsung aja yuk buat bajigur di rumah!

Bahan-bahan:
- 300 ml air
- 65 ml Sasa Santan Cair
- 30 gram gula jawa
- 1 buah jahe ukuran 3 cm
- 1 buah kayu manis
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sdt Kopi

Cara membuat:
1. Bakar 1 siung jahe di mini stove.
2. Rebus air, jahe, gula jawa, kayu manis, dan daun pandan hingga larut dan aroma jahenya keluar.
3. Tuang bubuk kopi lalu aduk dan tuang Sasa Santan Cair Omega 3.
4. Aduk hingga rata. Sajikan selagi hangat.

2. Bubur Kacang Hijau.

foto: Shutterstock.com

Bubur kacang hijau jadi salah satu dessert tradisional yang disukai banyak orang. Resep bubur kacang hijau ini terbuat dari kacang hijau yang dicampur dengan berbagai bahan seperti santan, gula, garam, dan lain-lain. Nah, ingin membuat sendiri di rumah? Yuk, simak cara buat bubur kacang hijau yang simpel berikut ini!

Bahan-bahan:
- 250 gr kacang hijau
- 120 gr gula merah
- 120 gr gula pasir
- 600 ml Sasa Santan Cair
- 2 lembar daun pandan, disimpulkan

Cara membuat:
1. Cuci bersih kacang hijau dan rendam selama 1 jam.
2. Rebus kacang hijau kurang lebih 30 menit sampai empuk.
3. Masukkan daun pandan dan Sasa Santan Cair yang mengandung Omega 3, 6, dan Fiber. Lalu aduk sampai rata.
4. Tambahkan gula merah dan gula pasir.
5. Masak sampai larut dan matang.
6. Bubur Kacang Hijau siap disajikan.

3. Kolak Pisang.

foto: Shutterstock.com

Identik dihidangkan saat buka puasa, kolak pisang bisa jadi salah satu menu dessert yang mengenyangkan. Rasanya yang manis dan gurih juga membuat tubuh kembali bertenaga. Cara membuat kolak pisang ini cukup mudah. Yuk segera buat resep kolak pisang yang manis dan segar!

Bahan-bahan:
- Pisang secukupnya
- 100 ml gula merah
- 65 ml Sasa Santan Cair Omega-3
- 2 lembar daun pandan
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan gula merah.
2. Didihkan Sasa Santan Cair Omega-3, daun pandan.
3. Masak pisang, larutan santan dan gula merah sampai mendidih.
4. Cicipi dan sajikan.

4. Mango Sticky Rice.

Foto: Shutterstock.com

Mango sticky rice merupakan dessert yang populer dari Thailand. Makanan ini terbuat dari ketan, buah mangga dan campuran santan sebagai pelengkapnya. Soal rasa, sticky rice ini memadukan rasa manis dan gurih dari santan. Langsung aja yuk cobain resep mango sticky rice berikut ini!

Bahan-bahan:
- 1 buah mangga

Bahan nasi ketan:
- 250 gram beras ketan
- 1 bungkus Sasa Santan Cair
- 300 ml air
- 1/4 sdt garam
- Daun pandan secukupnya

Bahan saus vla:
- 2 bungkus Sasa Santan Cair
- 2 sdm gula pasir
- 250 ml air
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm larutan maizena

Cara membuat:
1. Masak nasi ketan di rice cooker dengan mencampurkan beras ketan, Sasa Santan Cair, air, garam dan daun pandan selama 35 menit.
2. Sambil menunggu matang masak vla dengan mencampurkan Sasa Santan Cair, gula pasir, air, garam sampai mendidih.
3. Setelah mendidih tambahkan larutan maizena dan aduk hingga mengental lalu matikan api.
4. Siapkan piring, letakkan nasi ketan dan potongan buah mangga, lalu tuang vla di atasnya. Selamat mencoba!

5. Matcha Tiramisu.

Foto: shutterstock.com

Bagi kamu yang suka manis-manis, Tiramisu bisa jadi pilihan. Tiramisu adalah hidangan berupa kue yang berasal dari Italia. Kue ini terdiri dari lapisan-lapisan krim mascarpone yang dibalut dengan biskuit savoiardi atau ladyfinger, yang kemudian disiram dengan kopi espresso dan kadang-kadang liqueur. Kalau kamu tertarik membuat matcha tiramisu, yuk coba resep di bawah ini!

