20 Resep masakan rumahan harga hemat Rp 10 ribu, ekonomis, tidak membosankan, enak, dan praktis

Brilio.net - Menyajikan hidangan lezat untuk keluarga tidak selalu harus mengeluarkan biaya besar. Resep masakan rumahan dengan harga hemat Rp 10 ribu bisa menjadi solusi praktis untuk menikmati makanan bergizi tanpa menguras kantong.

Dengan memanfaatkan bahan-bahan sederhana seperti tempe, tahu, telur, dan sayuran lokal, kamu bisa menciptakan beragam menu nikmat sekaligus sehat. Masakan ini sangat cocok untuk kebutuhan sehari-hari, terutama bagi kamu yang mengutamakan efisiensi anggaran tanpa mengorbankan kualitas rasa.

Jadi, tidak perlu ragu untuk mencoba dan mengeksplorasi lebih banyak variasi masakan rumahan dengan biaya terjangkau. Simak sejumlah resep masakan rumahan harga hemat Rp 10 ribu, BrilioFood himpun dari berbagai sumber pada Kamis (23/1).

1. Tempe kecap.

foto: Instagram/@isvarayacakebakery

Bahan:
- 1 papan tempe, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 50 ml air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan tempe, aduk hingga rata.
3. Tambahkan kecap, garam, dan air. Masak hingga bumbu meresap.

2. Sayur bening bayam.

foto: Instagram/@vv_luv_eatntravel

Bahan:
- 1 ikat bayam, petik daunnya
- 1 buah jagung manis, potong kecil
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 1 ruas jari temu kunci, memarkan
- 1 sdt garam
- 500 ml air

Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang merah dan temu kunci.
2. Tambahkan jagung manis, masak hingga empuk.
3. Masukkan bayam dan garam, masak sebentar hingga layu.

3. Telur dadar sambal.

foto: Instagram/@suratiwawu

Bahan:
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah cabai merah, haluskan
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kocok telur bersama bawang putih, cabai, dan garam hingga rata.
2. Panaskan minyak, tuang adonan telur.
3. Goreng hingga matang kedua sisinya.

4. Orek tahu kecap.

foto: Instagram/@novitrihastuti

Bahan:
- 3 buah tahu putih, potong dadu kecil
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning kecokelatan. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tahu, tambahkan kecap dan garam, aduk rata.

5. Tumis kangkung bawang putih.

foto: Instagram/@tolesregepsinau

Bahan:
- 1 ikat kangkung, petik daunnya
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 buah cabai merah, iris serong
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Masukkan kangkung, aduk cepat.
3. Tambahkan garam, masak hingga kangkung layu.

6. Sambal goreng kentang.

Bahan:
- 2 buah kentang, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 buah cabai merah, haluskan
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
3. Masukkan kentang, tambahkan garam, aduk rata.

7. Sayur asem.

Bahan:
- 50 gr kacang panjang, potong kecil
- 1 buah jagung manis, potong kecil
- 1 buah labu siam, potong dadu
- 2 butir asam jawa
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- Garam secukupnya
- 500 ml air

Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang merah dan asam jawa.
2. Tambahkan jagung, kacang panjang, dan labu siam.
3. Masak hingga empuk, tambahkan garam.

8. Perkedel jagung.

Bahan:
- 2 buah jagung manis, serut
- 2 sdm tepung terigu
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur jagung, tepung, telur, bawang putih, dan garam hingga rata.
2. Panaskan minyak, ambil adonan dengan sendok, goreng hingga matang.

9. Nasi goreng sederhana.

Bahan:
- 1 piring nasi putih
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
3. Tambahkan nasi, kecap, dan garam, aduk hingga rata.

10. Sup telur sayuran.

Bahan:
- 1 butir telur, kocok lepas
- 50 gr wortel, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- Garam secukupnya
- 500 ml air

Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang merah dan wortel.
2. Tambahkan telur perlahan sambil diaduk.
3. Masukkan daun bawang dan garam, masak hingga matang.

11. Tempe goreng tepung.

Bahan:
- 1 papan tempe, iris tipis
- 50 gr tepung terigu
- 1 siung bawang putih, haluskan
- Garam secukupnya
- 50 ml air
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur tepung, bawang putih, garam, dan air hingga menjadi adonan agak kental.
2. Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung.
3. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.

12. Tumis tauge wortel.

Bahan:
- 100 gr tauge
- 50 gr wortel, iris tipis memanjang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel, aduk hingga setengah matang.
3. Tambahkan tauge dan garam, masak sebentar hingga layu.

13. Sambal terong.

Bahan:
- 2 buah terong ungu, potong memanjang
- 3 buah cabai merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Goreng terong hingga layu, sisihkan.
2. Tumis cabai dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan terong, tambahkan garam, masak hingga bumbu meresap.

14. Bakwan sayur.

Bahan:
- 100 gr kol, iris tipis
- 50 gr wortel, iris memanjang tipis
- 50 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- Garam secukupnya
- 50 ml air
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur kol, wortel, tepung, telur, garam, dan air hingga menjadi adonan kental.
2. Panaskan minyak, ambil adonan dengan sendok, goreng hingga matang.

15. Oseng tahu cabai.

Bahan:
- 3 buah tahu putih, potong dadu kecil
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Masukkan tahu, aduk hingga rata.
3. Tambahkan garam, masak hingga bumbu meresap.

16. Tumis buncis bawang putih.

Bahan:
- 100 gr buncis, potong kecil
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan buncis, aduk hingga layu.
3. Tambahkan garam, masak hingga matang.

17. Mie goreng sederhana.

Bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 2 butir telur, orak-arik
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan mie, telur, kecap, dan garam, aduk hingga rata.

18. Sup tahu sayur.

Bahan:
- 3 buah tahu putih, potong dadu kecil
- 50 gr wortel, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 500 ml air
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang merah dan wortel.
2. Tambahkan tahu, masak hingga empuk.
3. Masukkan daun bawang dan garam, aduk rata.

19. Nasi uduk sederhana.

Bahan:
- 1 gelas beras
- 100 ml santan
- 1 lembar daun pandan
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci beras, masukkan ke dalam panci.
2. Tambahkan santan, daun pandan, dan garam.
3. Masak hingga matang seperti nasi biasa.

20. Telur balado.

Bahan:
- 3 butir telur rebus
- 2 buah cabai merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Goreng telur rebus hingga kecokelatan, angkat dan sisihkan.
2. Tumis cabai dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan telur, tambahkan garam, aduk hingga rata.

(brl/lut)