20 Resep menu sahur berbahan ayam aneka bumbu, empuk dan bikin nagih

foto: Instagram/@ndaruungu dan Instagram/@sannysusanto

Brilio.net - Olahan ayam selalu berhasil menggugah selera. Nggak salah, kalau daging hewani satu ini cukup populer di dunia kuliner. Daging ayam cocok dikreasikan jadi banyak hidangan, sehingga bikin nggak mudah bosan. Bahkan, ayam pun dianggap sebagai salah satu daging hewani yang aman untuk kesehatan, lho.

Dilansir dari insidetracker.com, daging ayam rendah lemak jenuh, mengandung asam lemak omega-6 yang tinggi, mengandung protein, vitamin, serta mineral. Ayam pun aman jika sering dikonsumsi, asalkan, ayam yang digunakan masih segar dan cara memasaknya dengan tingkat kematangan yang pas.

Nah, di bulan Ramadhan, pastinya setiap orang ingin memasak menu sahur yang simpel namun enak, bukan? Dengan bahan ayam, kamu bisa mengkreasikannya jadi aneka masakan yang nggak ngebosenin. Daging ayam cenderung mudah empuk saat dimasak, sehingga cocok banget jadi menu sahur praktis.

Ada banyak kreasi ayam aneka bumbu yang bisa kamu tiru untuk jadi inspirasi menu sahur. Berikut 20 resep menu sahur berbahan ayam aneka bumbu yang empuk dan bikin nagih, dilansir BrilioFood dari berbagai sumber, Selasa (12/4).

1. Ayam rebus bawang putih.

foto: Instagram/@henywidy

Bahan:
- 1/2 ekor ayam
- 2 siung bawang putih, geprek
- 3 butir bawang putih, cincang halus
- 3 cm jahe, geprek
- 1 batang, daun bawang
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt kecap asin
- Garam, gula, dan kaldu bubuk
- Air untuk merebus ayam

Cara membuat:
1. Bersihkan ayam, lalu rebus bersama jahe geprek dan 2 buah bawang putih geprek, tambahkan garam, 1 sdt kaldu bubuk, dan gula pasir, rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan, lalu tata di piring.
2. Panaskan 2 sdm minyak dan 1 sdm minyak wijen, lalu goreng bawang putih cincang hingga harum.
3. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Lalu aduk hingga rata. Angkat dan siram ke atas ayam rebus.
4. Sajikan ayam bersama kuahnya dan taburi dengan daun bawang.

(brl/mal)