Bahan-bahan:
- 100 gr cream cheese
- 150 gr whipped cream cair
- 2 sdm Sasa Santan Cair
- 3 sdm gula halus
- 1 sdm matcha bubuk
- 100 ml air
- Ladyfinger cookies secukupnya
- 2 pax strawberry, potong menjadi 2 bagian

Bahan saus matcha:
- 50 ml Sasa Santan Cair
- 1 sdt matcha bubuk

Cara membuat:
1. Kocok whipped cream dan gula pasir hingga mengembang, berikan cream cheese dan Sasa Santan Cair.
2. Larutkan matcha dengan air, rendam ladyfinger sebentar ke dalam larutan matcha.
3. Susun ladyfinger, adonan cream, lady finger dan adonan cream, beri topping strawberry di atasnya.
4. Panaskan Sasa Santan Cair dan bubuk matcha, tuang ke atas susuna tiramisu saat penyajian.

6. Es Kopyor.

Foto: Shutterstock.com

Mau dessert yang manis dan segar? Nah, es kopyor minuman yang sangat tepat. Cara membuat es kopyor mudah lho, kamu bisa tanpa kelapa kopyor asli melainkan dengan kelapa kopyor sintetis. Untuk menikmatinya, yuk kita coba resep es kopyor ala rumahan berikut ini!

Bahan-bahan:
- 30 gr Sasa Santan Bubuk
- 600 ml air
- 1 bungkus agar-agar putih
- 50 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam

Bahan pelengkap:
- 1 buah daging durian
- 300 ml air kelapa muda
- 100 gr Sasa Santan Bubuk
- 100 ml sirup gula merah

Cara membuat:
1. Tuangi air ke dalam panci kemudian tambahkan gelatin, gula dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih lalu taburi Sasa Santan Bubuk dan aduk untuk mengangkat.
3. Tuang sesendok dengan sesendok pada sepotong es batu sampai campuran beku di es, angkat tanah dengan garpu.
4. Susun dalam mangkuk saji, durian dan kopyor.
5. Tuang air kelapa muda lalu tambahkan es serut.
6. Taburan Sasa Santan Bubuk dan sajikan gula merah.

7. Pisang Ijo.

Foto: Shutterstock.com

Pasti kamu tak asing lagi dengan es pisang ijo. Sajian manis lembut ini merupakan jajanan khas Makassar. Seperti namanya, pisang ijo ini terdiri dari potongan pisang dibalut adonan hijau, yang disajikan bersama bubur sumsum, kuah santan serta es sirup merah. Biar puas makan es pisang ijo kamu bisa membuatnya dirumah. Cara membuat pisang ijo tidak sulit kok!

Bahan-bahan:
- Pisang kepok secukupnya
- 115 gr tepung protein sedang
- 50 gr gula
- 1/4 sdt garam
- 125 gr tepung beras
- 500 ml air
- 65 ml Sasa Santan Cair Omega-3
- Pasta pandan secukupnya

Bahan vla:
- 100 gr tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 750 ml air
- 65 ml Sasa Santan Cair Omega-3
- Daun pandan secukupnya
- Sirup cocopandan sesuai selera

Cara membuat:
1. Kukus pisang terlebih dahulu sampai matang.
2. Siapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, pasta pandan, gula, santan dan beri air secukupnya.
3. Aduk semua bahan sampai tercampur.
4. Saring adonan lalu masak sampai menggumpal.
5. Ambil sebagian adonan lalu pipihkan.
6. Siapkan pisang lalu gulung dengan adonan. Kukus sampai matang.

8. Es Dawet Durian.

Foto: Shutterstock.com

Pecinta durian bisa bikin es dawet durian nih. Minuman ini memiliki paduan rasa yang nikmat, yakni manis dan segar. Cocok banget diminum saat cuaca panas. Untuk menambah energi mengatasi lelah, yuk coba resep es dawet durian di rumah.

Bahan-bahan:
- Cendol atau dawet secukupnya
- Durian
- 100 ml Gula Merah
- 65 ml Sasa Santan Cair
- Es batu

Cara membuat:
1. Siapkan cendol/dawet, durian dan gula merah sesuai selera.
2. Tuang gula merah di gelas, lalu tambahkan es batu, kemudian tambahkan cendol, dan terakhir durian.
3. Kemudian tuang Sasa Santan Cair.

(brl/lak)