5 Resep ayam goreng mentega ala Solaria, gurih, manis, nikmat, dan mudah dibuat

foto: TikTok/@valdisaputra7 ; TikTok/@hobbymasakmasak

Brilio.net - Ayam bisa diolah menjadi beragam masakan nikmat, salah satunya ayam goreng mentega ala Solaria. Resep yang satu ini emang jadi andalan banyak orang kalau lagi ngidam makanan enak tapi males keluar rumah. Tinggal goreng ayam sampai garing, terus tumis pakai mentega bareng bawang bombay, bawang putih, dan beberapa saus rahasia. Bumbu rahasianya itu campuran kecap manis, saus tiram, sama sedikit kecap asin. Gampang kan? Nah, yang bikin resep ini mirip banget sama punya Solaria tuh karena pakai mentega banyak, jadi rasanya gurih banget!

Soal rasa, wah jangan ditanya deh! Gurihnya menteganya nyatu sama manisnya kecap bikin lidah nggak bisa berhenti goyang. Ayamnya crispy di luar tapi tetep juicy di dalam. Terus ada sensasi manis-gurih dari sausnya yang bikin nagih. Aroma wangi mentega dan bawang bombay yang ditumis itu lho, bikin perut langsung keroncongan. Belum lagi ada sedikit rasa asin dari kecap asin yang bikin rasanya makin kompleks. Pokoknya, sekali gigit langsung bikin kamu pengen nambah terus!

Yang paling asyik dari resep ini tuh gampang banget dibikin. Nggak perlu skill masak yang mumpuni atau bahan-bahan yang susah dicari. Waktu masaknya juga cepet, paling cuma 30 menitan sudah jadi. Cocok banget buat kamu yang sibuk tapi pengen makan enak. Bisa juga jadi menu andalan kalau lagi ada tamu dadakan. Penasaran resepnya? Berikut 5 resep ayam goreng mentega ala Solaria seperti dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber, Kamis (15/8).

1. Ayam goreng mentega ala Solaria.

foto: TikTok/@indahghll

Bahan:
- Ayam
- Mentega
- Bawang putih
- Bawang bombay, cincang
- Daun bawang, potong-potong
- Kecap
- Minyak wijen
- Garam, gula, micin
- Tepung maizena

Cara membuat:
1. Campur tepung maizena dengan daging ayam.
2. Panaskan minyak, tambahkan mentega lalu goreng ayam hingga golden brown, angkat tiriskan.
3. Tumis mentega, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, kecap, minyak wijen, gula, garam dan micin.
4. Aduk-aduk lalu masukkan ayam goreng, masukkan ikan, aduk lagi lalu sajikan.

2. Ayam goreng mentega pedas ala Solaria.

foto: TikTok/@valdisaputra7

Bahan:
- Ayam, potong-potong
- Jeruk nipis
- Lada bubuk dan kaldu
- 2 sdm tepung maizena
- Kecap asin
- Mentega
- Bawang putih, cincang
- Bawang bombai, cincang
- Saus tiram
- Kecap inggris
- Kecap asin
- Saus sambal
- Kaldu ayam dan gula
- Cabai, potong-potong

Cara membuat:
1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis lada, kaldu, lada, kecap asin, dan tepung maizena.
2. Kemudian diamkan selama 30 menit dalam kulkas.
3. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kering, angkat dan sisihkan.
4. Tumis bawang putih dengan margarin lalu, masukkan bawang bombai, bumbui dengan saus tiram, kecap inggris dan saus sambal. Aduk-aduk tambahkan ayam, kaldu ayam, dan gula.
5. Beri sedikit air dan cabai, aduk-aduk. Angkat dan sajikan.

3. Ayam goreng mentega daun bawang ala Solaria.

foto: TikTok/@kikidwirahayu4

Bahan:
- Ayam
- Maizena
- Mentega
- Kecap manis
- Garam
- Lada
- Kaldu
- Minyak

Bumbu iris:
- Daun bawang
- 3 siung bawang putih
- Bawang bombay

Cara membuat:
1. Campur ayam dengan maizena, kemudian panaskan minyak dan tambahkan mentega.
2. Lalu goreng ayam sampai golden brown.
3. Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih, dan daun bawang, aduk-aduk.
4. Masukkan garam, lada, kaldu, dan kecap inggris. Lalu masukkan ayam, aduk-aduk hingga meresap.
5. Matikan kompor lalu sajikan ayam mentega.

4. Ayam goreng mentega rumahan ala Solaria.

foto: TikTok/@hi_erisa

Bahan:
- 250 gr ayam fillet
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm mentega
- 1/2 bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 4 sdm saus inggris
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis

Cara membuat:
1. Marinasi ayam dengan lada bubuk dan saus tiram. Lalu aduk-aduk hingga bumbu meresap.
2. Panaskan mentega, masukkan ayam goreng sampai matang, tambahkan bawang bombay dan bawang putih, aduk-aduk.
3. Tunggu sampai ayam berubah agak kecokelatan.
4. Masukkan saus sambal, saus tiram, dan kecap manis. Aduk-aduk dan tunggu hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

5. Nasi ayam goreng mentega ala Solaria.

foto: TikTok/@hobbymasakmasak

Bahan:
- Garam
- Lemon dan jeruk nipis
- Lada
- 3 sdm tepung maizena
- 1/4 kg ayam sayap

Bahan saus mentega:
- 2-3 sdm mentega
- 3 sdm kecap inggris
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdm minyak wijen
- 50 ml air
- Bawang putih, cincang
- Bawang bombai, iris

Cara membuat:
1. Marinasi ayam goreng dengan garam, lemon, lada, dan tepung maizena, diamkan minimal 20 menit.
2. Kemudian goreng ayam hingga golden brown. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan mentega, tumis bawang merah, masukkan kecap inggris, kecap manis, saus tiram, saus sambal, minyak wijen, aduk-aduk.
4. Masukkan ayam goreng, lalu masukkan bawang bombai, aduk-aduk hingga tercampur rata.
5. Sajikan bersama nasi.

(brl/lak)