5 Resep mushroom soup ala Subway, creamy, lezat, dan mudah dibuat

Instagram/@agakenyang ; TikTok/@simple_homekitchen

Brilio.net - Sup jamur atau mushroom soup menjadi hidangan yang disukai banyak orang. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan creamy, bisa dinikmati semua kalangan mulai dari anak-anak hingga lansia. Mushroom soup cocok dinikmati ketika cuaca dingin. Biasanya mushroom soup dijadikan cocolan untuk ayam goreng, kentang goreng, hingga roti panggang.

Ada banyak restoran cepat saji yang menjual mushroom soup, salah satunya Subway. Yup, selain sandwich segar, restoran ini juga menawarkan mushroom soup yang menggugah selera.

Dengan bahan-bahan pilihan, mushroom soup ini punya tekstur lembut dan wangi. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Mushroom soup ala Subway cocok dihidangkan untuk keluarga.

Ada berbagai resep mushroom soup ala Subway, yang creamy, lezat, dan mudah dibuat. Daripada penasaran, simak resep mushroom soup ala Subway, dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber pada Selasa (16/7).

1. Mushroom soup ala Subway creamy.

foto: Instagram/@agakenyang

Bahan:
- 1/4 bawang bombay
- 1 bawang putih
- 2 sdm butter
- 5 jamur champignon
- 1 sdm tepung terigu
- 400 ml susu full cream
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt black pepper
- 1/2 sdt italian herbs

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan butter.
2. Masukkan jamur, dan aduk hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu dan aduk hingga rata.
4. Tambahkan susu full cream, kaldu jamur, blackpepper, gula, italian herbs.
5. Aduk hingga mengental dan mendidih.
6. Sajikan saat panas.

2. Mushroom soup ala Subway gurih.

foto: Instagram/@mrs_hrk

Bahan:
- 5 buah jamur kancing
- 1/4 bulat bawang bombay
- 1 bawang putih
- 2 sdm mentega
- 1 sdm terigu
- 100 ml susu
- 200 ml cooking cream
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt black pepper
- 1/2 sdt oregano
- 1/2 sdt peterseli

Cara membuat:
1. Cincang halus bawang bombay dan bawang putih.
2. Iris tipis jamur kancing.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan butter hingga harum.
4. Tumis jamur kancing hingga kecokelatan
5. Masukkan tepung terigu dan aduk hingga rata.
6. Masukkan susu full cream, kaldu jamur, blackpepper, peterseli, cooking cream, peterseli dan oregano.
7. Aduk hingga mendidih dan siap disajikan.

3. Mushroom soup ala Subway ekonomis.

foto: Instagram/@agakenyang

Bahan:
- 5 jamur kancing
- 1/4 bulat bawang bombay
- 1 bawang putih
- 2 sdm butter
- 1 sdm terigu
- 300 ml susu
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt black pepper
- 1/2 sdt oregano
- 1/2 sdt parsley

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan butter.
2. Masukkan jamur, dan aduk hingga rata hingga kecokelatan.
3. Masukkan tepung terigu dan aduk hingga rata.
4. Tambahkan susu full cream, kaldu jamur, blackpepper, gula, oregano, parsley.
5. Aduk hingga mengental dan mendidih.

4. Mushroom soup ala Subway simpel.

foto: TikTok/@simple_homekitchen

Bahan:
- 5 buah jamur kancing
- 1/4 bawang bombay
- 1 bawang putih
- 2 sdm butter
- 1 sdm terigu
- 300 ml susu
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt black pepper
- 1/2 sdt oregano
- 1/2 sdt parsley

Cara membuat:
1. Potong bawang putih, bawang bombay, dan jamur.
2. Nyalakan api kompor kecil, dan tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan butter.
3. Masukkan jamur, dan aduk hingga rata hingga kecokelatan.
4. Masukkan tepung terigu dan aduk hingga rata.
5. Tambahkan susu full cream, kaldu jamur, blackpepper, gula, oregano, parsley.
6. Aduk hingga mengental dan mendidih.

5. Mushroom soup ala Subway spesial.

foto: Instagram/@jennidish

Bahan:
- 350 gr jamur champignon
- 1 bawang bombay
- 2 bawang putih
- 2 sdm mentega
- 1 sdm tpg terigu
- Air
- Susu full cream
- Garam
- Blackpepper
- Totole
- Oregano
- 1 sdt garlic powder

Cara membuat:
1. Lelehkan mentega dan beri sedikit minyak, tumis jamur hingga kecokelatan.
2. Beri garam dan black pepper, sisihkan 1 sdm jamur untuk topping.
3. Beri sedikit mentega lagi, tambahkan tepung terigu. Aduk dan tambahkan air perlahan.
4. Masukkan totole, oregano, garlic powder. Tutup dan aduk dengan api kecil.
5. Blender soup dan semua isinya, kembalikan ke panci.
6. Tambahkan susu dan koreksi rasa.
7. Sajikan dengan roti dan topping jamur yang sudah disisihkan.

(brl/lut)