7 Resep makanan kesukaan member BTS, lezatnya bikin ngiler

Instagram/@gynapamungkas dan Instagram/@husnal05

Brilio.net - BTS atau Bangtan Sonyeondan, merupakan boyband asal Korea Selatan. Belum lama ini, mereka sempat menggemparkan dunia karena berkolaborasi dengan McDondald's untuk produk BTS Meal. Para penggemar Tanah Air pun turut berlomba-lomba untuk mendapatkan produk yang berisi nugget, saus, kentang, dan minuman.

Di samping itu, nggak hanya berbagai proyek boyband ini yang jadi perhatian, pun kehidupan di luar panggung juga nampaknya wajib diketahui oleh fans-fansnya. Seperti tanggal lahir, warna kesukaan, sampai makanan kesukaan hingga informasi lainnya.

Seperti dilansir dari video kegiatan BTS di Youtube BANGTANTV, salah satu member BTS yaitu Jungkook berpendapat kalau dirinya menyukai berbagai makanan dari tepung. Seperti pizza, roti, hotdog, dan lain-lain. Member lain pun memiliki makanan kesukaannya masing-masing.

Jangan ngaku fans Bangtan Boys kalau belum coba makanan kesukaan ketujuh membernya. Yuk buat sendiri makanan kesukaan member BTS dengan resep di bawah ini. Berikut tujuh resep makanan kesukaan member BTS yang lezatnya bikin ngiler, dilansir Brilio Food dari berbagai sumber, Rabu (7/7).

1. Kalguksu, makanan kesukaan RM.

foto: Instagram/@gynapamungkas

Bahan:
- 2 potong ayam (paha dan dada)
- 3 siung bawang putih, geprek
- 80 gr almond slice, sangrai
- 4 keping mi shirataki, rebus (sesuai selera)
- 1 buah timun, iris tipis
- 200 ml susu cair
- 1 sdt bubuk teri nasi
- 1/2 buah bombay, potong besar
- 1 batang daun bawang (ambil putihnya saja)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- Garam secukupnya
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 batang daun bawang, iris
- Cabai bubuk secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan panci, masukkan bombay, bawang putih geprek, dan batang daun bawang.
2. Masukkan ayam, aduk rata dan langsung tuangkan air dan 1 sdm garam.
3. Rebus ayam sampai matang dan empuk sekitar 30 menit.
4. Angkat ayam, suwir-suwir setelah dingin.
5. Angkat bawang putih dari air kaldu.
6. Haluskan bawang putih, lalu campurkan dengan ayam suir, sedikit garam, dan minyak wijen, sisihkan.
7. Haluskan almond panggang bersama 300 ml air dengan blender.
8. Saring susu almond, buang ampas dan ambil airnya.
9. Campurkan susu almond dengan kecap asin dan bubuk teri nasi.
10. Campurkan 200 ml susu almond, 200 ml susu cair, dan 500 ml air kaldu ayam, lalu tambah sedikit garam dan kaldu jamur, aduk rata.
11. Tata mi shirataki di dalam mangkuk, kasih topping timun iris, ayam, dan daun bawang, siramkan dengan kuah.
12. Taburi dengan bubuk cabai and sajikan.

2. Lobster, makanan kesukaan Jin.

foto: Instagram/@menu_sehat.me

Bahan:
- 3 ekor lobster ukuran sedang

Bahan marinasi:
- 10 siung bawang putih (cincang halus)
- 100 gr butter
- 4 sdm parsley, cincang
- 1 1/2 sdm bubuk cabai
- 1 sdm lemon zest
- Garam dan lada hitam

Cara membuat:
1. Matikan lobster dengan cara membelah bagian tengah kepalanya. Dari kepala bagian punggung ke arah mulutnya.
2. Didihkan air hingga meluap, masukkan lobster hingga berubah warna, angkat, tiriskan.
3. Siapkan wadah, masukkan bahan marinasi, aduk rata.
4. Olesi daging lobster dengan bahan marinasi.
5. Panaskan teflon dengan sedikit minyak.
6. Panggang lobster kurang lebih selama 2-3 menit.
7. Sajikan grilled lobster garlic butter selagi hangat dengan sambal atau nasi hangat.

3. Daging, makanan kesukaan Suga.

foto: Instagram/@dapurmamamika

Bahan:
- 250 gr beef slice
- Telur ceplok
- Nasi
- Bawang bombay

Bumbu marinasi:
- 2 siung bawang putih haluskan
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap jepang (kikkoman)
- 1 sdt merica

Cara membuat:
1. Campurkan semua bumbu marinasi dalam satu tempat.
2. Masukkan daging dan biarkan sekitar 30-60 menit.
3. Siapkan teflon, beri mentega dan tumis bawang bombay, lalu masukkan daging yang telah dimarinasi dan tutup sebentar, tunggu hingga matang.
4. Sajikan beef teriyaki bersama telur dan nasi.

