Resep nugget telur rumahan yang lezat, mudah dibuat dan bergizi

foto: Cookpa/ @Authorizki)

Siapa yang tidak suka camilan yang enak dan bergizi? Jika kamu sedang mencari sesuatu yang bisa jadi camilan sekaligus lauk, nugget telur adalah pilihan yang tepat! Dengan bahan utama telur, nugget ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga kaya akan nutrisi.

Telur adalah sumber protein yang hebat dan mengandung banyak vitamin penting. Menurut Healthline, mengonsumsi telur dalam batas wajar dapat mendukung kesehatan jantung dan mata.

Yuk lihat varias resep nugget telur yang bisa dijajal di rumah, cara membuatnya mudah dan tidak makan banyak waktu, Rabu (29/1).

1. Nugget telur dengan sayuran

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 7 butir telur
• 1 buah wortel, dipotong dadu
• 2 buah sosis, dipotong dadu
• 3 lembar daun bawang, diiris halus
• 2 sdm maizena
• Secukupnya lada, penyedap, dan garam
• Bumbu halus: 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, dan cabai sesuai selera

Cara Membuat:

1. Potong semua bahan sayur dan campurkan dalam wadah.
2. Kocok lepas telur, lalu campurkan dengan semua bahan.
3. Kukus selama 20-25 menit. Tes kematangan dengan lidi.
4. Sajikan hangat, bisa langsung dimakan atau digoreng sesuai selera.

2.Nugget telur sosis ayam

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 7 butir telur
• 2 batang bawang pre, diiris
• 1 buah wortel, diparut
• 1 buah sosis ayam, dipotong dadu
• 4 siung bawang merah, dihaluskan
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/2 sdt garam
• Sedikit merica
• Secukupnya penyedap rasa
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• Secukupnya tepung panir

Cara membuat:

1. Parut wortel dan sosis, lalu campurkan dengan irisan bawang pre.
2. Pecahkan telur dan masukkan ke dalam wadah.
3. Haluskan bumbu bawang, lalu campurkan dengan sayuran.
4. Tambahkan tepung terigu dan tapioka, aduk rata.
5. Kukus selama 30 menit, angkat, dan potong sesuai selera.
6. Balurkan ke tepung panir dan goreng saat ingin disajikan.

3. Nugget telur sederhana

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 4 butir telur
• 2 sdm tepung terigu
• Secukupnya wortel, diparut
• Secukupnya daun bawang, diiris
• Secukupnya garam, merica, dan penyedap rasa
• Minyak goreng untuk olesan

Cara membuat:

1. Campurkan sayuran, tepung terigu, dan bumbu kering, aduk rata.
2. Tambahkan telur, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
3. Kukus dalam wadah yang sudah diolesi minyak hingga matang.
4. Potong sesuai selera dan goreng hingga kecokelatan.

(brl/red)