20 Resep sosis untuk dijual, enak, praktis, lembut, dan bikin nagih

Brilio.net - Sosis adalah salah satu bahan makanan yang praktis, lezat, dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan. Karena rasanya gurih dan cocok dicampur aneka bumbu, sosis sering dijadikan pilihan untuk usaha kuliner.

Dengan berbagai teknik memasak seperti digoreng, dipanggang, atau ditumis, sosis bisa diolah menjadi makanan ringan maupun lauk pendamping yang menggugah selera. Selain itu, sosis juga memiliki harga relatif terjangkau, cocok dijadikan ide jualan dengan keuntungan yang menjanjikan.

Berbagai olahan sosis bisa dikreasikan agar tidak membosankan, simak sederet resepnya, BrilioFood lansir dari berbagai sumber pada Jumat (7/2).

1. Sosis goreng crispy.

foto: Instagram/@kedaikopi_grandpaongbsd

Bahan:
- 5 buah sosis, potong sesuai selera
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung maizena
- 1 butir telur
- 100 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 100 gr tepung roti
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, lada, dan bawang putih bubuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan.
2. Celupkan sosis ke dalam adonan, lalu balur dengan tepung roti.
3. Panaskan minyak, goreng sosis hingga kecokelatan.
4. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

2. Sosis bakar madu.

foto: Instagram/@ahara_lena

Bahan:
- 5 buah sosis
- 2 sdm madu
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm margarin

Cara membuat:
1. Campur madu, saus tomat, saus sambal, kecap manis, bawang putih bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Olesi sosis dengan campuran bumbu.
3. Panggang di atas teflon dengan margarin hingga kecokelatan.
4. Angkat dan sajikan.

3. Sosis telur gulung.

foto: Instagram/@seblakdoerrr

Bahan:
- 5 buah sosis, belah dua
- 3 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada
- 1 sdm tepung terigu
- 2 sdm air
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Kocok telur dengan tepung terigu, air, garam, dan lada.
2. Panaskan minyak, celupkan sosis ke dalam adonan telur, lalu gulung menggunakan tusuk sate.
3. Goreng hingga matang dan kecokelatan.
4. Angkat dan sajikan.

4. Sosis panggang BBQ.

foto: Instagram/@wks69

Bahan:
- 5 buah sosis
- 2 sdm saus BBQ
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada
- 1 sdm margarin

Cara membuat:
1. Campur saus BBQ, kecap manis, garam, dan lada.
2. Oleskan bumbu pada sosis.
3. Panggang sosis dengan margarin hingga matang.
4. Sajikan selagi hangat.

5. Sosis goreng tepung renyah.

foto: Instagram/@dilizaen

Bahan:
- 5 buah sosis, potong sesuai selera
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung maizena
- 1 butir telur
- 100 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, lada, bawang putih bubuk, dan baking powder.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan agak kental.
3. Celupkan sosis ke dalam adonan, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
4. Angkat dan sajikan.

6. Sosis mozarella panggang.

Bahan:
- 5 buah sosis
- 100 gr keju mozarella, potong panjang
- 1 sdm margarin
- 2 sdm saus BBQ
- 1 sdm kecap manis
- 1/4 sdt lada

Cara membuat:
1. Sayat bagian tengah sosis, isi dengan keju mozarella.
2. Olesi sosis dengan campuran saus BBQ, kecap manis, dan lada.
3. Panggang dengan margarin hingga matang dan keju meleleh.
4. Sajikan selagi hangat.

7. Sosis balut mie goreng.

Bahan:
- 5 buah sosis
- 1 bungkus mie instan, rebus dan tiriskan
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Balut sosis dengan mie rebus.
2. Celupkan ke dalam telur kocok.
3. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
4. Angkat dan sajikan.

8. Sosis goreng mentega.

Bahan:
- 5 buah sosis, potong serong
- 2 sdm margarin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan sosis, aduk hingga matang.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan lada. Aduk rata.
4. Sajikan selagi hangat.

9. Sosis asam manis.

Bahan:
- 5 buah sosis, potong serong
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt cuka
- 1/2 sdm margarin

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, masukkan sosis dan tumis hingga agak kecokelatan.
2. Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, gula, kecap manis, dan cuka. Aduk rata.
3. Masak hingga bumbu meresap.
Sajikan dengan nasi hangat.

10. Sosis balado.

Bahan:
- 5 buah sosis, potong serong
- 5 buah cabai merah besar, haluskan
- 2 siung bawang putih, cincang
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan sosis, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan.

11. Sosis panggang keju.

Bahan:
- 5 buah sosis
- 100 gr keju cheddar, parut
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm margarin
- 1/4 sdt lada

Cara membuat:
1. Olesi sosis dengan saus tomat dan lada.
2. Panggang di atas teflon dengan margarin hingga matang.
3. Taburi keju parut di atas sosis.
4. Panggang sebentar hingga keju meleleh, lalu sajikan.

12. Sosis bumbu kacang.

Bahan:
- 5 buah sosis
- 100 gr kacang tanah, goreng dan haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm gula merah, sisir
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan kacang tanah, gula merah, garam, dan air. Masak hingga mengental.
3. Panggang sosis hingga matang, sajikan dengan bumbu kacang.

13. Sosis pedas manis.

Bahan:
- 5 buah sosis, potong serong
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1 sdm margarin

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis sosis hingga agak kecokelatan.
2. Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
3. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan hangat.

14. Sosis goreng bumbu kari.

Bahan:
- 5 buah sosis, potong serong
- 1/2 sdt bubuk kari
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm margarin

Cara membuat:
1. Campur sosis dengan bubuk kari, garam, lada, dan tepung terigu.
2. Goreng dalam margarin hingga kecokelatan.

15. Sosis sambal ijo.

Bahan:
- 5 buah sosis, potong serong
- 5 buah cabai hijau besar, iris tipis
- 3 buah cabai rawit hijau, haluskan
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan sosis, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga bumbu meresap.
4. Sajikan dengan nasi hangat.

16. Sosis lada hitam.

Bahan:
- 5 buah sosis, potong serong
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 1 sdm margarin

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan sosis, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan lada hitam. Aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap, lalu sajikan.

17. Sosis kuah pedas.

Bahan:
- 5 buah sosis, potong serong
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 3 buah cabai rawit, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 300 ml air
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan sosis, aduk rata.
3. Tambahkan saus sambal, saus tiram, garam, dan air. Masak hingga mendidih.
4. Sajikan selagi hangat.

18. Sosis tumis kecap.

Bahan:
- 5 buah sosis, potong serong
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 1 sdm margarin

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan sosis, aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan lada. Aduk rata.
4. Masak hingga matang, lalu sajikan.

19. Sosis saus teriyaki.

Bahan:
- 5 buah sosis, potong serong
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm saus teriyaki
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan sosis, aduk rata.
3. Tambahkan saus teriyaki, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap, lalu sajikan.

20. Sosis goreng balut telur.

Bahan:
- 5 buah sosis
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm air
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Campur telur, tepung terigu, air, garam, dan lada. Aduk rata.
2. Celupkan sosis ke dalam adonan telur.
3. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan.
4. Sajikan dengan saus favorit.

(brl/lut)