5 Resep mie dok-dok ala Warmindo, gurih, lezat, dan bikin nagih

YouTube/Rumah Abu;Instagram/@mohammadkindy

Brilio.net - Pernahkah kamu mendengar tentang mie dok dok? Hidangan ini menjadi salah satu menu andalan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Warmindo alias warung makan indomie. Ya, warung ini umumnya ada di wilayah perkampungan atau perkomplekan.

Mie dok-dok adalah hidangan berasal dari mie instan. Tapi nggak sekadar itu, selain bumbu bawaan mie instan, penjual Warmindo biasanya menambahkan racikan rahasia mereka sendiri. Campuran rempah-rempah lokal seperti cabai, bawang, dan berbagai bumbu rahasia lainnya menciptakan cita rasa yang khas dan "nendang".

Proses penyajian mie dok-dok juga unik, lho. Racikan rempah khusus ditumis hingga wangi, lalu dicampur dengan mie yang dimasak dengan tingkat kematangan pas. Hasilnya adalah semangkuk mie dengan aroma menggoda dan rasa yang meledak di mulut. Terbayang kelezatannya, kan?

Tingkat kepedasan mie dok-dok juga bisa disesuaikan dengan selera pelanggan. Bagi pecinta pedas, hidangan ini menjadi pilihan yang sempurna untuk menantang lidah. Tetapi jika kamu kurang menyukai pedas, kamu bisa request untuk tidak menggunakan cabai. Menu ini cocok disajikan saat cuaca dingin sembari menonton film, atau sekadar berkumpul dengan teman. Kalau kamu ingin menghidangkan mie dok-dok sendiri tanpa harus keluar rumah, ada lho resep supaya antigagal. Ini dia 5 resep mie dok-dok ala Warmindo, gurih, lezat, dan bikin nagih, seperti dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber, Sabtu (17/8).

1. Mie dok-dok ala Warmindo pedas sedang.

foto: YouTube/Ika Mardatillah

Bahan:
- 1 bungkus Indomie goreng
- 3 siung bawang putih
- cabai rawit secukupnya
- 1 buah sosis
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm saus sambal
- 1/2 sdm kecap manis
- 1 - 1/2 sdt kaldu bubuk
- Lada bubuk secukupnya
- Caisim

Cara membuat:
1. Iris tipis cabai rawit, bawang putih.
2. Tumis kedua bumbu hingga harum, tambahkan telur, aduk rata.
3. Tambahkan air, aduk tunggu hingga mendidih.
4. Beri saus sambal, kecap, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bumbu mie.
5. Masukkan mie dan sosis. Aduk rata hingga mie matang sesuai selera.
6. Masukkan caisim, aduk, dan siap dihidangkan.

2. Mie dok-dok ala Warmindo pedas menggugah selera.

foto: Instagram/@mohammadkindy

Bahan:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 pcs cabai rawit
- 1/4 kembang kol
- 2 batang sawi hijau
- Minyak secukupnya
- 2 pcs telur
- 600 ml air
- 1 bungkus mie instan
- 1-2 sdm kecap manis
- 1-2 sdm saus sambal
- Secubit garam

Cara buat:
1. Tumis telur lalu bawang merah, bawang putih, cabai rawit. Tambahkan air, mie, dan bumbu aduk rata
2. Tambahkan kecap manis, saus sambal, kembang kol, sawi hijau dan garam
3. Sajikan selagi hangat

3. Mie dok-dok ala Warmindo simpel dan bikin nagih.

foto: YouTube/Dish & Delight

Bahan:
1 bungkus mie goreng instan
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 buah cabai merah
1 sdm saus sambal
1 sdm kecap manis
1 batang sawi hijau

Cara membuat:
1. Blender cabai rawit, bawang putih, bawang merah sampai halus.
2. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan telur, aduk rata.
3. Tambahkan air, aduk tunggu hingga mendidih.
4. Beri saus sambal, kecap manis, dan bumbu mie.
5. Masukkan mie dan sawi. Tunggu hingga matang, langsung disajikan.

4. Mie dok-dok ala Warmindo creamy dan mudah dibuat.

foto: YouTube/HAY_KITCHEN TV

Bahan:
- 1 bungkus Indomie goreng
- Sawi hijau
- 1 butir telur
- 1 buah bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis

Cara membuat:
1. Rebus mie dengan tingkat kematangan setengah.
2. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah.
3. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan telur, aduk rata.
3. Tambahkan sayur dan air, aduk tunggu hingga mendidih.
4. Beri saus sambal, kecap manis, dan bumbu mie.
5. Masukkan mie. Aduk, dan sajikan.

5. Mie dok-dok ala Warmindo gurih dan nikmat.

foto: YouTube/Rumah Abu

Bahan :
- Mie Instan goreng
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit
- Sawi
- Telur
- 1 sdm saus cabai
- 1 sdt kecap manis

Cara membuat:
1. Iris tipis cabai rawit, bawang putih.
2. Tumis kedua bumbu hingga harum, tambahkan telur, aduk rata.
3. Tambahkan air, aduk tunggu hingga mendidih.
4. Beri saus cabai, dan kecap manis.
5. Masukkan mie dan sawi. Tambahkan bumbu mie, dan aduk rata. Siap dihidangkan

(brl/lak)