5 Resep minuman boba segar dan creamy, cocok buat teman santai

Brilio.net - Minuman boba selalu punya tempat tersendiri di hati pecinta minuman manis dan creamy. Tekstur pearl yang kenyal berpadu dengan susu dingin atau sirup gula yang legit bikin minuman ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat ingin santai di rumah. Nggak heran kalau berbagai kreasi boba rumahan makin banyak dicari karena bahannya mudah dan rasanya bisa disesuaikan selera.

Mulai dari boba gula aren yang klasik sampai milk tea karamel yang wangi, semua bisa dibuat sendiri tanpa alat khusus. Tak hanya lebih hemat, membuat boba sendiri juga memberi kepuasan tersendiri karena bisa mengatur tingkat manis dan kekentalan sesuai selera. Berikut ini lima resep minuman boba segar dan creamy yang dihimpun oleh BrilioFood pada Senin (22/12).

1. Boba Candu

Resep minuman boba
TikTok/@jasjusapel31

Minuman boba ini punya rasa manis gula aren yang kuat dan bikin nagih. Tekstur bobanya kenyal dengan aroma khas gula merah yang legit. Cocok diminum dingin saat cuaca panas atau jadi teman rebahan.

Bahan boba:
- 100 gr tepung tapioka
- 50 gr gula aren bubuk
- 70 ml air panas

Bahan sirup gula merah:
- 150 gr gula aren
- 100 ml air
- 1 lembar daun pandan

Bahan minuman:
- 200 ml susu full cream dingin
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan tepung tapioka dan gula aren bubuk, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan bisa dipulung.
2. Ambil sedikit adonan dan bulatkan kecil-kecil menyerupai mutiara.
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan boba, dan masak 15-20 menit sampai mengapung dan kenyal, lalu tiriskan.
4. Masak gula aren, air, dan daun pandan hingga larut dan mengental, kemudian angkat dan dinginkan.
5. Sajikan boba dengan sirup gula aren, susu dingin, dan es batu sesuai selera.

2. Minuman Es Boba

Resep minuman boba
TikTok/@resep.simple91

Resep ini cocok untuk pemula karena prosesnya simpel dan bahannya mudah ditemukan. Rasanya ringan dengan manis yang bisa disesuaikan. Bisa jadi dasar untuk berbagai varian rasa boba lainnya.

Bahan:
- 2 cangkir air
- 1 cangkir gula pasir
- 1/2 cangkir boba kering
- 2 cangkir susu cair
- 1 sdt ekstrak vanila
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Masak air dan gula pasir hingga larut dan menjadi sirup, lalu dinginkan.
2. Rebus boba hingga mengembang dan matang, kemudian tiriskan.
3. Rendam boba matang ke dalam sirup gula agar rasanya manis dan meresap.
4. Siapkan gelas, masukkan es batu, susu, dan ekstrak vanila.
5. Tambahkan boba, aduk rata, dan sajikan dingin.

3. Boba Brown Sugar

Resep minuman boba
TikTok/@foodstestik

Minuman ini terkenal dengan rasa gula aren yang pekat dan tampilannya yang menggoda. Sirup gula aren dimasak langsung bersama boba sehingga rasanya lebih nendang. Cocok untuk pecinta minuman manis legit.

Bahan boba:
- 100 gr tepung tapioka
- 40 gr gula aren
- 70 ml air

Bahan sirup:
- 120 gr gula aren

Bahan pelengkap:
- Susu full cream secukupnya
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Didihkan air dan gula aren hingga larut, lalu matikan api.
2. Masukkan tepung tapioka dan aduk hingga menggumpal dan bisa dibentuk.
3. Bulatkan adonan boba dan taburi sedikit tepung tapioka agar tidak lengket.
4. Rebus boba dalam air mendidih selama 15 menit hingga empuk, lalu tiriskan.
5. Masak boba bersama gula aren tanpa air dengan api kecil hingga menjadi sirup kental.
6. Sajikan boba dengan susu full cream dan es batu.

4. Minuman Boba Super Enak

Resep minuman boba
TikTok/@kings_food01

Minuman ini punya tekstur creamy yang kuat dengan rasa manis seimbang. Cocok buat yang suka minuman kekinian ala kafe. Bisa dikreasikan dengan berbagai bubuk minuman favorit.

Bahan:
- 2 sdm bubuk minuman
- 50 gr susu full cream
- 40 ml gula cair
- 1 sdm creamer
- 100 ml susu UHT
- Gula aren secukupnya
- Es batu secukupnya
- Boba secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan bubuk minuman, susu full cream, gula cair, dan creamer ke dalam wadah.
2. Tuang 40 ml air panas lalu aduk menggunakan mixer hingga tercampur rata.
3. Masukkan es batu ke dalam gelas, lalu tuang campuran minuman.
4. Tambahkan boba dan susu UHT.
5. Oleskan gula aren di dinding gelas jika ingin tampilan lebih menarik, lalu sajikan.

5. Caramel Pearl Milk Tea

Resep minuman boba
TikTok/@minumansehatyes

Minuman ini menggabungkan rasa pahit manis karamel dengan aroma teh yang khas. Cocok buat yang ingin rasa boba yang tidak terlalu manis. Sensasi karamel bikin minuman terasa lebih dewasa.

Bahan:
- 5 sdm gula pasir
- Air secukupnya
- 500 ml susu cair
- Teh hitam seduh
- Pearl boba secukupnya

Cara membuat:
1. Masak gula dan air tanpa diaduk hingga berubah warna menjadi karamel.
2. Saat gelembung mengecil dan warna kecoklatan, masukkan susu dan aduk cepat.
3. Matikan api, lalu tambahkan teh hitam seduh.
4. Tuang ke gelas berisi pearl boba.
5. Sajikan selagi hangat atau tambahkan es batu sesuai selera.

Magang/Jihan Ika Ayuningtyas