20 Resep tumis bakso untuk dijual, nikmat, mantap, dan laris manis

Brilio.net - Tumis bakso adalah salah satu hidangan praktis, rasanya gurih, lezat, dan mudah dibuat. Menu ini sangat cocok untuk dijual karena bahan-bahannya terjangkau dan proses memasaknya cepat, bisa disajikan dalam jumlah besar tanpa membutuhkan waktu lama.

Untuk membuat tumis bakso, bahan utama yang dibutuhkan adalah bakso sapi atau ayam yang diiris tipis agar lebih mudah menyerap bumbu. Bumbu dasar terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, serta saus tiram dan kecap manis untuk memberikan cita rasa gurih dan sedikit manis.

Tambahan sayuran seperti wortel, buncis, atau paprika bisa digunakan agar tumis bakso lebih menarik dan bernutrisi. Selain itu, sedikit merica dan kaldu bubuk bisa ditambahkan untuk memperkaya rasa.

Agar tumis bakso semakin menarik bagi pelanggan, variasi rasa seperti tumis bakso pedas, bakso lada hitam, atau bakso asam manis bisa ditawarkan. Berikut BrilioFood himpun dari berbagai sumber pada Jumat (31/1), resep tumis bakso untuk dijual.

1. Bakso cabai hijau.

foto: Instagram/@buchaskitchen

Bahan:
- 500 gr bakso sapi, iris
- 5 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 5 buah cabai hijau, iris serong
- 3 buah cabai rawit, iris serong
- 1 buah tomat, potong kecil
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai hijau, cabai rawit, dan tomat, aduk rata.
3. Tambahkan bakso, kecap manis, garam, dan gula, aduk rata.
4. Masak hingga bakso matang, masukkan daun bawang, aduk sebentar.
5. Angkat dan sajikan.

2. Bakso lada hitam.

foto: Instagram/@ratihkumalasari_86

Bahan:
- 500 gr bakso sapi, iris
- 1 buah bawang bombai, iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm saus lada hitam
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 100 ml air
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan saus lada hitam, kecap manis, saus tiram, garam, dan gula, aduk rata.
3. Tambahkan air, aduk hingga mengental.
4. Masukkan bakso, aduk hingga bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan.

3. Bakso saus tiram.

foto: Instagram/@dinamaria.71

Bahan:
- 500 gr bakso sapi, iris
- 5 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan saus tiram dan kecap asin, aduk rata.
3. Tambahkan bakso, garam, dan gula, aduk rata.
4. Masak hingga bakso matang, angkat, dan sajikan.

4. Bakso balado.

foto: Instagram/@inspirasi_dapur

Bahan:
- 500 gr bakso sapi, iris
- 5 butir bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 buah cabai merah besar, haluskan
- 5 buah cabai rawit, haluskan
- 1 buah tomat, haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat hingga harum.
2. Masukkan bakso, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula, aduk hingga merata.
4. Masak hingga bumbu meresap, angkat, dan sajikan.

5. Bakso kecap pedas.

foto: Instagram/@doyan_mamam2

Bahan:
- 500 gr bakso sapi, iris
- 5 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 5 buah cabai rawit, iris serong
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 100 ml air
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit, aduk sebentar.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula, aduk rata.
4. Masukkan bakso, tuang air, aduk hingga meresap.
5. Angkat dan sajikan.

6. Bakso bumbu kuning.

Bahan:
- 500 gr bakso sapi, iris
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 100 ml air
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan serai dan daun jeruk, aduk rata.
4. Tambahkan bakso, garam, gula, dan air, aduk rata.
5. Masak hingga bumbu meresap, angkat, dan sajikan.

7. Bakso oseng mercon.

Bahan:
- 500 gr bakso sapi, iris
- 5 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 10 buah cabai rawit merah, iris halus
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit dan cabai merah, aduk rata.
3. Tambahkan bakso, saus tiram, garam, dan gula, aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap, angkat, dan sajikan.

8. Bakso tomat pedas.

Bahan:
- 500 gr bakso sapi, iris
- 3 buah tomat, potong kecil
- 5 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 5 buah cabai rawit, iris serong
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tomat dan cabai rawit, aduk rata.
3. Tambahkan bakso, garam, dan gula, aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap, angkat, dan sajikan.

