5 Resep sup ayam ala A&W, simpel, segar, dan kuah gurihnya bikin nagih

Instagram/@dee_devina ; TikTok/@felya_ng

Brilio.net - Sup ayam kerap dijadikan menu andalan banyak orang. Menu yang berisi daging ayam ini dipadukan dengan aneka sayur, menghasilkan kuah gurih dan lezat. Karena digemari banyak orang, tak sedikit warung makan hingga restoran cepat saji juga menyajikan sup ayam sebagai salah satu menu andalannya.

Salah satu restoran yang menjual sup ayam adalah A&W. Kuah kaldu pada sup ayam A&W dikenal memiliki rasa sedap, gurih, dan segar. Isiannya ada irisan ayam, wortel, dan jagung. Pastinya karena rasanya cocok di lidah kebanyakan masyarakat, nggak heran kalau sup ayam di restoran ini kerap jadi incaran orang.

Dengan resep tertentu, sup ayam ala A&W bisa kamu buat di rumah, lho. Sup ini cocok disajikan sebagai menu andalan setiap saat. Berikut ini dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber, resep sup ayam ala A&W pada Jumat (5/7).

1. Sup ayam ala A&W.

foto: Instagram/@dee_devina

Bahan:
- 100 gr dada ayam, potong besar-besar
- 500 ml air matang atau kaldu ayam
- 1 genggam penuh jagung manis pipil
- 1 batang wortel, iris tipis
- 1/2 buah tomat, potong dadu kecil
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt merica putih bubuk
- 1 sdm daun seledri

Cara membuat:
1. Buat kaldu ayam terlebih dahulu, rebus dada ayam di 500 ml air dengan api kecil.
2. Rebus selama 45-60 menit hingga kaldunya keluar.
3. Kemudian masukkan daun seledri, tomat, wortel, dan jagung. Masak hingga wortel lembut.
4. Masukkan garam, gula, dan merica. Cicipi dan koreksi rasanya. Siap disajikan selagi hangat.

2. Sup ayam dan kentang ala A&W.

foto: TikTok/@felya_ng

Bahan:
- Dada ayam secukupnya, potong kecil-kecil
- 2 buah bawang putih, geprek
- 1 mangkuk jagung manis pipil
- 1 mangkuk kentang potong-potong
- 1 mangkuk wortel iris kotak
- 1/2 buah tomat potong dadu kecil
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm daun seledri
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum lalu masukkan air secukupnya.
2. Kemudian masukkan ayam, jagung pipil, kentang, wortel, daun bawang, seledri, dan tomat.
3. Jika sudah mendidih bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica, dan gula secukupnya.
4. Aduk rata dan tunggu hingga semua sayur matang. Tes rasa dan sajikan.

3. Sup ayam simpel ala A&W.

foto: YouTube/Koko Kuliner

Bahan:
- 1 mangkuk sayur campur, jagung, wortel, kacang polong
- Ayam fillet secukupnya, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, potong-potong
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- Bawang putih cincang secukupnya
- Minyak secukupnya
- 2 liter air
- 4 sdt kaldu bubuk
- Kecap ikan secukupnya
- Lada bubuk dan garam secukupnya

Cara membuat:
1. Pertama tumis bawang putih cincang, bawang bombai, dan daun bawang dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum.
2. Kemudian masukkan air, dan aduk-aduk lagi masak selama 10-15 menit.
3. Setelah itu saring, gunakan air kaldunya saja. Sisihkan.
4. Panaskan minyak pada panci, tumis ayam hingga wangi lalu masukkan sayur campur. Aduk-aduk.
5. Kemudian masukkan air kaldu ke sayur dan ayam.
5. Lalu beri kaldu bubuk dan kecap ikan, tes rasa tunggu mendidih.
6. Terakhir beri garam dan lada bubuk. Sup ayam ala A&W siap disajikan.

4. Sup ayam rumahan ala A&W.

foto: YouTube/Chanel Dapur Araya

Bahan:
- 3 buah bawang putih, geprek
- Daging ayam fillet secukupnya, potong-potong
- Jagung manis pipil secukupnya
- Kentang secukupnya, potong
- Wortel secukupnya, potong dadu
- Minyak secukupnya
- Air secukupnya
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
- Daun bawang dan seledri secukupnya, potong-potong
- Tomat, iris kecil

Cara membuat:
1. Panaskan panci, beri minyak secukupnya lalu tumis bawang hingga kecokelatan.
2. Masukkan air secukupnya, tunggu mendidih.
3. Masukkan daging dan jagung dan kentang lalu beri bumbu garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Jika ayam sudah setengah matang masukkan wortel, daun bawang, dan seledri.
5. Menjelang matang masukkan tomat dan tunggu mendidih. Sajikan.

5. Sup ayam sederhana ala A&W.

foto: YouTube/deymimo

Bahan:
- 2 siung bawang putih, cincang
- Ayam fillet secukupnya, cincang
- 1 potong ayam.
- Wortel, potong dadu
- Tomat, potong-potong
- Seledri, cincang
- Kaldu ayam
- Kaldu jamur
- Garam
- Merica bubuk
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Buat kaldu ayam, rebus 1 potong ayam dalam air yang banyak. Tunggu air mendidih.
2. Lalu masukkan bawang putih cincang dan daging fillet potong.
3. Kemudian masukkan wortel, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan kaldu ayam.
4. Selanjutnya masukkan tomat dan seledri. Tes rasa beri merica bubuk.
5. Sup ayam siap dihidangkan.

(brl/lut)