7 Resep minuman dari lidah buaya, segar dan bikin nagih

foto: Instagram/@minuman_segarrrr;@asinan_nyonya_ira

Brilio.net - Manfaat aloe vera atau lidah buaya untuk kesehatan memang tak perlu diragukan. Ada banyak produk kesehatan dan kecantikan yang menggunakan bahan dasar lidah buaya. Selain bisa diolah sebagai obat, lidah buaya juga bisa dijadikan minuman yang menyegarkan. Misalkan saja seperti es lidah buaya yang pernah hits di kalangan anak muda.

Tak hanya itu, ada banyak minuman lidah buaya yang bisa disajikan dalam bentuk minuman dingin dan minuman panas. Karena rasanya yang tak begitu dominan, olahan dari lidah buaya ini bisa dipadukan dengan berbagai bahan lain lho.

Ada jus lidah buaya yang dicampur dengan susu, rempah-rempah, atau buah-buahan lain. Jika ingin membuatnya sendiri, kamu pun bisa berkreasi dengan bahan lain sesuai selera.

Tertarik mencoba? Berikut tujuh resep minuman lidah buaya yang telah dihimpun brilio.net dari berbagai sumber pada Senin (16/3).

1. Es lidah buaya segar.

foto: Instagram/@asinan_nyonya_ira

Bahan-bahan:
-1/4 sendok teh garam.
-1/2 buah pepaya, buang bijinya atau buah-buahan lain seperti belimbing, leci dsb
-1 sendok makan biji selasih, rendam dengan sekitar -4 sendok makan air panas.
-2 sendok makan gula pasir.
-250 mililiter air untuk merebus.
-3 batang lidah buaya, potong dan bersihkan lendirnya.
-Es batu secukupnya.
-Sirup secukupnya.

Cara membuat:
1. Didihkan air yang sudah ditambah dengan garam dan gula pasir.
2. Masukkan daging lidah buaya yang telah dicuci bersih.
3. Rebus selama kurang lebih 5 menit lalu tiriskan.
4. Siapkan gelas saji.
5. Campur daging lidah buaya dengan es, aduk rata.
6. Potong buah pepaya sesuai selera, tuang ke atas lidah buaya.
7. Tambahkan biji selasih sesuai selera.
8. Ulangi sesuai selera.
9. Tambah sirup sesuai selera lalu aduk rata.
10. Hidangkan dingin agar lebih nikmat

2. Es lidah buaya dan jeruk nipis.

foto: Instagram/@minuman_segarrrr

Bahan-bahan:
-Daun lidah buaya, sudah dicuci bersih dan direndam
-Garam secukupnya.
-Gula pasir secukupnya.
-Jeruk nipis secukupnya.

Cara membuat:
1. Kupas kulit lidah buaya sampai terlihat dagingnya yang bening.
2. Potong daging lidah buaya menjadi bentuk kubus atau sesuai selera Anda.
3. Didihkan air dan masukkan lidah buaya yang telah dipotong-potong. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
4. Buat larutan asam dengan campuran satu liter air dan satu sendok makan perasan jeruk nipis.
5. Rendam daging lidah buaya dalam larutan asam kemudian bilas dengan air matang.
6. Tuang es batu ke dalam gelas kemudian beri potongan daging lidah buaya. Jika suka, dapat menambahkan sirup sesuai selera.
7. Sajikan dingin agar terasa lebih segar

3. Wedang jahe lidah buaya.

foto: Instagram/@jogjabikinlaper

Bahan-bahan:
-1 butir jeruk nipis
-1 lembar lidah buaya
-1 sdm selasih
-3-5 ruas jahe
-air secukupnya
-daun mint secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yg diperlukan
2. Geprek 3 sampe 5 ruas jahe dan rebus dengan 1 liter air.
3. Jika sudah mendidih matikan api dan sisihkan
4. Ambil potongan lidah buaya yg sudah direndam dalam kapur sirih, dan sudah di cuci hingga lendirnya hilang.
5. Masukan potongan daun mint
6. Masukan air jahe, irisan jahe, jeruk nipis, dan biji selasih yang sudah di siapkan.
7. Sajikan selagi hangat.

4. Es kolang-kaling aloe vera.

foto: Instagram/@esmurnimgl

Bahan-bahan:
-250 gram buah kolang-kaling.
-500 gram lidah buaya, kupas kulitnya, bersihkan.
-Biji selasih, rendam dengan air.
-Es batu secukupnya.

Bahan Rendaman
-Air secukupnya.
-175 gram gula pasir.
-375 mililiter air, dapat ditambahkan bila diperlukan.
-Air kapur sirih.
-Daun pandan secukupnya.
-Garam secukupnya.
-Pewarna minuman atau sirup sesuai selera.
-Vanili secukupnya.

Cara Membuat
1. Rendam lidah buaya yang telah dibersihkan pada rendaman.
2. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
3. Didihkan air dan rebus daging lidah buaya selama 10 menit lalu tiriskan.
4. Didihkan air kembali dan masukkan bahan sirup.
5. Masukkan lidah buaya dan kolang-kaling.
6. Masak sebentar dan dinginkan.
7. Tambahkan dengan es batu dan biji selasih.
8. Es kolang kaling aloevera siap dinikmati

5. Aloe vera milk.

foto: Instagram/@namjaravindra

Bahan-bahan:
-1 sendok makan garam.
-2 lembar daun pandan.
-3 sendok makan gula pasir.
-7 batang lidah buaya.
-Air secukupnya.
-Es batu secukupnya.
-Susu kental manis atau susu cair secukupnya.

Cara membuat:
1. Cuci bersih lidah buaya, potong bagian duri dan kupas.
2. Potong-potong sesuai selera, beri sedikit garam agar lendir hilang kemudian bilas kembali dengan air bersih.
3. Rebus air, tambahkan daun pandan.
4. Masukkan lidah buaya dan masak selama kurang lebih 3 menit.
5. Angkat dan saring lidah buaya.
6. Didihkan air baru, tambahkan gula dan daun pandan. Aduk hingga menguap.
7. Masukkan kembali lidah buaya dan masak selama kurang lebih 2 menit. Dinginkan.
8. Tuang lidah buaya dalam gelas saji.
9. Tambahkan susu dan es batu.
10. Aloe vera milk siap disajikan.

6. Es sirsak lidah buaya.

foto: Instagram/@okytan

Bahan-bahan:
-100 gram lidah buaya.
-Air matang secukupnya.
-Buah sirsak matang secukupnya.
-Es batu.
-Gula pasir secukupnya.
-Susu kental manis secukupnya.

Cara Membuat:
1. Kupas buah sirsak, ambil dagingnya. Suwir-suwir.
2. Masukkan suwiran buah sirsak ke blender.
3. Tambahkan gula pasir dan susu kental manis.
4. Tambahkan air secukupnya.
5. Blender semua bahan sampai halus.
6. Tuang ke gelas saji, tambahkan es batu.

7. Teh Lidah Buaya Khas Pontianak.

foto: Instagram/@flyingclubhouse

Bahan-bahan :
Kulit daun lidah buaya yang berwarna hijau.

Cara Membuat :
1. Kulit daun dicuci hingga bersih dan ditiriskan.
2. Dipotong kecil-kecil atau dirajang seperti daun teh.
3. Jemur di bawah terik matahari hingga kering atau bisa juga dioven.
3. Seduh menggunakan air panas atau rebus bersama air.
4. Teh lidah buaya siap disajikan.

Reporter: Deta Jauda Najmah

(brl/tin)