9. Bakso tauco.

Bahan:
- 500 gr bakso sapi, iris
- 5 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 3 sdm tauco
- 5 buah cabai merah, iris serong
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tauco dan cabai merah, aduk rata.
3. Tambahkan bakso, garam, dan gula, aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap, angkat, dan sajikan.

10. Bakso teriyaki.

Bahan:
- 500 gr bakso sapi, iris
- 1 buah bawang bombai, iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 sdm saus teriyaki
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 100 ml air
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan saus teriyaki, kecap asin, garam, dan gula, aduk rata.
3. Tambahkan air, aduk hingga mengental.
4. Masukkan bakso, aduk hingga bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.

11. Bakso saus padang.

Bahan:
- 500 gr bakso sapi, iris
- 5 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus cabai
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 100 ml air
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan saus tomat, saus cabai, dan saus tiram, aduk rata.
3. Tambahkan merica bubuk, garam, dan gula, aduk hingga tercampur.
4. Tuang air, aduk hingga mengental.
5. Masukkan bakso, aduk hingga bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan.

12. Bakso sambal matah.

Bahan:
- 500 gr bakso sapi, iris
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 10 buah cabai rawit merah, iris halus
- 1 batang serai, iris tipis
- 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- 2 sdm air jeruk nipis
- 3 sdm minyak kelapa

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam wadah kecuali minyak kelapa.
2. Panaskan minyak kelapa, tuang ke dalam campuran sambal, aduk rata.
3. Tumis bakso sebentar hingga kecokelatan, angkat.
4. Sajikan bakso dengan sambal matah di atasnya.

13. Bakso bumbu rendang.

Bahan:
- 500 gr bakso sapi, iris
- 500 ml santan
- 5 butir bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 3 cm lengkuas, geprek
- 2 cm jahe, haluskan
- 2 batang serai, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula merah
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, aduk rata.
3. Tambahkan santan, garam, dan gula merah, aduk rata.
4. Masukkan bakso, masak hingga kuah mengental.
5. Angkat dan sajikan.

14. Bakso oseng tempe.

Bahan:
- 500 gr bakso sapi, iris
- 100 gr tempe, potong kecil
- 5 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tempe, bakso, kecap, garam, dan gula, aduk rata.
3. Masak hingga tempe matang, angkat, dan sajikan.

15. Bakso tumis tauco.

Bahan:
- 500 gr bakso sapi, iris
- 5 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 3 sdm tauco
- 5 buah cabai merah, iris serong
- 1 buah tomat, potong kecil
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tauco, cabai, dan tomat, aduk rata.
3. Tambahkan bakso, garam, dan gula, masak hingga bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan.

16. Bakso bumbu kacang.

Bahan:
- 500 gr bakso sapi, iris
- 100 gr kacang tanah, goreng dan haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 3 buah cabai merah, haluskan
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Masukkan kacang tanah, aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula merah, dan kecap manis, aduk rata.
4. Masukkan bakso, masak hingga bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan.

17. Bakso saus mentega.

Bahan:
- 500 gr bakso sapi, iris
- 1 buah bawang bombai, iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm margarin
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, dan gula, aduk rata.
3. Tambahkan bakso, aduk hingga bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan.

18. Bakso tumis jamur.

Bahan:
- 500 gr bakso sapi, iris
- 100 gr jamur tiram, suwir
- 5 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jamur, aduk rata.
3. Tambahkan bakso, saus tiram, garam, dan gula, aduk rata.
4. Masak hingga matang, angkat, dan sajikan.

19. Bakso oseng buncis.

Bahan:
- 500 gr bakso sapi, iris
- 100 gr buncis, potong serong
- 5 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan buncis, aduk rata.
3. Tambahkan bakso, saus tiram, garam, dan gula, aduk rata.
4. Masak hingga matang, angkat, dan sajikan.

20. Bakso tumis wortel.

Bahan:
- 500 gr bakso sapi, iris
- 1 buah wortel, iris tipis
- 5 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel, aduk rata.
3. Tambahkan bakso, saus tiram, garam, dan gula, aduk rata.
4. Masak hingga matang, angkat, dan sajikan.

(brl/lut)