7 Resep rice bowl ayam fillet kekinian untuk jualan di bulan Ramadhan, modal kecil untung besar

Brilio.net - Ramadhan adalah momen yang tepat untuk berbagi dan berjualan. Salah satu pilihan menu buka yang praktis dan disukai banyak orang adalah rice bowl dengan topping ayam fillet. Hidangan ini tidak hanya enak dan mengenyangkan, tetapi juga mudah dibuat dengan modal yang terjangkau. Dengan berbagai rasa yang menggugah selera, rice bowl ayam fillet dapat menjadi pilihan menarik untuk berbuka puasa dan berpotensi mendatangkan keuntungan besar.

1. Rice bowl ayam teriyaki.

foto ilustrasi: Instagram/@oldkitchen_17

Bahan:
- 200 gram ayam fillet, potong dadu
- 3 sendok makan saus teriyaki
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 porsi nasi putih
- Wijen sangrai untuk taburan
- Daun bawang cincang untuk hiasan

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis ayam fillet hingga berubah warna.
2. Tambahkan saus teriyaki, masak hingga ayam matang dan saus mengental.
3. Sajikan di atas nasi putih, taburi wijen dan daun bawang.

2. Rice bowl ayam mentai.

Bahan:
- 200 gram ayam fillet
- 2 sendok makan mayones
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 porsi nasi putih
- Nori (rumput laut) secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan mayones dan saus sambal, sisihkan.
2. Panggang atau goreng ayam fillet hingga matang.
3. Sajikan di atas nasi putih, olesi campuran mayones sambal dan hias dengan nori.

3. Rice bowl ayam saus padang.

Bahan:
- 200 gram ayam fillet, potong dadu
- 3 sendok makan saus Padang
- 1 porsi nasi putih
- Timun untuk pelengkap

Cara membuat:
1. Tumis ayam fillet hingga matang.
2. Tambahkan saus Padang dan masak hingga meresap.
3. Sajikan di atas nasi putih dengan irisan timun.

4. Rice bowl ayam geprek mozzarella.

foto ilustrasi: Instagram/@ricebowlgresik_

Bahan:
- 200 gram ayam fillet
- 100 gram keju mozzarella
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 porsi nasi putih
- Sambal sesuai selera

Cara membuat:
1. Marinasi ayam dengan bawang putih dan garam, lalu goreng hingga kecokelatan.
2. Letakkan ayam di atas nasi, taburi keju mozzarella dan lelehkan.
3. Sajikan dengan sambal di sampingnya.

5. Rice bowl ayam lada hitam.

Bahan:
- 200 gram ayam fillet, potong dadu
- 2 sendok makan lada hitam bubuk
- 1 porsi nasi putih
- Sayuran segar (selada atau sawi)

Cara membuat:
1. Tumis ayam fillet hingga matang, tambahkan lada hitam.
2. Sajikan di atas nasi putih dengan sayuran segar sebagai pelengkap.

6. Rice bowl ayam saus madu pedas.

Bahan:
- 200 gram ayam fillet
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 porsi nasi putih

Cara membuat:
1. Campurkan madu dan saus sambal dalam mangkuk.
2. Goreng ayam hingga matang, kemudian tuangkan campuran madu sambal di atasnya.
3. Sajikan di atas nasi putih.

7. Rice bowl ayam saus tiram.

Bahan:
- 200 gram ayam fillet, potong dadu
- 3 sendok makan saus tiram
- 1 porsi nasi putih
- Brokoli kukus sebagai pelengkap

Cara membuat:
1. Tumis ayam hingga matang, tambahkan saus tiram dan masak sebentar.
2. Sajikan di atas nasi putih dengan brokoli kukus.

Dalam setiap resep rice bowl ayam fillet yang telah disajikan, takaran bahan seperti 200 gram ayam fillet memang terlihat sedikit, terutama jika hendak dijadikan sebagai porsi jualan. Namun, takaran ini dapat disesuaikan sesuai kebutuhan untuk meningkatkan jumlah porsi dan keuntungan.

Menghitung porsi untuk jualan

Jika satu resep menggunakan 200 gram ayam fillet dan menghasilkan satu porsi rice bowl, kamu bisa memperbesar skala resep ini untuk memenuhi permintaan pasar. Misalnya, jika ingin membuat 10 porsi rice bowl, cukup kalikan semua bahan dengan 10. Dengan demikian, kamu akan memerlukan 2 kg ayam fillet dan bahan lainnya juga disesuaikan.

Contoh Perhitungan Porsi:
- 1 porsi membutuhkan 200 gram ayam fillet.
- 10 porsi membutuhkan 2 kg ayam fillet.
- 20 porsi membutuhkan 4 kg ayam fillet.

Keuntungan dari penjualan rice bowl ayam fillet

Dengan modal kecil yang digunakan untuk membuat rice bowl ini, kamu bisa mendapatkan keuntungan yang signifikan. Misalnya, jika harga jual satu porsi adalah Rp20.000 dan kamu berhasil menjual 100 porsi dalam sehari, total pendapatan yang diperoleh adalah Rp2.000.000. Jika total modal untuk membuat 100 porsi adalah sekitar Rp1.500.000, maka keuntungan bersih yang didapatkan adalah Rp500.000.

(brl/tin)