30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera
Instagram/@aguswatis ; Instagram/@nia_aboutrandom

Brilio.net - Saat sedang merantau dan jauh dari rumah, anak kos biasanya bingung soal makan sahur. Apalagi jika lokasi kos tidak dekat dengan warung atau rumah makan. Jika memaksakan pergi ke rumah makan yang jauh, waktu sahur yang singkat akan membuat durasi makan jadi semakin singkat.

Salah satu solusi tepat untuk menghadapi masalah tersebut tentu dengan memasak sendiri menu sahur. Pada dasarnya, ada banyak sekali menu sahur sederhana yang praktis dibuat dengan bahan-bahan simpel. Walaupun begitu, menu sahur yang dibuat tetap enak dan menggugah selera, lho.

Bahkan jika ingin mempersingkat waktu, kamu dapat memasak lauk dan sayur dalam satu menu. Misalnya dengan cara ditumis, dijadikan sup, atau bahkan dikukus. Apapun bahan dan metode memasaknya tentu bisa disesuaikan selera.

Memasak menu sahur di kos juga bisa membuat kamu lebih hemat, lho. Kamu dapat mengkreasikan bahan-bahan makan favorit yang mudah didapat. Dijamin nggak bakal bosan, deh.

Untuk mengetahui menu dan cara membuat hidangan sahur sederhana anak kos, yuk langsung simak resep yang telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Kamis (7/3), berikut.

1. Tumis buncis tempe.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@aguswatis

Bahan:
- 1 papan tempe potong-potong, goreng 1/2 matang, sisihkan
- Segenggam buncis, potong-potong
- 4 bawang merah, iris
- 2 bawang putih, iris
- 1/2 bawang bombay, iris
- 4 cabai keriting merah, iris
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Kaldu jamur secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, geprek

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bombay, putih tambahkan lengkuas dan daun salam tumis bumbu sampai harum dan matang.
2. Tambahkan sedikit air lalu kecap manis dan saus tiram masukkan tempe, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya, aduk rata.
3. Terakhir masukkan buncis dan cabai keriting masak sampai semua matang dan bumbu meresap, koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

2. Nasi gila sayur.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@bekal_pelangi

Bahan:
- 2 buah sosis kecil
- 2 buah bakso
- 1 butir telur
- 1 wortel
- 3 lembar kol
- 1 ikat kecil caisim

Bumbu cincang:
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih
- 2 cabai rawit (selera)

Bumbu tambahan:
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus cabai
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt saus tomat
- Garam
- Kaldu bubuk

Cara membuat:
1. Potong-potong bahan kecuali telur.
2. Panaskan minyak buat orak-arik telur lalu sisihkan, tumis bumbu cincang, masukkan sosis lalu tumis, masukkan wortel. Tambahkan air. Tunggu sampai wortel agak matang.
3. Masukkan bakso, tambahkan bumbu tambahan, setelah matang masukkan kol, aduk-aduk. Masukkan caisim, dan orak-arik telur.
4. Masak sebentar lalu sajikan.

3. Sayur bening daun kelor.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@regunancha

Bahan:
- 1 ikat daun kelor, petiki, ambil daunnya saja
- 1 buah jagung potong potong
- 5 buah bawang merah rajang
- 2 ruas temu kunci cuci bersih
- 1500 ml air
- Bawang goreng untuk taburan.

Cara membuat:
1. Rebus jagung, bawang merah dan kunci hingga matang. Beri garam dan gula.
2. Masukkan daun kelor. Masak sebentar saja. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng.

4. Tahu cabai garam.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@meilany.anggraeni

Bahan:
- 10 buah tahu putih, potong dadu
- 8 siung bawang putih, cincang
- 3 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 7 buah rawit merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis

Bahan kering:
- Tepung bumbu

Cara membuat:
1. Cuci bersih tahu, balur tahu pada bumbu kering.
2. Goreng tahu sampai kuning keemasan, sisihkan.
3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan irisan cabai dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan garam dan merica (tes rasa). Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk sampai rata. Angkat dan sajikan.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

Hasilnya Lezat.

