7 Resep nasi goreng keju, simpel, gurih, dan creamy

Instagram/@nindriany17 dan Instagram/@nurul_2804

Brilio.net - Nasi goreng sudah menjadi makanan andalan masyarakat. Bahkan, orang-orang dari mancanegara yang berkunjung ke Indonesia pun banyak yang suka dengan nasi goreng. Menu masakan ini bisa ditemukan mulai dari di pedagang kaki lima hingga restoran bintang lima.

Selain membeli di luar, siapa saja nampaknya bisa membuat nasi goreng ini di rumah. Cara membuat nasi goreng itu begitu mudah. Cukup memakai bumbu instan pun sudah bisa membuat nasi goreng dengan cita rasa lezat.

Umumnya, nasi goreng dilengkapi telur, ayam, sayuran, bakso, bawang goreng, dan berbagai lauk. Namun, apa jadinya jika nasi goreng ditambahkan dengan keju? Buat yang suka keju, pasti doyan banget dengan nasi goreng yang satu ini, deh.

Kalau kamu suka bingung maupun bosan dengan menu makanan di rumah, langsung eksekusi resep nasi goreng keju. Berikut tujuh resep nasi goreng keju simpel, gurih, dan creamy seperti dirangkum Brilio Food dari berbagai sumber pada Rabu (25/8).

1. Nasi goreng Italia ala restoran.

foto: Instagram/@nindriany17

Bahan:
- 4 porsi nasi
- 1 kaleng kornet sapi (198 gr)
- 1 bawang bombay besar, cincang halus
- 1/2 blok keju cheddar, parut
- 4 bawang putih, geprek dan cincang halus
- 3 cabai merah besar, buang bijinya dan iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 telur
- Garam
- Kaldu bubuk
- Oregano

Cara membuat:
1. Telur dimasak orak-arik, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay dan masak sampai layu.
3. Tambahkan cabai dan daun bawang, aduk sebentar, tambahkan kornet, masak sampai kornet matang (tidak lengket).
4. Masukkan nasi, telur orak-arik, garam, oregano, kaldu bubuk, dan keju, aduk rata, kecilkan api, masak hingga bumbu benar-benar tercampur rata, sajikan.

2. Nasi goreng panggang keju telur.

foto: Instagram/@widyakaruna

Bahan:
- 250 gr nasi putih
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sachet bumbu nasi goreng instan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 2 sosis iris tipis
- 2 bakso iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- Garam
- Minyak untuk menumis

Topping:
- Keju mozarella parut
- 2 butir telur
- Taburan oregano

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bakso dan sosis.
2. Tambahkan nasi, kecap, saus tomat, bumbu nasi goreng instan dan aduk rata.
3. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat.
4. Masukkan nasi goreng ke dalam alumunium foil, taburkan dengan mozarella parut dan letakkan 1 butir telur di atasnya dan taburan oregano.
5. Panggang api atas bawah selama 15 menit sampai keju meleleh.
6. Sajikan selagi hangat.

3. Nasi goreng keju rawit.

foto: Instagram/@nasigorengshop_

Bahan:
- 3 porsi nasi putih dingin
- 1 buah bawang bombay (cincang halus)
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 3 siung bawang merah (haluskan)
- 5 buah cabai rawit (haluskan)
- 1 buah tomat (haluskan)
- 2 sdm margarin
- 1 sdm kecap manis
- Keju parut (sesuai selera)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- 1 butir telur

Cara membuat:
1. Lelehkan margarin lalu tumis bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit lalu masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
3. Tambahkan tomat dan masak hingga bumbu matang.
4. Tambahkan kaldu ayam bubuk lalu masukkan nasi dan aduk rata.
5. Masukkan kecap manis dan keju parut, lalu aduk kembali nasi goreng serta masak hingga matang.
6. Nasi goreng keju rawit pun sudah siap untuk disajikan sebagai menu sarapan atau makan malam.

4. Nasi goreng Italia.

foto: Instagram/@nindriany17

Bahan:
- 2 cup beras, dimasak dengan air dikurangi
- 120 gr kornet atau 1 kaleng kecil
- 1 bawang bombay, iris kecil
- 100 gr keju cheddar, parut
- 6 bawang putih, haluskan
- 2 telur, kocok
- Oregano
- Daun bawang
- Garam
- Kaldu bubuk
- Minyak goreng atau margarin untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan margarin atau minyak goreng, tumis bawang putih sampai wangi, masukkan bawang bombay, aduk sampai layu.
2. Masukkan telur, aduk hingga menjadi orak-arik sampai telur matang, tambahkan kornet, masak lagi sampai kornet berubah warna.
3. Tambahkan nasi matang, beri bumbu garam, kaldu bubuk, dan oregano, aduk rata, cek rasa, tambahkan keju parut, aduk lagi dan sajikan.

5. Nasi goreng keju mozarella.

foto: Instagram/@nurul_2804

Bahan:
- 4 siung bawang putih cincang halus
- 1 siung bawang bombay potong kotak-kotak kecil
- 1 butir telur
- 2 lembar smoked beef
- 1 sachet beef cornet
- Nasi putih
- Kecap asin, lada, garam, kaldu bubuk
- Keju cheddar potong dadu
- Keju mozarella parut
- Daun oregano kering
- Margarin untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay.
2. Pinggirkan bawang yang sudah ditumis, masukkan telur, aduk hingga matang.
3. Tambahkan smoked beef dan kornet.
4. Masukkan keju cheddar.
5. Masukkan nasi. Aduk rata
6. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada, dan kecap asin secukupnya.
7. Koreksi rasa, tuang ke dalam loyang, taburkan keju mozarella dan oregano kering.
8. Panggang dalam oven 10 menit dengan suhu 160 derajat celcius di api atas.

6. Nasi goreng keju.

foto: Instagram/@cobeknyonyah

Bahan:
- 1 centong nasi putih dingin
- 1 butir telur, orak-arik
- 1 sosis potong-potong
- 1 bawang putih rajang halus
- 1/2 bawang bombay rajang halus
- 1 daun bawang rajang halus
- 1 lembar keju slice, potong kotak kecil
- Gula, garam, merica, dan kecap manis secukupnya
- Keju cheddar parut

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak.
2. Masukkan daun bawang, telur, dan sosis, aduk rata.
3. Masukkan nasi, beri gula, garam, dan sedikit merica bubuk.
4. Tambahkan kecap manis, aduk rata, tambahkan keju slice, aduk rata lalu matikan api.
5. Sajikan dengan timun, kerupuk, dan tidak ketinggalan keju cheddar.

7. Nasi goreng keju wortel.

foto: cookpad/@gliantika

Bahan:
- 1 piring nasi
- 1/4 wortel
- 2 bakso
- 1 daun bawang, iris
- 1 lembar smoked beef atau nugget ayam

Bumbu:
- 1/4 bawang bombay, iris kasar
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/4 sdt merica bubuk
- Keju parut
- 1/2 sdt kaldu jamur non msg
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm margarin

Cara membuat:
1. Siapkan bahan. Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel, tumis hingga layu. Kemudian tambahkan sosis dan nugget. Tumis sebentar. Masukkan nasi, daun bawang, saus tiram, merica bubuk, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan keju parut. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
4. Sajikan dengan tambahan telur dadar dan parutan keju lagi sebagai topping pelengkap.

(brl/lut)