5 Resep es krim ala Mixue, segar, nikmat, dan bahannya sederhana

YouTube/Fatonah Cooking ; YouTube/Puguh Kristanto

Brilio.net - Es krimjadi menu yang digandrungi banyak kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Teksturnya yang lembut dan menyegarkan membuat siapa pun tak bosan saat menikmati es krim. Bahkan, tak hanya sebagai pencuci mulut,es krim sering dianggap sebagai simbol kenangan manis, lho.

Nah, salah satu es krim yang fenomenal adalah es krim Mixue. Toko Mixue ini memang menjual aneka es krim dengan berbagai varian rasa, mulai dari cokelat, vanilla, sampai macam-macam topping.

Jadi comfort food, kamu juga bisa lho membuat es krim ala Mixue di rumah, lho. Tentunya dengan berbagai resep dan teknik yang sudah berhasil dipraktikkan oleh beberapa orang. Tanpa perlu beli keluar, kamu bisa menyajikan es krim enak nan lembut ini di rumah.

Penasaran dengan cara membuat es cream ala Mixue? Berikut 5 resep es krim ala Mixue, segar, nikmat, dan bahannya sederhana, dihimpunBrilioFooddari berbagai sumber pada Jumat (21/6).

1. Strawberry ice cream ala Mixue.

foto: YouTube/Jhamila99

Bahan:
- 2 bungkus es krim vanilla bubuk
- 250 ml air es
- Selai stroberi

Cara membuat:
1. Campur es krim vanilla bubuk dan air es, lalu aduk hingga mengembang dan kaku.
2. Beri topping stroberi sesuai selera
3. Mixue es krim viral ala rumahan siap disantap

2. Es krim Oreo ala mixue.

foto: YouTube/Ati Atiro

Bahan:
- 400 ml susu UHT full cream
- 2 bungkus skm putih
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 sdm ovalet
- 2 sdm maizena
- 2 sdm gula pasir
- 4 sdm air
- Susu cokelat secukupnya
- Oreo secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan susu UHT, kental manis, dan vanili bubuk ke dalam panci.
2. Campurkan tepung maizena dan gula pasir, lalu larutkan dengan 4 sdm air.
3. Campurkan larutan tersebut ke dalam campuran bahan di panci.']
4. Panaskan di atas kompor, dan aduk hingga mengental.
5. Matikan kompor dan tunggu hingga dingin,
6. Masukkan ke dalam freezer selama tiga jam.
7. Hancurkan adonan dan campur dengan ovalet.
8. Campurkan dengan mixer hingga lembut.
9. Masukkan kembali adonan ke freezer selama tiga.
10. Buat topping oreo dengan menghancurkannya menjadi kepingan.
11. Setelah itu, beri susu cokelat ke sisi gelas, taruh adonan es krim dari freezer, dan beri topping oreo.

3. Es krim cokelat ala Mixue

foto: Instagram/@resepmanisbundaku

Bahan:
- 130 ml santan kental
- Bubuk cokelat
- 2 sdm whip cream

Cara membuat:
1. Campurkan santan, bubuk cokelat, dan whip cream ke dalam wadah.
2. Campurkan hingga rata.
3. Masukkan ke freezer selama tiga jam.
4. Masukkan adonan ke plastik segitiga buttercream.
5. Kreasikan bentuk es krim ke dalam wadah.

4. Es krim vanilla tanpa kulkas ala Mixue.

foto: YouTube/Puguh Kristanto

Bahan:
- 150 gr pack Pondan whipped cream bubuk
- 300 ml susu cair dingin
- Cone es krim secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan Pack Pondan whipped cream bubuk dan susu cair dingin.
2. Aduk dengan alat pengaduk atau mixer hingga rata dan mengental.
3. Masukkan ke plastik segitiga, dan kreasikan di atas cone es krim.

5. Es krim boba ala Mixue

foto: YouTube/Fatonah Cooking

Bahan:
- 2 bungkus susu Dancow
- 2 bungkus susu kental manis
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt SP
- 200 ml air
- Boba

Cara membuat:
1. Panaskan air dalam panci, dan tim SP hingga meleleh.
2. Masukkan air ke dalam panci, dan masukkabn maizena.
3. Nyalakan kompor dan aduk hingga mengental. Masukkan ke dalam freezer selama 3 jam.
4. Campurkan adonan maizena dari freezer dengan SP, susu kental manis, dan susu bubuk.
5. Campurkan dengan mixer hingga tercampur rata.
6. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
7. Masukkan adonan ke cup atau gelas.
8. Beri topping boba.

(brl/lut)