5. Telur wortel kukus.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@anggraini_azh79

Bahan:
- 4 telur ukuran sedang
- 200 ml air mineral
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 batang daun bawang iris
- Daun bayam iris
- Wortel parut

Cara membuat:
1. Panaskan kukusan, alas tutup dengan kain.
2. Dalam mangkuk masukkan telur, air, minyak wijen, garam dan kaldu lalu aduk sebentar pake garpu, lalu saring.
3. Kemudian tuang ke dalam cetakan aluminium foil lalu masukkan daun bawang, bayam dan wortel lalu kukus selama 10 menit dengan api sedang.
4. Setelah matang, keluarkan dari kukusan. Sajikan hangat.

6. Jamur cesin saus tiram.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@resicachika_

Bahan:
- Jamur tiram putih, suwir-suwir
- Caisim
- 3 sdm saus tiram
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 7 cabai merah keriting, iris-iris
- 3 cabai rawit
- 5 bawang merah dan 3 bawang putih, iris-iris
- 1/2 tomat
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak lalu tumis dua bawang dan cabai. Masukkan jamur, aduk-aduk. Masukkan saus tiram dan kaldu bubuk, tambahkan air.
2. Setelah jamur 1/2 matang, masukkan caisim dan tomat, tunggu sebentar dan koreksi rasa.
3. Jika air sedikit menyusut, angkat lalu sajikan.

7. Tumis bawang.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@reseplinz

Bahan:
- 150 gr bawang merah, kupas dan iris bawang (1 siung bawang diiris menjadi 3 bagian)
- Segenggam teri nasi, goreng
- Cabai rawit, iris serong (banyaknya cabai sesuai selera)
- 1 blok terasi
- Gula dan garam secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis terasi dengan minyak goreng lalu masukkan bawang. Tumis kembali hingga bawang layu.
2. Masukkan irisan cabai lalu ikan teri yang sudah digoreng.
3. Bumbui dengan gula dan garam. Aduk hingga semua tercampur rata lalu tes rasa. Jika sudah pas matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat.

8. Bakwan teri nasi.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@koleksiresepsj

Bahan A:
- 200 gr teri nasi
- 1 butir telur
- 75 gr tepung terigu
- 25 gr tepung beras
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt gula pasir
- Lada dan kaldu bubuk sesuai selera
- 1 batang daun bawang, iris halus

Bahan B (haluskan):
- 3 butir bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1 cm kunyit (atau 1/4 sdt kunyit bubuk)

Bahan C:
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campurkan bahan A dan bahan B, aduk rata.
2. Panaskan minyak, sendokkan adonan, goreng sampai kecokelatan dan matang.

9. Sambal tempe cabai hijau.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@bekal_pelangi

Bahan:
- 4 iris tempe

Bahan sambal (haluskan):
- 5 cabai rawit hijau
- 2 cabai keriting hijau
- 2 cabai hijau besar
- 4 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1 keping terasi
- Garam
- Kaldu bubuk

Cara membuat:
1. Goreng tempe hingga matang. Goreng bahan sambal kecuali garam dan kaldu bubuk.
2. Masukkan tempe lalu uleg bersama dengan sambalnya. Sajikan dengan lalapan.

10. Lodeh terong.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@ocha_chupid

Bahan:
- 3 buah terong, potong-potong
- 100 gr kacang tholo
- 1 potong tempe semangit
- 750 ml santan sedang

Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 5 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit
- 1 sdm udang rebon
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 2 cm lengkuas geprek
- 5 lembar daun salam
- Gula, garam, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus kacang tholo hingga empuk, sisihkan
2. Rebus bawang dan cabai hingga matang, sisihkan
3. Haluskan bumbu rebus tadi bersama ketumbar bubuk
4. Didihkan air, masukkan kacang tholo dan semua bumbu, tempe semangit, rebon, lengkuas dan daun salam ke dalam rebusan air (bumbu tidak perlu ditumis lagi). Masukkan terong, bumbui gula, garam dan kaldu jamur, tambahkan santan.
5. Koreksi rasanya, masak sebentar lalu angkat dan sajikan bersama nasi hangat dan ikan asin.

