Brilio.net -

Telur adalah salah satu bahan makanan yang paling serbaguna dan mudah diolah. Kaya akan protein dan nutrisi penting, telur menjadi pilihan favorit bagi banyak orang yang ingin menjaga pola makan sehat. Selain itu, telur juga rendah kalori, menjadikannya bahan yang ideal untuk berbagai resep diet. Dengan sedikit kreativitas, telur bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat dan mengenyangkan.

Bagi yang sedang menjalani program diet, menemukan makanan yang mengenyangkan namun rendah kalori bisa menjadi tantangan. Telur menawarkan solusi yang sempurna. Dengan kandungan protein yang tinggi, telur membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil makanan yang tidak sehat. Selain itu, telur juga mudah diolah dan bisa dipadukan dengan berbagai bahan lain untuk menciptakan hidangan yang bervariasi.

Artikel ini akan membahas tujuh olahan telur rendah kalori yang mengenyangkan dan mudah dibuat. Setiap resep dirancang untuk memberikan rasa yang lezat sambil tetap menjaga asupan kalori tetap rendah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, membuat olahan telur menjadi aktivitas yang menyenangkan dan bermanfaat.

1. Telur rebus dengan alpukat

Telur rebus dengan alpukat adalah kombinasi yang sempurna untuk sarapan sehat. Telur rebus kaya akan protein, sementara alpukat memberikan lemak sehat yang baik untuk tubuh. Kombinasi ini tidak hanya mengenyangkan tetapi juga memberikan energi yang tahan lama.

Untuk membuatnya, rebus telur hingga matang, kemudian kupas dan potong menjadi dua. Sajikan dengan irisan alpukat dan taburi sedikit garam dan merica. Tambahkan perasan lemon untuk rasa yang lebih segar. Hidangan ini bisa dinikmati sebagai sarapan atau camilan sehat.

Telur rebus dengan alpukat tidak hanya rendah kalori tetapi juga kaya akan nutrisi penting seperti vitamin E dan kalium. Cocok untuk dinikmati sebagai bagian dari diet seimbang.

2. Omelet sayuran

Omelet sayuran adalah pilihan yang lezat dan menyehatkan untuk sarapan atau makan siang. Dengan menambahkan berbagai sayuran seperti bayam, paprika, dan tomat, omelet menjadi lebih kaya akan serat dan vitamin.

Untuk membuat omelet sayuran, kocok telur dan tambahkan sedikit garam dan merica. Panaskan sedikit minyak zaitun di wajan, lalu tumis sayuran hingga layu. Tuang telur kocok dan masak hingga matang. Lipat omelet dan sajikan hangat.

Omelet sayuran tidak hanya rendah kalori tetapi juga memberikan rasa kenyang yang tahan lama. Hidangan ini bisa disesuaikan dengan sayuran favorit untuk variasi rasa yang berbeda.

3. Telur kukus dengan jamur

Telur kukus dengan jamur adalah hidangan yang lembut dan lezat. Jamur memberikan rasa umami yang kaya, sementara telur memberikan tekstur yang creamy. Hidangan ini mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati kapan saja.

Untuk membuatnya, kocok telur dan tambahkan sedikit garam dan merica. Tuang ke dalam mangkuk tahan panas dan tambahkan irisan jamur. Kukus hingga matang dan sajikan hangat. Tambahkan sedikit kecap asin untuk rasa yang lebih gurih.

Telur kukus dengan jamur tidak hanya rendah kalori tetapi juga kaya akan protein dan serat. Cocok untuk dinikmati sebagai camilan sehat atau hidangan utama.

4. Frittata bayam dan keju

Frittata bayam dan keju adalah hidangan yang lezat dan mengenyangkan. Bayam memberikan serat dan vitamin, sementara keju menambah rasa gurih yang nikmat. Hidangan ini mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati kapan saja.

Untuk membuat frittata, kocok telur dan tambahkan sedikit garam dan merica. Panaskan sedikit minyak zaitun di wajan, lalu tumis bayam hingga layu. Tuang telur kocok dan taburi keju parut. Masak hingga matang dan sajikan hangat.

Frittata bayam dan keju tidak hanya rendah kalori tetapi juga kaya akan nutrisi penting seperti kalsium dan zat besi. Cocok untuk dinikmati sebagai sarapan atau makan siang.

5. Telur dadar gulung

Telur dadar gulung adalah hidangan yang menarik dan lezat. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang gurih, telur dadar gulung bisa dinikmati sebagai camilan atau hidangan utama.

Untuk membuatnya, kocok telur dan tambahkan sedikit garam dan merica. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tuang telur kocok dan masak hingga setengah matang. Gulung telur dengan spatula dan masak hingga matang. Potong-potong dan sajikan hangat.

Telur dadar gulung tidak hanya rendah kalori tetapi juga kaya akan protein. Hidangan ini bisa disesuaikan dengan tambahan bahan lain seperti sayuran atau daging untuk variasi rasa yang berbeda.

6. Shakshuka telur

Shakshuka telur adalah hidangan yang kaya akan rasa dan aroma. Dengan saus tomat yang gurih dan telur yang lembut, shakshuka menjadi pilihan yang lezat untuk sarapan atau makan malam.

Untuk membuat shakshuka, tumis bawang bombay dan paprika hingga layu. Tambahkan tomat cincang dan bumbu seperti jintan dan paprika. Masak hingga saus mengental, lalu buat lubang di saus dan pecahkan telur ke dalamnya. Masak hingga telur matang dan sajikan hangat.

Shakshuka telur tidak hanya rendah kalori tetapi juga kaya akan nutrisi penting seperti vitamin C dan zat besi. Cocok untuk dinikmati sebagai hidangan utama yang mengenyangkan.

7. Telur orak-arik dengan tomat

Telur orak-arik dengan tomat adalah hidangan yang sederhana dan lezat. Tomat memberikan rasa segar dan asam yang menambah kenikmatan telur orak-arik.

Untuk membuatnya, kocok telur dan tambahkan sedikit garam dan merica. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis tomat hingga layu. Tuang telur kocok dan masak hingga matang sambil diaduk. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang.

Telur orak-arik dengan tomat tidak hanya rendah kalori tetapi juga kaya akan vitamin dan mineral. Cocok untuk dinikmati sebagai sarapan atau camilan sehat.

Dengan berbagai pilihan olahan telur rendah kalori yang tersedia, menikmati makanan sehat menjadi lebih mudah dan menyenangkan. Setiap resep menawarkan keunikan tersendiri, baik dari segi rasa, tekstur, maupun manfaat kesehatan. Memilih olahan telur yang tepat tidak hanya membantu menjaga kesehatan tetapi juga menambah kenikmatan dalam setiap suapan.

(brl/red)