4. Kimchi, makanan kesukaan J-Hope.

foto: Instagram/@husnal05

Bahan:
- 1 kg sawi putih
- 2 wortel, potong korek atau parut kasar
- 2 daun bawang, potong kecil
- Bawang bombay cacah
- 1 ikat kucai, potong kecil
- 6 sdm cabai giling, sesuai selera
- 100 ml air, 4 sdm tepung beras, dan 1 sdm gula pasir, masak hingga jadi bubur
- 5 sdm kecap ikan
- 2 sdm madu
- 1 buah lemon

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 sdm rebon yang sudah direndam air panas

Cara membuat:
1. Sawi putih dibersihkan, dilepaskan perhelai kemudian dicuci bersih. Setelah dicuci bersih, iris bagian pangkalnya agar garam meresap. Sawi dibaluri garam selama 1-2 jam jangan lupa dibolak-balik. Setelah itu bilas sawi sampai bersih dan diperas hingga airnya keluar dan hingga semua garam yg ada permukaan sawi bersih.
2. Setelah itu, di wadah, campur bubur manis dengann bumbu halus, cabai, madu, kecap ikan dan perasan lemon setelah rata masukkan daun bawang, kucai, dan wortel, aduk rata.
3. Balurkan campuran cabai dan bubur putih tadi ke semua sawi.
4. Sawi boleh dibaluri perhelai atau bisa dipotong-potong terlebih dahulu sesuai selera.
5. Setelah semua sawi terbaluri, masukkan sawi ke wadah kedap udara. Setelah itu langsung masukkan sawi ke chiller.

5. Japchae, makanan kesukaan V.

foto: Instagram/@adresjantidewi

Bahan:
- 100 gr dangmyeon atau soun
- 100 gr slice daging
- 1 ikat bayam
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1 butir telur
- 50 gr jamur shitake, iris-iris
- 1/2 buah paprika merah, potong korek api
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris serong

Bahan rendaman daging:
- 1 sdm soy sauce
- 1 sdm brown sugar
- 1 siung bawang putih, parut
- 1 sdm minyak wijen
- Merica bubuk

Bahan saus dangmyeon:
- 2 sdm soy sauce
- 3 sdm minyak wijen
- 1 sdm brown sugar
- 1 sdt merica bubuk
- Kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:
1. Rendam daging dengan saus rendaman. Sisihkan.
2. Rebus air, beri sedikit garam. Rebus bayam sampai matang. Tiriskan, peras, dan sisihkan.
3. Rebus dangmyeon sampai matang. Tiriskan.
4. Di teflon, panaskan sedikit minyak. Tumis wortel, beri sedikit garam. Angkat, sisihkan.
5. Tumis paprika, beri sedikit garam. Angkat, sisihkan.
6. Tumis jamur, beri sedikit garam. Angkat, sisihkan.
7. Tumis bawang bombay dan daun bawang, beri sedikit garam. Angkat, sisihkan.
8. Masak daging yang sudah direndam saus tadi sampai matang. Angkat sisihkan.
9. Kocok lepas telur, beri sedikit garam, goreng sampai matang. Angkat, iris-iris.
10. Setelah semua bahan matang, siapkan baskom atau mangkuk besar.
11. Dalam mangkuk atau baskom, masukkan dangmyeon yang sudah direbus, saus yang sudah disiapkan, bayam, wortel, jamur, paprika, daging bulgogi, telur, bawang bombay, dan daun bawang.
12. Aduk rata semua bahan menggunakan tangan. Cek rasa. Taburi biji wijen.

6. Kimchi jjigae, makanan kesukaan Jimin.

foto: Instagram/@dast_delight

Bahan:
- 150 gr kimchi (sebaiknya menggunakan well fermented kimchi)
- 2 sdm go chu jang (hot pepper paste)
- 1-2 siung bawang putih cincang
- 1 bawang bombay, iris sesuai selera
- 1 liter air
- 2 tangkai daun bawang
- 50 gr daging
- 2 sdm minyak wijen
- Garam, gula, dan lada
- Kaldu

Cara membuat:
1. Masukkan seluruh bahan di panci yang berisi air, kecuali minyak wijen dan daun bawang.
2. Tutup panci hingga air mendidih, masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata.
3. Koreksi rasa. Kimchi jjigae siap disajikan.

7. Pizza, makanan kesukaan Jungkook.

foto: yuliawati_citra

Pizza dough:
- 1 sdt ragi
- 10 gr gula pasir
- 100 ml air hangat
- 150 gr tepung terigu protein tinggi
- 10 ml olive oil
- 1/4 sdt garam

Saus tomat:
- 800 gr tomat
- 10 ml olive oil
- 20 gr butter
- 15 gr bawang putih (iris kecil)
- 80 gr bawang bombay (iris kecil)
- 50 ml air
- 1 sdt garam
- 18 gr gula pasir
- 50 gr saus tomat
- 1 sdt oregano kering
- 1 sdt daun basil kering

Topping:
- Keju mozarela
- Sosis

Cara membuat pizza:
1. Tuang ragi dan gula pasir ke dalam wadah lalu tambahkan air hangat, diamkan selama 10 menit.
2. Tuang tepung terigu, tambahkan garam, olive oil, dan ragi, kocok dengan mixer kurang lebih 10 menit.
3. Istirahatkan adonan kurang lebih 1 jam.
4. Setelah 1 jam bentuk adonan jadi bulat, lalu tusuk-tusuk tengahnya menggunakan garpu.
5. Olesi dengan saus tomat, lalu tabur keju mozarela dan sosis.
9. Panggang di suhu 220 derajat celcius selama 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Cara membuat saus tomat:
1. Rebus tomat kira-kira selama 1 menit, lalu tiriskan, buang kulit dan isinya, lalu diblender.
2. Lelehkan butter, lalu masukkan olive oil, tumis bawang putih dan bombay hingga wangi.
3. Masukkan tomat disusul air, garam, gula pasir, saus tomat, oregano, dan daun basil, masak kurang lebih 20 menit.
4. Saus siap digunakan.

(brl/lut)