11. Ayam masak kecap.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong-potong
- 3 siung bawang putih cincang
- 1/2 bawang bombay iris
- Kecap manis secukupnya
- 2 sdm Kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- Saus tiram
- Gula
- Garam
- Merica

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.
3. Masukkan kecap manis, aduk rata.
4. Masak dengan api kecil sampai meresap kurang lebih 10 menit.
5. Tuang air sampai menutupi ayam, biarkan mendidih.
6. masukkan bumbu yang lain. Koreksi rasa.
7. Masak sampai ayam empuk. Masukkan bombay, masak sebentar. Angkat.

12. Tempe goreng krispi.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@kuliner_sigembul

Bahan:
- 1 balok tempe potong-potong
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur
- Air
- Daun bawang di potong-potong
- Garam, penyedap rasa, merica
- 1/2 sdt baking soda
- Minyak secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan ke tepung, aduk hingga merata.
2. Panaskan minyak.
3. Balurkan tempe ke adonan tepung, lalu goreng jika minyak sudah cukup panas dengan api sedang
4. Goreng hingga tempe berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

13. Kering tahu teri balado.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 3 buah tahu putih, potong memanjang, goreng kering
- 20 gr teri jengki, goreng
- Kaldu bubuk
- Gula, garam

Bumbu halus:
- 3 bawang putih
- 5 bawang merah
- 10 cabai
- 5 rawit
- 1 tomat

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan tahu dan teri beri bumbu, aduk rata.
2. Masak sebentar sampai meresap. Angkat.

14. Kangkung belacan.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@janicaturini

Bahan:
- Kangkung
- Tomat potong
- Garam, penyedap rasa, dan gula
- Minyak
- Air secukupnya

Bumbu halus:
- Bawang putih
- Bawang merah
- Cabai keriting
- Terasi bakar

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dan tomat sampai harum, bumbui garam, penyedap dan gula, koreksi rasa.
2. Jika rasanya sudah pas, masukkan kangkung. Aduk rata kemudian angkat.

15. Sop merah.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@nonik_nurul

Bahan:
- 2 buah wortel, potong dadu kecil
- 3 buah sosis sapi
- 3 bakso sapi, potong jd 4
- 1 pot dada ayam, potong dadu
- 3 buah tomat, blender halus
- 2 bawang putih, geprek
- 1/4 bawang bombay, potong dadu
- 2 sdm saus tomat
- 500 ml air kaldu
- Garam, lada, kaldu bubuk, pala, gula secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang dengan margarin sampai harum.
2. Masukkan ayam aduk sampai berubah warna. Tuang air kaldu, didihkan, masukkan wortel dan masak sampai matang.
3. Tambahkan juice tomat dan bahan lain, juga bumbu yang lainnya.
4. Koreksi rasa, bila sudah pas, angkat dan siap dihidangkan.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

Mudah Ditiru.

16. Misoa kuah.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@floliliana

Bahan:
- Misoa
- 1 butir telur
- Sayur
- Daun bawang
- 1 siung bawang putih, geprek, cincang
- Minyak untuk menumis
- Air
- Garam, kecap asin
- Kaldu jamur

Cara membuat:
1. Orak-arik telur hingga matang sisihkan
2. Tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan sayur tumis hingga layu tambahkan air.
3. Masukkan bumbu hingga air mendidih masukkan Misoa dan telur. Terakhir masukkan daun bawang. Taburi bawang goreng.

17. Orak-arik sosis.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@resep_inspirasi_debm

Bahan:
- 1 buah sosis
- 3 telur
- Seikat caesim
- Bawang merah
- Bawang putih
- Penyedap
- Lada bubuk

Cara membuat:
1. Iris bawang merah dan bawang putih lalu ditumis hingga harum.
2. Masukkan telur lalu diorak-arik.
3. Tambahkan air sedikit dan masukkan potongan sosis. Beri penyedap, garap, lada, masukkan sayuran. Aduk sebentar, tes rasa.
4. Angkat dan sajikan.

