30 Resep tumis sayur untuk buka puasa, enak, sederhana, dan mudah dibuat

foto: Instagram/@utamiif; Instagram/@bunda_istie1

Brilio.net - Momen buka puasa bersama memang sulit dilewatkan saat bulan Ramadhan. Buka puasa pun nggak melulu dilakukan di restoran atau tempat makan di luar rumah, lho. Kamu juga bisa memasak sendiri menu-menu buka puasa di rumah.

Buka puasa akan lebih meriah kalau menu yang disajikan itu komplet, mulai dari takjil, aneka kue, nasi, lauk, sampai menu sayur. Untuk menu sayurnya, kamu bisa memilih baik yang dimasak dengan teknik rebus, kukus, atau tumis. Olahan tumis sayur sepertinya jadi favorit, ya? Selain rasa yang dihasilkan enak, teknik memasaknya juga mudah dipraktikkan oleh pemula.

Kamu bisa memilih jenis sayur andalan yang cocok diolah jadi tumisan, contohnya ada terong, buncis, brokoli, kembang kol, wortel, kangkung, dan lain sebagainya. Bumbunya juga bisa disesuaikan dengan selera, lho. Tumis sayur bisa dibuat dengan bumbu pedas, asin, manis, dan lain-lain. Kalau kamu bingung, cara membuatnya sudah tertera lengkap di bawah ini.

Berikut 30 resep tumis sayur untuk buka puasa yang enak, sederhana, dan mudah dibuat, BrilioFood himpun dari berbagai sumber pada Minggu (10/3).

1. Oseng buncis otak-otak telur.

foto: Instagram/@bunda_istie1

Bahan:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah otak-otak ikan
- 1 butir telur
- 1 bungkus buncis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm minyak sayur

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan otak-otak ikan, lalu tumis sebentar.
3. Tambahkan telur, lalu orak-arik.
4. Tambahkan buncis, lalu aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

(brl/tin)