7 Resep jagung pedas rendah kalori, enak, mengenyangkan, dan mudah dibuat

Brilio.net - Jagung adalah salah satu bahan makanan yang sering kali dianggap remeh, padahal memiliki potensi besar untuk diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Selain rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah, jagung juga kaya akan serat dan nutrisi penting lainnya. Bagi yang sedang menjalani program diet atau sekadar ingin menjaga asupan kalori, jagung bisa menjadi pilihan yang tepat. Apalagi jika diolah dengan bumbu pedas yang menggugah selera, jagung bisa menjadi camilan atau hidangan utama yang memuaskan.

Banyak orang menghindari makanan pedas karena khawatir akan kandungan kalorinya yang tinggi. Namun, dengan pemilihan bahan yang tepat, jagung pedas bisa menjadi hidangan rendah kalori yang tetap enak dan mengenyangkan. Menggunakan bumbu-bumbu alami dan teknik memasak yang sehat, jagung pedas bisa menjadi teman setia di meja makan tanpa perlu merasa bersalah.

Berikut ini adalah tujuh resep jagung pedas rendah kalori yang bisa dicoba di rumah. Setiap resep dirancang untuk memberikan rasa yang maksimal dengan kalori yang minimal. Tidak hanya mudah dibuat, resep-resep ini juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Jadi, siapkan bahan-bahan dan mari mulai memasak!

1. Jagung bakar pedas manis

Jagung bakar adalah salah satu cara paling sederhana dan lezat untuk menikmati jagung. Untuk membuatnya, siapkan beberapa tongkol jagung segar. Olesi dengan campuran saus sambal, madu, dan sedikit garam. Panggang di atas bara api atau grill pan hingga matang dan sedikit gosong. Rasa manis dari madu berpadu sempurna dengan pedasnya saus sambal, menciptakan sensasi rasa yang unik dan memuaskan.

2. Salad jagung pedas

Salad jagung pedas adalah pilihan yang tepat untuk hidangan pembuka atau camilan sehat. Campurkan jagung rebus yang sudah dipipil dengan potongan tomat, bawang merah, dan cabai rawit. Tambahkan perasan jeruk nipis, garam, dan sedikit minyak zaitun. Aduk rata dan sajikan dingin. Salad ini tidak hanya segar, tetapi juga memberikan sensasi pedas yang menyegarkan.

3. Sup jagung pedas

Sup jagung pedas bisa menjadi pilihan yang mengenyangkan dan menenangkan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan jagung pipil dan kaldu sayuran. Tambahkan potongan cabai merah dan sedikit merica. Masak hingga jagung empuk. Sup ini bisa dinikmati hangat, cocok untuk menghangatkan tubuh di hari yang dingin.

4. Jagung tumis pedas

Untuk membuat jagung tumis pedas, siapkan jagung pipil, cabai merah, bawang putih, dan sedikit kecap asin. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai dan jagung. Tambahkan kecap asin dan aduk hingga rata. Sajikan hangat sebagai lauk atau camilan. Rasa pedas dan gurihnya pasti membuat ketagihan.

5. Jagung rebus pedas

Jagung rebus pedas adalah cara mudah dan cepat untuk menikmati jagung. Rebus jagung hingga matang, lalu olesi dengan campuran cabai bubuk, garam, dan perasan jeruk nipis. Sajikan hangat. Rasa pedas dan asamnya memberikan sensasi yang menyegarkan dan memuaskan.

6. Jagung goreng pedas

Jagung goreng pedas bisa menjadi camilan yang renyah dan menggugah selera. Campurkan jagung pipil dengan tepung maizena, cabai bubuk, dan sedikit garam. Goreng hingga renyah. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat. Camilan ini cocok untuk menemani waktu santai.

7. Jagung kukus pedas

Jagung kukus pedas adalah pilihan yang sehat dan lezat. Kukus jagung pipil hingga matang, lalu campurkan dengan bumbu cabai, bawang putih, dan sedikit minyak zaitun. Aduk rata dan sajikan hangat. Hidangan ini tidak hanya rendah kalori, tetapi juga kaya akan rasa.

Setiap resep di atas menawarkan cara yang berbeda untuk menikmati jagung pedas dengan cara yang sehat dan rendah kalori. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, siapa pun bisa mencoba membuatnya di rumah. Jagung pedas ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menambah variasi menu harian tanpa harus khawatir dengan asupan kalori. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas yang menggugah selera!

(brl/red)