18. Ikan bandeng goreng sambal kecap.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 2 ekor ikan bandeng

Bumbu marinasi (haluskan):
- 2 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- Garam, merica
- Kaldu bubuk

Cara membuat
1. Bersihkan ikan, tidak perlu disisik. Buang kepala dan ekornya. Kerat-kerat ikan tiap 1/2 cm, tujuannya agar tulang ikut kepotong juga, tapi tidak usah kerat sampai dalam, ya.
2. Balur ikan dengan bumbu marinasi, biarkan 30 menit.
3. Goreng ikan sampai matang

19. Tumis sayur warna warni.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@dapur_susmi

Bahan:
- 1 buah wortel potong korek api
- 10 batang buncis potong-potong
- 100 gr kol (kubis)
- 5 buah cuciwis rebus
- 2 buah tomat ceri, potong-potong
- 1 buah cabai merah, potong serong
- 2 siung bawang merah, potong tipis
- 2 siung bawang putih, potong tipis
- 50 ml air
- Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah putih sampai harum. Masukkan air, wortel, dan buncis.
2. Setelah agak empuk, masukkan kol dan cuciwis. Beri gula garam kaldu bubuk.
3. Masukkan cabai dan tomat. Aduk rata, koreksi rasa. Matikan kompor.

20. Beef teriyaki.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@dokterkoki

Bahan utama:
- 1 pack sliced beef (daging sapi yang sudah diiris tipis)
- 100-150 ml air

Bahan marinasi:
- 1/2 buah bawang bombay, iris kasar
- 3-4 pc bawang putih, geprek halus
- 1/2 buah paprika, iris
- 1-2 putren, iris serong
- 2 sdm saus teriyaki
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1/2 sdt minyak wijen
- Merica bubuk, gula pasir, kaldu jamur
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Campur rata semua bahan marinasi dengan daging, simpan dalam box tertutup, simpan kulkas 1-2 jam (lebih bagus semalaman).
2. Panaskan 1 sdm margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay yang ada di dalam saus rendaman terlebih dulu, tumis hingga harum.
3. Masukkan daging, tumis hingga berubah warna, masukkan sisa bahan marinasi yang berisi paprika dan putren, aduk hingga rata.
4. Tambahkan air, masak hingga matang dan kuah sedikit mengental.
5. Tambahkan merica, gula pasir, dan kaldu. Koreksi rasa. Sajikan.

21. Perkedel tahu.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@luis_widarto

Bahan:
- 500 gr tahu putih
- 1 butir telur ayam ukuran besar
- 2 batang daun bawang, rajang
- 1 batang seledri, rajang
- 15 buah cabai rawit, rajang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- garam secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan tahu pake ulekan, masukkan semua sisa bahan adauk rata, tes rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.
2. Bentuk adonan pakai sendok, goreng dalam minyak panas sampai kedua sisinya kecokelatan, angkat tiriskan.
3. Sajikan hangat.

22. Sup jagung.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@eskafoody

Bahan:
- 1 bonggol jagung manis, serut
- 1 batang wortel, potong kotak kecil
- 2 sdm daging ayam cincang
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt garam
- Gula pasir sejumput
- Air secukupnya
- 2 sdm larutan maizena

Cara membuat:
1. Didihkan air, lalu masukkan jagung dan wortel dan daging ayamnya, masak sampai empuk
2. Tambahkan daun bawang, aduk rata. Tuang telur, aduk rata cepat.
3. Beri garam, gula, dan kaldu jamurnya, aduk lagi, kemudian masukkan larutan maizena, aduk, masak sampai matang dan kuah mengental. Angkat.

23. Ayam rebus.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@iindapur

Bahan:
- 1 ekor ayam kampung
- Seruas jahe, iris kasar
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Daun bawang
- Air es

Bahan siraman ayam:
- 6 siung bawang putih cincang
- Kecap asin secukupnya
- Minyak wijen secukupnya
- Seruas jahe, iris kasar

Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, tambahkan garam, merica, dan jahe. Rebus sampai ayam empuk.
3. Angkat rebusan ayam dan langsung rendam ke dalam air es, biarkan selama 5 menit supaya kulit ayam kenyal.
4. Campur minyak wijen dan kecap asin aduk rata, siram di atas ayam rebus.
5. Panaskan minyak goreng, tambahkan minyak wijen, goreng bawang putih cincang dan jahe hingga kuning kecokelatan, taburkan di atas ayam rebus.

