20 Resep masakan rumahan berbahan tahu cokelat, praktis, enak, dan menggiurkan

Brilio.net - Tahu cokelat jadi salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan di pasar tradisional hingga supermarket. Bahan makanan satu ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, cocok untuk diolah menjadi berbagai jenis hidangan.

Tak hanya praktis, tahu cokelat juga kaya akan protein nabati yang baik untuk kesehatan. Kelezatan dan nilai gizi yang terkandung dalam tahu cokelat menjadikannya favorit bagi berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Masakan rumahan dari tahu cokelat menawarkan kehangatan dan rasa yang khas. Simak sederet resep masakan rumahan berbahan tahu cokelat, BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Senin (20/1).

1. Tahu goreng tepung.

foto: Instagram/@bunda.qiya

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 150 ml air

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan.
3. Celupkan tahu ke dalam adonan, lalu goreng hingga kuning kecokelatan.
4. Angkat dan sajikan hangat.

2. Tahu isi sayur.

foto: Instagram/@widdilestari

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat
- 100 gr wortel, parut kasar
- 50 gr kol, iris halus
- 2 butir bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam secukupnya
- 1 sdt gula pasir secukupnya
- 100 gr tepung terigu
- 100 ml air

Cara membuat:
1. Belah tahu cokelat bagian tengah tanpa memutuskan, keluarkan sedikit isinya.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel dan kol. Tambahkan garam dan gula. Tumis hingga matang, angkat.
3. Isi tahu dengan tumisan sayur.
4. Larutkan tepung dengan air, celupkan tahu isi, lalu goreng hingga matang.

3. Tahu saus tiram.

foto: Instagram/@yendaniels

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, potong dadu
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam secukupnya
- 1 sdm gula pasir secukupnya
- 2 butir bawang putih, cincang halus
- 100 ml air
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tahu cokelat, aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan air. Aduk hingga meresap.
4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

4. Tumis tahu pedas.

foto: Instagram/@eka_deejah

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, potong dadu
- 5 buah cabai merah, iris serong
- 2 butir bawang merah, iris halus
- 2 butir bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam secukupnya
- 1 sdt gula pasir secukupnya
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, tumis hingga layu.
3. Tambahkan tahu, garam, gula, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Masak hingga matang, lalu angkat.

5. Tahu kukus isi ayam.

foto: Instagram/@dellasuzura

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat
- 100 gr daging ayam cincang
- 2 butir bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:
1. Keluarkan isi tahu cokelat, campur dengan ayam cincang, bawang putih, telur, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Masukkan adonan ke dalam tahu, padatkan.
3. Kukus tahu hingga matang, sekitar 20 menit.
4. Sajikan dengan saus sambal.

6. Tahu balado.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, potong dadu
- 5 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai rawit merah
- 3 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt gula pasir secukupnya
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan tahu, aduk rata. Tambahkan garam dan gula, masak hingga bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan.

7. Sup tahu sayur.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, potong dadu
- 100 gr wortel, iris bulat
- 100 gr brokoli
- 2 butir bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 liter air
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan air, biarkan mendidih.
3. Masukkan wortel, brokoli, dan tahu.
4. Bumbui dengan garam dan merica.
5. Masak hingga sayuran matang. Sajikan hangat.

8. Sambal goreng tahu.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, potong dadu
- 5 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai rawit merah
- 3 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt gula pasir secukupnya
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan tahu dan kecap manis, aduk rata. Tambahkan garam dan gula.
4. Masak hingga matang, lalu angkat.

9. Tahu asam manis.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, potong dadu
- 1 buah wortel, iris korek api
- 2 butir bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabai
- 1 sdm gula pasir secukupnya
- 1/2 sdt garam secukupnya
- 1 sdm minyak goreng
- 150 ml air

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan saus tomat, saus cabai, gula, garam, dan air. Aduk rata.
3. Tambahkan wortel dan tahu, masak hingga kuah mengental.
4. Sajikan hangat.

10. Tahu panggang bumbu kecap.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt garam secukupnya
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Campur kecap, garam, ketumbar, dan minyak. Aduk rata.
2. Lumuri tahu dengan campuran bumbu.
3. Panggang tahu di atas teflon hingga kecokelatan.
4. Sajikan dengan sambal atau lalapan.

11. Tahu sambal kecap.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, potong dadu
- 5 buah cabai rawit, iris halus
- 2 butir bawang merah, iris halus
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt garam secukupnya
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Goreng tahu hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Campur cabai rawit, bawang merah, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
3. Sajikan tahu dengan sambal kecap.

12. Tahu goreng bawang.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat
- 2 butir bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Lumuri tahu dengan bawang putih, garam, dan ketumbar.
2. Goreng tahu hingga matang dan berwarna kecokelatan.
3. Angkat dan sajikan dengan sambal.

13. Tahu cabai ijo.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, potong dadu
- 7 buah cabai hijau besar, iris serong
- 2 butir bawang merah, iris halus
- 2 butir bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt gula pasir secukupnya
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai hijau, aduk hingga layu.
3. Tambahkan tahu, garam, dan gula. Aduk rata hingga matang.
4. Sajikan selagi hangat.

14. Perkedel tahu.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, haluskan
- 1 butir telur
- 2 butir bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Campur tahu, bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan tepung terigu. Aduk rata.
2. Bentuk adonan bulat pipih.
3. Goreng hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

15. Tahu krispi.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, potong dadu
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung maizena
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 butir bawang putih, haluskan
- 150 ml air
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, maizena, garam, merica, dan bawang putih. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan.
3. Celupkan tahu ke adonan, lalu goreng hingga renyah dan kecokelatan.

16. Tahu saus kacang.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat
- 100 gr kacang tanah goreng
- 2 butir bawang putih
- 2 buah cabai rawit merah
- 1 sdm gula merah secukupnya
- 1 sdt garam secukupnya
- 150 ml air
- 1 sdm kecap manis

Cara membuat:
1. Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai rawit, gula merah, dan garam.
2. Tambahkan air dan kecap manis, aduk hingga rata.
3. Sajikan tahu goreng dengan siraman saus kacang.

17. Tahu sambal matah.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, goreng setengah matang
- 5 buah cabai rawit, iris halus
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 batang serai, iris halus
- 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt gula pasir secukupnya
- 2 sdm minyak kelapa panas

Cara membuat:
1. Campur cabai rawit, bawang merah, serai, daun jeruk, garam, dan gula.
2. Siram dengan minyak kelapa panas, aduk rata.
3. Sajikan tahu dengan sambal matah di atasnya.

18. Tahu bakso.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat
- 150 gr daging ayam cincang
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung tapioka
- 2 butir bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:
1. Campur daging ayam, telur, tepung tapioka, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Belah bagian tengah tahu, lalu isi dengan adonan bakso.
3. Kukus tahu hingga matang, sekitar 25 menit.

19. Tahu acar kuning.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, potong dadu
- 100 gr wortel, iris korek api
- 2 butir bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 2 cm kunyit, haluskan
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt gula pasir secukupnya
- 200 ml air
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan kunyit hingga harum.
2. Tambahkan air, garam, dan gula, lalu masukkan tahu dan wortel.
3. Masak hingga kuah menyusut. Sajikan.

20. Tahu goreng kecap pedas.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, potong dadu
- 5 buah cabai rawit merah, iris halus
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 2 butir bawang putih, cincang halus
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt garam secukupnya
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan tahu dan kecap manis, aduk rata. Tambahkan garam.
3. Masak hingga matang, lalu sajikan.

(brl/lut)