24. Jamur suwir pedas.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 1 pak jamur merang, suwir
- 2 lembar daun jeruk
- 1 cabai iris serong
- Kaldu bubuk
- Gula
- Garam dan merica

Bumbu halus:
- 5 bawang putih
- 8 bawang merah
- 8 cabai keriting

Cara membuat:
1. Cuci bersih jamur lalu peras hingga kering.
2. Tumis bumbu halus, cabai dan daun jeruk sampai wangi, beri bumbu.
3. Masukkan jamur, masak sampai meresap, sajikan.

25. Sayur asem bening.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@dayucandrah

Bahan:
- Beberapa helai kacang panjang
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 butir bawang putih, iris tipis
- 1/2 cm iris lengkuas, geprek
- 5 buah belimbing wuluh, iris-iris
- Gula dan garam secukupnya
- 1 1/2 liter air

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan semua bumbu iris, gula, dan garam, koreksi rasa.
2. Kalau udah pas asem manisnya masukkan sayur. Biarkan sebentar jangan sampai sayur lembek.
3. Matikan api, siap dihidangkan.

26. Telur ceplok masak kecap.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@nia_aboutrandom

Bahan:
- 5 telur ayam, goreng ceplok
- 1 tahu putih, potong-potong, goreng
- Saus tomat
- Kecap manis
- Air secukupnya
- Garam
- Gula

Bumbu iris:
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- 3 cabai merah
- 5 cabai rawit
- 1 buah tomat

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, masukkan sisa bumbu iris lainnya. Tumis sampai matang.
2. Masukkan air lalu bumbui dengan saus tomat, kecap manis dan sisa bahan lainnya. Cek rasa.
3. Masukkan telur ceplok dan tahu kedalam kuah tumisan. Masak sampai meresap dan air berkurang.

27. Tauge cah tofu.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@doctordailykitchen

Bahan:
- 1 bungkus tauge, buang ujungnya dan cuci
- 1 tahu jepang, potong melintang dan goreng
- 2 bawang putih, memarkan
- 2 bawang merah, iris tipis
- 1 bawang daun, potong memanjang
- 3 cabai keriting merah, iris serong
- 5 cabai rawit merah, iris serong
- 1/2 gelas air
- 1 sdt garam
- Minyak secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan merah lalu aduk hingga kecokelatan.
2. masukkan cabai keriting, cabai rawit, dan tauge. Tumis sebentar hingga layu.
3. Tambahkan air, garam, tahu jepang goreng, bawang daun dan biarkan hingga air berkurang lalu angkat.

28. Nasi goreng ala Korea.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@mrs.jays_diary

Bahan:
- 3 porsi nasi
- 3 butir telur
- 2 sdm butter
- 2 siung bawang putih, cacah halus
- 3 siung daun bawang, iris
- 3 sosis sapi, potong kecil

Bumbu:
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdm minyak wijen
- Lada secukupnya

Cara membuat:
1. Aduk nasi bersama telur di satu wadah sampai tercampur rata.
2. Panaskan butter hingga wangii, tumis daun bawang dam bawang putih hingga harum, kemudian masukkan sosis dan tumis hingga matang.
3. Setelah semua matang, masukkan nasi yang telah tercampur telur, aduk bersama bumbu, masak hingga nasi tidak melekat.

29. Ikan bumbu balado.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@ketutarsini

Bahan:
- 1/2 kg ikan ikan layang, bersihkan isi perutnya
- 1 buah jeruk nipis
- Garam secukupnya

Bumbu halus:
- 10 buah cabai merah kriting
- 7 buah cabai rawit
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat (buang bijinya)
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya

Cara membuat:
1. Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan kurang lebih 10 menit, kemudian cuci bersih.
2. Goreng ikan, jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
3. Haluskan bahan bumbu halus kecuali garam dan gulpasnya.
4. Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan gula pasir sambil koreksi rasa, tumis hingga harum.
5. Masukkan ikan goreng, aduk rata, masak hingga bumbu menyerap.
6. Angkat dan siap disajikan.

30. Tahu krispi nano nano.

30 Resep menu sahur sederhana anak kos, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 2 buah tahu putih, potong-potong

Saus:
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm mayonaise
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm gula
- 1 sdt perasan jeruk nipis

Cara membuat:
1. Goreng tahu di minyak panas hingga berkulit dan kering. Angkat
2. Panaskan semua bahan saus, aduk rata. Masukkan tahu. Aduk hingga rata. Sajikan.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya